¿Qué tipos de licuadoras hay y para qué se usan?

El uso de varios aparatos y dispositivos en el negocio culinario puede reducir significativamente el tiempo dedicado a cocinar y realizar muchas operaciones de manera más eficiente. Por ejemplo, para moler y mezclar productos, se usa una licuadora, con la que puede realizar estas acciones en cuestión de minutos. Hay una gran cantidad de variedades de tales dispositivos, por lo tanto

Antes de comprar este tipo de electrodomésticos, debe averiguar qué tipos de licuadoras existen y estudiar sus características.

Licuadora

¿Qué tipos de licuadoras hay y para qué se usan?

Hay varias variedades de electrodomésticos de cocina que difieren tanto en apariencia como en método de procesamiento de productos. Se pueden comprar los siguientes modelos:

1. Sumergible

Sumergible

Uno de los dispositivos más económicos y fáciles de usar. La licuadora sumergible es un mango con un motor en el interior y una boquilla para moler productos, que se instala en el eje de trabajo. Tal modelo del dispositivo se usa exclusivamente para moler productos blandos. El dispositivo sumergible es conveniente ya que se puede comprar sin tanque. Debido al hecho de que el mecanismo principal no está "unido" a la caja estacionaria, una licuadora es suficiente para el procesamiento simultáneo de varios productos en diferentes contenedores. Por lo tanto, no solo puede ahorrar dinero en la compra de un modelo más caro, sino que también reduce significativamente el tiempo dedicado a cocinar platos complejos.

Los tipos sumergibles de mezcladores también pueden diferir significativamente entre sí. Al comprar dichos productos, no debe comprar los productos más baratos en los que las boquillas para moler estén hechas de plástico. No importa cuán de alta calidad sea el plástico, este material siempre será inferior a los productos metálicos en muchos aspectos. Si es posible comprar un producto más caro de una marca conocida, es mejor gastar más dinero en la etapa inicial que comprar un dispositivo que dure una cantidad de tiempo muy limitada.

2. Estacionaria.

La licuadora estacionaria consta de un cuerpo y un recipiente de plástico o vidrio.

Estacionario

El principio de funcionamiento de tales productos es bastante simple. El proceso de procesamiento de productos se lleva a cabo en esta secuencia.

• La comida se vierte en el tazón.
• La capacidad está instalada en el dispositivo.
• El cuenco se cierra con una tapa en la parte superior.
• Mezcla de productos.

Los modelos estacionarios también difieren en muchos parámetros y, sobre todo, el volumen útil del recipiente principal para batir productos varía significativamente. La capacidad del dispositivo dependerá en gran medida del volumen del recipiente.

y su precio, pero si necesita mezclar a menudo una gran cantidad de ingredientes, debe elegir el dispositivo más adecuado para realizar dicha operación. También modelos estacionarios

difieren en el material del tazón. El tanque de vidrio se ve más atractivo y le permite controlar visualmente el proceso de mezclar productos, pero la fragilidad de este material a menudo se convierte en la razón para comprar un nuevo dispositivo. Los productos de plástico son más resistentes al estrés mecánico, pero eventualmente pierden su color y absorben los olores. Cuál elegir un dispositivo estacionario

depende de muchos factores, por lo que antes de ir a la tienda para una nueva compra, debe sopesar correctamente los pros y los contras.

3. Trituradoras.

Helicóptero

Los electrodomésticos de este tipo son compactos y casi silenciosos debido a la parte de trabajo herméticamente sellada del dispositivo. La peculiaridad de este tipo de trabajo es que el motor y los elementos.

Los controles se encuentran en la parte superior del producto.

Casi todas las trituradoras tienen un control de velocidad, lo que facilita el procesamiento de productos de varias densidades.

Al elegir un molinillo, se debe dar preferencia a los modelos de mayor potencia. Si compra un dispositivo con características de baja potencia, al moler algunos tipos de productos, la carga en las partes de trabajo del dispositivo será tan alta que el motor eléctrico puede sobrecalentarse y fallar.

4. Modelos combinados.

Conjunto

Los mezcladores combinados son un dispositivo en el que la cantidad de funciones es mucho mayor que la de los modelos sumergibles y los helicópteros. Dichos modelos le permiten realizar muchas operaciones culinarias, lo que requeriría la compra de varios dispositivos originales. Además del helicóptero, las funciones de los modelos combinados se pueden complementar con un exprimidor o un mezclador. A pesar de las importantes ventajas de este diseño, la principal desventaja de los modelos combinados es su costo. A menudo, el precio de los productos combinados excede el costo de los modelos simples por

ordene, por lo tanto, tales dispositivos se compran solo si hay una cantidad suficiente de dinero y la conciencia de la necesidad de usar todas las funciones de este electrodoméstico.

Como elegir una licuadora

Al elegir un electrodoméstico, primero debe seleccionar un dispositivo que le permita realizar las operaciones necesarias durante la preparación de varios platos con la más alta calidad. El dispositivo sumergible es ideal para hacer cócteles, sopas y puré de papas, es una herramienta indispensable en la preparación de alimentos para bebés a partir de verduras hervidas.

Al elegir una licuadora, también debe prestar atención a la configuración del dispositivo. Debido a la presencia de boquillas adicionales en el kit de este dispositivo, será posible realizar mejor

Muchas operaciones culinarias. Incluso los modelos económicos a menudo están equipados con las siguientes boquillas:

1. La boquilla del picador.

Boquilla picadora

Esta boquilla se usa exclusivamente para mezclar y moler varios productos blandos, como vegetales hervidos. La boquilla tiene un cuchillo especial y una cúpula que no permite la masa del suelo.

volar aparte durante el funcionamiento del dispositivo.

2. La boquilla para azotar.

Tobera

Un batidor especial, que se incluye con muchos dispositivos, le permite batir crema, mantequilla, masa y mayonesa de la manera más eficiente posible.

3. Boquilla para puré de papas.

A pesar del hecho de que el puré de papas también se puede hacer usando otras boquillas, un dispositivo especial le permite realizar esta operación sin usar batir el producto. La boquilla de puré de papa sirve como rallador, lo que hace que el plato sea más uniforme y atractivo en sabor y apariencia.

Boquilla de puré

Una cualidad igualmente importante tanto de los modelos sumergibles como de los mezcladores estacionarios es la capacidad de cambiar la velocidad de rotación de los cuchillos.

Cambio de velocidad

Selección correcta de velocidad, no solo

Le permitirá moler productos de manera efectiva, pero también extenderá significativamente la vida útil del dispositivo, al reducir la carga en las partes de trabajo de la licuadora. Si el dispositivo se compra para moler productos sólidos, como hielo, debe elegir un modelo que tenga una función de modo de pulso.

Licuadora de impulso

Cuando funciona en este modo, el dispositivo deja de funcionar durante un período de tiempo muy corto, lo que elimina por completo la posibilidad de rotura durante la molienda de productos sólidos.

Los aparatos estacionarios son inconvenientes cuando se necesita una licuadora para moler una pequeña cantidad de productos, pero con volúmenes significativos, estos modelos son mucho más funcionales

modelos manuales. Los modelos estacionarios también son más adecuados para procesar productos viscosos y sólidos. Para garantizar un molido de alta calidad de productos sólidos, elija un electrodoméstico de este diseño que tenga indicadores de potencia de al menos 800 vatios. Solo en este caso será posible tratar con éxito la molienda de carne, nueces y hielo.

Los tipos de boquillas enumerados generalmente se usan con herramientas manuales. La funcionalidad de los modelos estacionarios de licuadoras también se puede ampliar mediante el uso de varios tipos de cuchillos, que se pueden comprar como estándar u opcional.

Conclusión

Este artículo describe qué tipo de licuadoras de cocina son, y también describe el uso de licuadoras para realizar diversas operaciones culinarias. Un electrodoméstico de cocina de alta calidad de un conocido fabricante puede durar mucho tiempo, por lo que al elegir un dispositivo no debe ahorrar demasiado dinero.