Une alternative au micro-ondes - comment remplacer le micro-ondes

Comme toute technique, un micro-ondes présente non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. C'est pourquoi beaucoup cherchent à le remplacer par un autre appareil et choisissent un moyen différent, non moins abordable, rapide mais sûr de chauffer des aliments ou des boissons. Bien sûr, croyez ou non les mythes, vous décidez. Mais afin de ne sûrement pas obtenir de rayonnement supplémentaire, de ne pas modifier la composition du plat chauffé et de ne pas multiplier les microbes lors de la décongélation, privilégiez les méthodes habituelles de chauffage.

Irradiation aux micro-ondes - quelle est sa force?

Préchauffer «chaud»: eau, thé, café, soupes

Le moyen facile de remplacer le micro-ondes lors du chauffage des boissons est d'utiliser une chaudière. Pour amener rapidement la boisson à la température souhaitée, il suffit d'abaisser la chaudière à immersion et de la connecter au réseau.

Chaudière à immersion

Si de l'eau bouillie est requise, privilégiez une chaudière électrique à circulation.

Thermobag spacieux pour le stockage des produits.

Une autre façon oubliée de minimiser la quantité d'utilisation d'un micro-ondes est un thermos ordinaire ou un thermobag.

Ses volumes permettent de garder le premier plat ou la boisson chaude toute la journée. Cela fait gagner du temps et élimine le besoin d'utiliser un micro-ondes pour se réchauffer.

Ne faites pas bouillir l'eau au micro-ondes dans un récipient à col étroit. Il y a une forte probabilité de se brûler.

Une autre façon simple de chauffer le liquide est d'utiliser une bouilloire électrique. Bien que vous ne puissiez pas y réchauffer le lait, le thé ou la compote est facile. Certains parviennent même à y faire cuire des boulettes.

Boulettes de la bouilloire

Nous réchauffons la nourriture pour bébé, la nourriture pour les enfants

La plupart des parents choisissent de ne pas utiliser de micro-ondes pour réchauffer leurs enfants. Vous pouvez utiliser ces méthodes.

1. Les préparations pour nourrissons ou le lait se réchauffent facilement dans de l'eau tiède. La même chose peut être faite si vous devez décongeler un liquide ou une boisson le plus tôt possible, mais vous ne voulez pas utiliser la fonction "décongeler".
2. Si l'appartement ou la maison a des batteries chaudes, les aliments acquièrent rapidement la température ambiante sur l'appareil de chauffage. Certes, il ne sera pas possible de porter les aliments à chaud, mais ils ne resteront pas froids.
3. Vous pouvez également utiliser une cuisinière à gaz ou électrique pour vous réchauffer.

Cuisson de sandwichs chauds sans micro-ondes

Utilisez des casseroles et des casseroles au lieu du micro-ondes

Ne chauffez pas les œufs au micro-ondes. Il y a un risque qu'ils explosent.

Le sandwich est facile à cuisiner sur une cuisinière ordinaire. Un petit pain ou un pain est frit des deux côtés, après quoi la garniture est disposée. Il couvre tout pendant quelques minutes.

Que signifie "se réchauffer dans un bain-marie?"

Un autre analogue non moins inventif et populaire du micro-ondes est la technologie de chauffage dans un bain-marie sans ébullition. C'est le moyen le plus utile de traitement thermique des produits lorsqu'il est nécessaire:

• préparer une décoction;
• faire une crème;
• mélanger la sauce;
• faire fondre le beurre ou le chocolat;
• purée de pommes de terre tiède, soupe;
• préparer un accompagnement, des boissons.

Cela comprend également la cuisson à la vapeur (ou le chauffage) de bain-marie.

Le principe de son fonctionnement est qu'il y a un réservoir d'eau, quand il bout, l'évaporation se produit, et la vapeur est répartie uniformément sur tous les niveaux de l'appareil.

Parmi les fabricants de chaudière double, très appréciés, on peut noter:

• Bomann;
• Braun;
• Clationique;
• Première
• Magnit
• Mystère
• Philips
• Polaris
• Sinbo;
• Sourire
• Tefal.

À un prix, vous pouvez acheter un modèle à partir de 900 roubles, qui est un niveau en plastique avec un type de contrôle mécanique. Dans le segment le plus cher, il convient de noter des avantages tels que la puissance, les grands bols, le contrôle électronique. Dans le même temps, la fourchette de prix d'une telle chaudière double varie de trois à 15 mille roubles.

Quelle autre technique peut-on utiliser à la place d'un micro-ondes?

Étant donné que dans la cuisine moderne, vous pouvez trouver un grand nombre d'équipements différents, il convient de noter que les aliments peuvent être chauffés dans un autre «gadget culinaire».

Ceux-ci inclus:

• mijoteuses;
• grils à air.

Une mijoteuse remplit un grand nombre de fonctions - de la cuisson à la cuisson de la soupe, parmi les fonctions des modèles même les moins chers, il y a généralement un réchauffement des aliments.

Multicuiseur compact en standard

En plus du minimum mal du multicuiseurL'appareil présente de nombreux avantages:

• revêtement antiadhésif du bol;
• échauffement rapide sans utilisation d'huile, de graisse;
• la possibilité de chauffer en "double chaudière" ou "vapeur";
• arrêt automatique;
• la possibilité de retarder le départ.

Un gril à air est une bonne alternative pour ceux qui n'ont pas le temps d'attendre le déjeuner: il vous suffit de mettre tout ce dont vous avez besoin, de le chauffer dans un plat ou de le mettre sur le gril (s'il s'agit de steaks, de saucisses ou de pommes de terre entières) et d'allumer la minuterie pendant 3 à 5 minutes.

Exemple de chauffage d'un plat dans un gril à air

L'inconvénient d'utiliser un gril à air au lieu d'un micro-ondes est que vous ne pouvez pas y réchauffer des aliments et des boissons liquides. Sinon, cet appareil est en mesure de remplacer complètement le micro-ondes.

Plaque pour chauffer les aliments

Le micro-ondes est également facile à remplacer par un poêle conventionnel: électrique, à induction ou à gaz.

Le principe de fonctionnement de l'électrique est basé sur le fait que les plaques chauffantes sont chauffées à la température requise, puis que la vaisselle et son contenu commencent à chauffer.

L'appareil à induction chauffe immédiatement le fond de la vaisselle et des aliments. En même temps, les brûleurs eux-mêmes ne chauffent pas, ils «chargent» seulement la chaleur de la vaisselle.

Le principe de fonctionnement d'un poêle à gaz est bien connu. Le principal inconvénient du chauffage sur la cuisinière est la nécessité de contrôler constamment les aliments, sinon le plat brûlera inévitablement ou bouillira.

Reflet du principe de fonctionnement de la cuisinière à induction.

Malgré le principe différent de leur travail, ils remplacent tous parfaitement le micro-ondes. En même temps, ils économiseront de l'électricité, chaufferont immédiatement une grande quantité de nourriture, donneront au plat un délicieux arôme et une croûte dorée pendant la friture.

Conseils d'utilisation d'un poêle pour chauffer des aliments:

• Essayez de chauffer uniquement la quantité de nourriture que vous mangez à la fois;
• Ne chauffez pas à feu vif;
• Ne faites pas bouillir la même eau dans la bouilloire plus d'une fois;
• Essayez d'utiliser le moins d'huile possible;
• Lorsque vous chauffez des aliments pour enfants, essayez d'utiliser un bain de vapeur ou de chauffer des aliments dans une casserole, en ajoutant de l'eau bouillie ordinaire au lieu d'huile.

Four ou four

Un four traditionnel ou un four électrique peut être un excellent remplacement de micro-ondes. De plus, si dans un four classique, la fonctionnalité est limitée uniquement au ragoût, à la cuisson, à la cuisson, alors pour les homologues électriques, elle est étendue avec les caractéristiques suivantes:

• Réchauffement des aliments;
• Décongélation;
• Grillage.

Four - une option traditionnelle

Tout four électrique a une taille compacte, quels que soient la puissance, le volume, la disponibilité du thermostat et le nombre de modes. De nombreuses options et divers équipements plairont à l'hôtesse et remplaceront avec succès micro-ondes dans la cuisine.

Conclusion

Il est difficile de changer votre rythme de vie et d'éliminer complètement l'utilisation des micro-ondes de la vie quotidienne. Mais il existe de nombreux analogues disponibles et simples pour tout le monde.