Elija una placa - esmalte o vidrio

Cada cocina moderna está equipada con una placa. Hoy puede elegir varios tipos de electrodomésticos de cocina, que en sus características no serán inferiores a los convencionales. estufa de gas o eléctrica. No solo debe ser funcional y adaptarse visualmente al diseño general de la habitación, sino que también debe ser práctico y fácil de limpiar. Aquí, el proceso de preparación de varios platos se realiza constantemente, por lo que hay una alta probabilidad de manchas y contaminación. Al elegir un modelo de equipo para la cocina, siempre debe considerar cómo se limpiará. Los materiales más comunes y fáciles de cuidar son el esmalte y el vidrio.

Placa de cocción contemporánea

¿Qué es el acero esmaltado?

Este material de recubrimiento se usa a menudo en la fabricación de placas, cuyo principio se basa en el uso de gas. Anteriormente, era posible encontrar una estufa eléctrica esmaltada, pero dicho equipo no se ha fabricado durante mucho tiempo y, en general, rara vez permanece.

En el mercado actual, puede encontrar una gran cantidad de diferentes tipos de electrodomésticos de cocina para cocinar. Difiere en forma, color, características funcionales o material de superficie.

Variedad de superficies esmaltadas.

Importante: el acero esmaltado en la fabricación de la placa se puede encontrar en todos los fabricantes de electrodomésticos. Lo principal es decidir sobre una empresa antes de comprar dónde comprar un producto para la cocina, que servirá de manera confiable y eficiente durante más de un año.

Los consumidores valoran y muy a menudo eligen una superficie esmaltada debido a la gran cantidad de cualidades positivas que posee. Éstas incluyen:

1. Apariencia. Los fabricantes intentan diversificar la gama de surtido tanto como sea posible, por lo tanto, producen placas de varios colores y tonos para que el producto pueda adaptarse orgánicamente al espacio de cualquier cocina y diseño.
2. Bajo precio El costo del equipo se considera a un nivel aceptable para la mayoría de los consumidores.
3. Calidad. Muchos consumidores piensan que si el precio del equipo es bajo, esto indica falta de fiabilidad e impracticabilidad. Pero esta es una opinión errónea. La superficie esmaltada de la placa es resistente a altas temperaturas y no se destruye por su exposición constante.
4. Facilidad de cuidado. Con una limpieza constante y adecuada, los electrodomésticos durarán sin avería durante un largo período de tiempo.
   

   Cuidado fácil del esmalte

5. Sentido práctico. Se considera una de las características distintivas más importantes del equipo de cocina, donde el proceso de cocción se lleva a cabo constantemente, es decir, el riesgo de manchar mucho la superficie aumenta significativamente. Pero en la superficie esmaltada no hay rastros de contacto, huellas dactilares o salpicaduras de agua, lo que garantiza una apariencia perfecta del producto durante mucho tiempo.

Esmalte perfectamente purificado

Pero además de las cualidades positivas, hay varios puntos que deben tenerse en cuenta antes de comprar equipos. En primer lugar, una placa hecha de este material teme mucho a los objetos pesados ​​y afilados que caen sobre su superficie. Esto puede conducir a la formación de grietas y astillas, que posteriormente estropean la apariencia del equipo, así como también causan la acumulación de suciedad y restos de comida en la superficie.

Cubierta de vitrocerámica

Este material se usa generalmente para la producción de paneles eléctricos, de gas y de inducción modernos. Es algo más caro que el esmalte, pero el alto precio se justifica por completo. Las principales ventajas de los productos de vitrocerámica incluyen:

1. Superficie perfectamente lisa y lisa.
   

   Revestimiento de cerámica de vidrio

2. Conduce calor específico, es decir, durante la cocción, el aparato no se calienta por completo. Esto solo sucede donde se necesita. Por ejemplo, debajo de una cacerola o sartén. Debido a esta propiedad, la comida se cocina mucho más rápido, mientras que se gasta mucha menos energía.
   

   Calentador de comida

3. Fácil de limpiar y ordenado. Si la mancha es fresca, solo se necesita una esponja normal para eliminarla. Para una contaminación más grave, se permiten rascadores especiales.
   

   Limpieza de superficies

4. Una variedad de esquemas de color, así como la implementación del diseño. Los modelos más populares están hechos en tonos negro, blanco y crema. Además, también se puede aplicar un patrón a la superficie. Tal equipo será una decoración de cualquier cocina.

Pero a pesar de todas las cualidades positivas del material tiene sus inconvenientes. En primer lugar, la fragilidad de los electrodomésticos se refiere a ellos.

Importante: si deja caer un objeto que pesa dos o más kilogramos en la superficie de la placa, esto puede provocar grietas o grietas en el equipo.

La cerámica de vidrio también reacciona a la caída de objetos afilados incluso con un peso pequeño. Por lo general, esto se debe a la caída de la punta del cuchillo hacia abajo. Por lo tanto, antes de comprar una placa de este material, debe estar preparado para el hecho de que debe ser extremadamente cuidadoso y atento para no tener que comprar equipos nuevos en el futuro cercano.

Muchos fabricantes están tratando de encontrar una salida a esta situación, haciendo que sus equipos sean más duraderos y confiables. Una de estas soluciones fue colocar la superficie de vitrocerámica en un marco de metal especial.

Una de las características inusuales de la superficie de vitrocerámica es la reacción a los alimentos dulces. Por ejemplo, cuando se derrama azúcar sobre una placa, se pueden formar pequeños hoyos o depresiones a partir de este material. Por lo tanto, todos los productos dulces de la superficie del equipo deben eliminarse de inmediato.

Pueden aparecer grietas en la superficie como resultado de una fuerte caída de temperatura: si la sartén del refrigerador se coloca inmediatamente en una estufa de cerámica de vidrio y se enciende.

Importante: antes de comprar una placa vitrocerámica, vale la pena considerar todas sus fortalezas y debilidades para saber a qué se debe enfrentar y no decepcionarse con la técnica.

Además, las cerámicas de vidrio son un poco más caras que las placas esmaltadas. Al comprar esta técnica, tampoco debe olvidarse de comprar platos especiales para ello. Por ejemplo, los equipos modernos pueden no percibir el acero inoxidable, el aluminio, el hierro fundido o el esmalte, lo que significa que cocinar en ellos será simplemente imposible. También deberá comprar cepillos y productos de limpieza para este material. Esto también incurrirá en costos adicionales.

No todos los tipos de utensilios de cocina son aptos para cerámica de vidrio.

¿Cómo cuidar una superficie de vitrocerámica?

Si comparamos dos materiales como el esmalte y la cerámica de vidrio, en el primer caso, sin duda, es más fácil cuidar el producto. Para limpiar la placa de esmalte, simplemente camine con una esponja húmeda. Con manchas más fuertes y corrosivas, puedes frotar con un cepillo. La superficie no se dañará y después de unos minutos volverá a estar limpia y lisa.

Pero la cerámica de vidrio necesita una limpieza ordenada y suave. También vale la pena recordar que tendrá que eliminar no solo los rastros de la cocción, sino también de los dedos, salpicaduras de agua o polvo simple. En general, se cree que este material se ensucia más fácilmente que el esmalte.Por lo tanto, para llevar este electrodoméstico en perfecto estado, se deben observar las siguientes reglas:

• No puede usar varias esponjas y trapos hechos de telas y materiales gruesos;
• puede limpiar la superficie solo con un paño especial, que está diseñado solo para vidrio;
• Si hay pedazos de comida o algo de suciedad en la estufa, es mejor limpiarla con un raspador especial;
• solo se puede lavar con una vitrocerámica;
• No utilice polvos secos en el proceso de limpieza.

También vale la pena recordar que los electrodomésticos de este material son muy frágiles, por lo que es mejor no colgar los gabinetes y otros utensilios de cocina encima. Esto minimizará el riesgo de que cualquier objeto caiga sobre la superficie de la losa.

¿Por qué el vidrio templado puede convertirse en una alternativa a la cerámica de vidrio?

La tecnología no se detiene. Cada año se inventan y producen más y más equipos modernos. Se vuelve no solo funcional y elegante, sino que también simplifica enormemente la vida de una persona moderna. Más recientemente, fueron diseñados placas de vitrocerámica, y hoy están siendo reemplazados por superficies de vidrio templado.

Cada año se vuelven más populares, ya que han sido capaces de establecerse como material de alta calidad, confiable y hermoso. Encajará perfectamente entre los elementos interiores de cualquier cocina, haciéndola más vibrante y diferente a otras.

Las principales ventajas del vidrio templado como la superficie de la placa son:

• resistencia al calor;
• resistencia a temperaturas extremas;
• flexibilidad. El material puede ajustarse a cualquier superficie irregular;
• fuerza. El producto no teme la caída de objetos y otras influencias mecánicas;
• sentido práctico. Cuando la limpieza no requiere un esfuerzo especial o precaución.

Dadas todas estas características, así como los puntos positivos y negativos, todos pueden elegir por sí mismos qué placa es mejor: vitrocerámica, vidrio templado o esmalte.

Encimera moderna