Inverser dans un hachoir à viande: qu'est-ce que c'est et combien est nécessaire

Absolument chaque femme au foyer utilise un tel appareil de cuisine comme hachoir à viande. Mais toutes les femmes au foyer ne pourront pas répondre à une telle question: qu'est-ce qui est inverse? La traduction du mot "inverse" est un mouvement inverse. Cette fonction était même dans un hachoir à viande mécanique. Mais cette fonctionnalité est-elle si nécessaire? Avez-vous besoin d'un revers dans un hachoir à viande? Essayons de comprendre cela.

Chaque amateur gastronomique a dans sa cuisine un grand nombre d'appareils et d'appareils qui facilitent la cuisson. Pour moudre des légumes, des fruits ou des baies, vous pouvez utiliser divers appareils de cuisine pour cela. Mais pour cuisiner correctement de la viande hachée, vous ne pouvez pas vous passer d'un hachoir à viande. Aujourd'hui, dans presque tous les foyers, les appareils électriques ont été remplacés par des appareils manuels. Grâce aux appareils électriques, la viande hachée est cuite rapidement et efficacement. Vous pouvez économiser votre temps et votre énergie. La cuisson devient un vrai plaisir pour l'hôtesse.

Les hachoirs à viande électriques présentent plusieurs avantages:

• Ils n'ont pas besoin d'être attachés à la table.
• Le récepteur a un long cou. Ce poussoir est facile d'accès, ce qui donne à l'appareil une sécurité.
• Les procédures sont beaucoup plus faciles à réaliser, car elles sont plus puissantes que les appareils portables.
• Convient non seulement pour hacher la viande, mais également à d'autres fins.
• Les noyaux ne sont pas particulièrement difficiles. Grâce à la fonction inverse, il est possible de nettoyer l'espace obstrué sans aucun problème.

Parlons maintenant séparément du système inverse. En a-t-on besoin? Qu'est-ce qui est inverse dans un hachoir à viande?

Hachoir à viande manuel

Comme nous le savons, le but principal de cet appareil de cuisine est de hacher la viande. Il arrive que pendant ce processus, des problèmes puissent survenir. Par exemple, si la viande est suffisamment mal nettoyée des os, vivante ou coupée assez grande - tout cela peut conduire au fait que l'espace entre le couteau et le gril se bouche. Il y a une triche sur la vis, ce qui entraîne une complication du traitement. En fin de compte, le processus peut s'arrêter complètement.

Donc, s'il n'y avait pas de fonction inverse, vous devriez constamment démonter l'appareil et effectuer le nettoyage. Mais il y a un mouvement inverse. Sur une machine portable, il vous suffit de faire défiler la poignée dans le sens opposé, après quoi vous pouvez retirer le produit de viande non cuit. Vous pouvez continuer le défilement manuel difficile de la viande!

Hachoir à viande moderne

Voici à quoi ressemble un hachoir à viande électrique:

Bien sûr, les hachoirs à viande électriques modernes sont de loin préférables aux appareils portatifs. Vous ne disposez que de quelques boutons, grâce auxquels vous pouvez assurer un fonctionnement ininterrompu, y compris la préparation de viande hachée. Si vous disposez d'un appareil suffisamment puissant (1000 W), cette procédure peut être réalisée en quelques minutes.

Les tâches de l'hôtesse comprennent uniquement la préparation de la viande, c'est-à-dire la séparation des os, le retrait du film et des veines et le tranchage. Mais le nettoyage de la viande est un processus assez compliqué. Et une marche arrière automatisée peut vous y aider. Il suffit d'appuyer sur le bouton: la vis commencera à tourner dans le sens opposé. Un produit carné qui ne revient pas dans le trou de chargement. La procédure de défilement continue!

Référence! Il convient de noter que le hachoir à viande peut être utilisé non seulement pour faire défiler la viande, mais aussi le poisson, les légumes et les fruits.Par conséquent, les couteaux et la tarière peuvent également se boucher. Vous ne pouvez pas vous passer de la marche arrière automatique!

Considérez les principaux aspects positifs du système inverse:

• Le processus de cuisson de la viande devient beaucoup plus facile.
• Il y a une diminution de la charge sur le moteur, les couteaux, etc.
• Il y a un avertissement concernant la panne des "intérieurs" de l'appareil.
• Si la vis sans fin est obstruée, il n'est pas nécessaire de démonter l'appareil.

• L'entretien de l'appareil est facile.

Le besoin de renverser

Bien sûr, si vous utilisez du filet pour cuire la viande, alors absolument n'importe quel hachoir à viande fera face à cette tâche. Et toutes les femmes au foyer ne pourront pas effectuer un excellent nettoyage du produit carné des os et des tendons. La présence d'un système inversé facilitera la tâche.

De nombreux modèles d'aujourd'hui sont équipés de dispositifs de sécurité spécialement conçus qui protègent les pièces internes des os et des noyaux. Mais une surchauffe de l'unité peut se produire, ce qui entraînera finalement une rupture.

Référence! Selon certains avis, les appareils de faible puissance (environ 1500 W) devraient disposer d'un système de secours. Cependant, l'inverse possède ces appareils qui se distinguent par une puissance élevée.

Bien sûr, l'inverse remplit la fonction la plus importante. Faire défiler la viande ou d'autres produits devient beaucoup plus facile, il n'est donc pas surprenant que les modèles modernes soient équipés d'une course inverse. Oui, l'inverse affecte grandement le prix final d'un appareil de cuisine. Par conséquent, vous devez immédiatement penser à tout: que vous utilisiez de la viande qui a des veines, du poisson, des légumes ou des fruits.

Si cela n'est pas prévu, vous pouvez acheter un hachoir à viande plus facilement. Vous économisez donc votre argent. Un hachoir à viande n'est pas acheté souvent, vous devez donc considérer votre choix et toujours acheter un modèle qui a une fonction inverse.

Bien sûr, lorsque vous choisissez un hachoir à viande, vous ne devez pas vous concentrer uniquement sur la présence d'un système inversé. Vous devez également faire attention aux paramètres suivants, tels que la puissance, la convivialité, la taille. De plus, sans votre attention, des propriétés supplémentaires ne devraient pas être supprimées. Dans certains modèles, les couteaux sont auto-affûtants,

il y a un jeu de buses supplémentaires, il y a un contrôle de la température qui protège le moteur de la surchauffe. Les modèles les plus populaires de cet appareil de cuisine sont: Panasonic, Braun, Kenwood. Ils sont très demandés. Les appareils de ces fabricants sont fabriqués de manière efficace et confortable. Par conséquent, il est conseillé de les acheter.