Fixation Kebbe dans un hachoir à viande - qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser

Dans le rythme dynamique de la vie moderne, nous nous entourons de plus en plus d'assistants électriques. La cuisine ne fait pas exception. Rappelez-vous combien de temps et d'énergie ont été nécessaires avant la préparation de la viande et sa transformation en viande hachée! Désormais, la viande hachée peut être gérée en quelques minutes grâce à un hachoir à viande électrique. Et à l'aide de diverses buses, vous pouvez non seulement hacher la viande, les légumes, les noix et les fruits, mais aussi presser le jus et même vous offrir d'excellentes saucisses faites maison. Cela aidera la pièce jointe kebbe.

Qu'est-ce qu'un accessoire kebbe et pourquoi est-il nécessaire dans un hachoir à viande?

La plupart des heureux propriétaires de hachoirs à viande ramassent généralement cette buse lors du déballage de la nouvelle chose, puis l'oublient en toute sécurité. Certains sont intéressés par des informations à son sujet et seulement après cela, ils la lient à la boîte. Et seule une partie des chanceux apprennent à l'utiliser et deviennent des quais dans la préparation de kebbe et de saucisses maison.

Kebbe est un plat arabe traditionnel. Les saucisses Kebbe sont similaires aux hamburgers fourrés: la coquille de viande hachée contient le fourrage de divers ingrédients (viande hachée, champignons, noix). Aussi appelé buse, faite sous la forme d'un tube creux, avec lequel vous pouvez faire des tunnels de viande hachée.

Le confuseur kebbe est fixé au hachoir à viande de la même manière que les autres buses. Il suffit de retirer d'abord le couteau et la grille du boîtier. Avec son aide, vous pouvez également faire des saucisses et des saucisses maison, si vous mettez une coquille pour la saucisse sur le cône.

Certaines compétences et compétences sont nécessaires pour rendre les saucisses kebbe rapides et précises.

Confuseur Kebbe pour hachoir électrique

Les confus sont en plastique, parfois en métal. Les pièces en plastique sont plus fragiles, elles nécessitent une manipulation soigneuse. Dans les modèles de haute qualité, les hachoirs à viande et les buses électriques sont faits de plastique plus durable, ils sont plus durables que leurs homologues bon marché. Lors de l'achat d'un élément de cuisine, inspectez soigneusement les buses pour les bavures, les éclats et les fissures - elles ne devraient pas l'être.

Les pièces métalliques, bien sûr, sont plus résistantes, mais elles nécessitent également un soin particulier. Si après le lavage vous avez oublié de les sécher correctement, ils seront couverts de rouille.

Votre hachoir à viande électrique n'avait pas une telle buse dans l'ensemble? Ne vous inquiétez pas, les consultants du magasin d'appareils électroménagers et numériques vous aideront à choisir le bon accessoire.

Comment utiliser la buse?

Utilisation progressive du confuser:

1. La buse est terminée en deux parties: la première partie (un cercle avec une longue convexité) est fixée à la tête du corps de l'appareil. Une deuxième partie est posée dessus, semblable à un cône tronqué. N'oubliez pas de retirer le couteau et le gril du hachoir à viande!
2. Pour la coquille de viande, il est préférable d'enrouler la viande hachée et de la faire cuire à l'avance.
3. Après avoir installé le hachoir à viande, la viande hachée prête à l'emploi est placée dans son bol.
4. Nous allumons l'appareil, passons la viande hachée dans le confus et commençons à sculpter des saucisses de 5-6 cm de long.
5. Nous plaçons soigneusement les pièces sur une planche à découper.

Le processus de fabrication des ébauches

Ensuite, vous pouvez commencer manuellement la récolte avec de la viande hachée ou utiliser le confus de saucisses. Son diamètre est idéalement adapté au diamètre de la cavité des pièces. Les saucisses sont lisses et denses.

Vous pouvez démarrer kebbe avec le confus de saucisses

Les saucisses préparées peuvent être frites dans la graisse ou grillées, mais peuvent également être cuites au four.

Si vous n'avez pas encore de hachoir à viande électrique - ne vous inquiétez pas, le kebbe du confus est également conçu pour les modèles mécaniques. Les spécialistes culinaires ayant de l'expérience avant le travail recommandent de refroidir un hachoir à viande mécanique dans le congélateur, puis les saucisses se révéleront un régal pour les yeux.

L'attachement kebbe est un appareil moderne pour les hachoirs à viande, grâce auquel vous pouvez non seulement nourrir le ménage avec une saucisse maison, mais aussi surprendre les invités avec un plat exotique de la cuisine orientale. Il existe de nombreuses recettes de kebbe, et une solution pratique et simple sous la forme d'un confus aidera à préparer quotidiennement des chefs-d'œuvre culinaires.