Estufa de gas o eléctrica: qué estufa es mejor

Elegir una estufa es una tarea importante, porque la conveniencia y la eficiencia de la cocción dependerán de la calidad y la funcionalidad del dispositivo. Una amplia selección de modelos y funciones puede dejar perplejo a cada persona. Sin embargo, antes de pasar a elegir un diseño y funciones adicionales, debe decidir qué estufas son mejores y más económicas: eléctricas o de gas. A pesar de que el propósito de este tipo de placas es el mismo, el diseño, las funciones y las características de la aplicación son muy diferentes. Por lo tanto, antes de comprar, debe averiguar qué dispositivo es más rentable, más conveniente y más funcional.

Elegir un dispositivo de cocina es una tarea difícil y exigente.

Principios de selección

La elección debe basarse no solo en las preferencias personales, las cualidades visuales y el costo, sino también en tener en cuenta otros criterios importantes. Éstas incluyen:

• seguridad de uso;
• precio;
• velocidad y facilidad de cocción;
• cualidades externas y diseño;
• características del horno;
• funcionalidad

Una amplia gama de modelos puede desconcertar a todos

Las cualidades externas de cualquier modelo moderno están en un alto nivel. Los fabricantes se esfuerzan por fabricar productos con un estilo moderno, presentar una amplia gama de tonos y estilos, lo que permitirá a todos elegir la mejor opción. Por lo tanto, en primer lugar, debe prestar atención a la funcionalidad de los modelos y la conveniencia de su aplicación.

Características de los modelos a gas.

Tales placas son más populares, comprensibles en uso y comunes. Además, tienen una serie de ventajas significativas:

Placa de cocción contemporánea

1. Bajo costo. Con las mismas funciones, fabricantes y calidades externas, las estufas de gas son en promedio un 15-20% más baratas.
2. Facilidad de uso. El uso de tales dispositivos es algo más conveniente incluso para aquellas personas que tienen una rica experiencia en la cocina con dichos dispositivos. Le permiten ajustar fácilmente la temperatura de cocción.
   

   Cocinar con gas es increíblemente fácil

3. Cocción a alta velocidad. Cocinar con gas lleva menos tiempo. Esto se debe al hecho de que la temperatura del elemento calefactor no puede ser más alta que la temperatura de una llama abierta.

A pesar de las ventajas obvias del uso, estos modelos tienen una serie de desventajas importantes:

1. Baja seguridad Abrir fuego en sí mismo es peligroso. Por lo tanto, si hay niños pequeños en la casa que usarán la estufa solos, es mejor dar preferencia al modelo eléctrico. Además, una fuga de gas puede tener consecuencias desastrosas e incluso tragedias.
2. La dificultad de usar el horno. Los hornos a gas no mantienen bien la temperatura establecida, por lo que es difícil cocinar pasteles y otros platos en ellos. En este caso, la compra de una estufa de gas combinada con una estufa eléctrica puede resolver el problema.
3. Hollín Cuando se usa gas en un mueble, paredes y techo, se forma un recubrimiento grasiento específico, que es difícil de eliminar. Esto se debe a la presencia de aditivos en el gas. Incluso el uso de una capucha potente con filtros especiales no puede proteger completamente contra la formación de placa.

Al comprar modelos de gas, sus desventajas deben tenerse en cuenta. Esto le permitirá tomar la decisión correcta en favor de un modelo que se adapte completamente y sea fácil de usar.

Características de las estufas eléctricas.

Anteriormente, tales estufas se instalaban solo en edificios de gran altura por motivos de seguridad, pero ahora su popularidad ha aumentado, y muchas personas les dan preferencia, incluso si pueden instalar un modelo de gas. Esto se debe a una serie de ventajas significativas de su uso:

Las cocinas eléctricas se distinguen por un diseño elegante y moderno.

1. La seguridad. La ventaja principal y muy importante es la instalación de dichos dispositivos. La única condición para la seguridad total del uso de tales modelos es su conexión adecuada. Después de eso, no tiene que preocuparse por la seguridad de usar tales placas. Además, la falta de fuego abierto reduce la probabilidad de quemaduras por uso incorrecto.
2. Funcionalidad Son más funcionales, por lo que el proceso de cocción se vuelve más fácil y más interesante.
   

   La alta funcionalidad de los modelos hará que el proceso de cocción sea lo más simple posible.

3. Conveniente horno. Los hornos modernos son un aparato independiente y funcional que permite automatizar casi por completo el proceso de cocción. Al mismo tiempo, dicho horno hace frente fácilmente a la función de mantener una cierta temperatura.
   

   Horno confortable y de alta calidad.

4. Menos polución. No hay placa en las superficies, que se forma durante la combustión de gas. Por lo tanto, cuando se utilizan aparatos eléctricos, no se requiere una campana tan potente, y los filtros que contiene pueden cambiarse con menos frecuencia.

A pesar de las ventajas, los modelos eléctricos difieren en una serie de desventajas significativas:

1. Precio alto. Con los mismos parámetros, fabricantes y clases, el costo de tales modelos es más alto.
2. El inconveniente de usar una placa. El control de temperatura de las estufas eléctricas con quemadores de hierro fundido es menos flexible que los modelos a gas. Al mismo tiempo, para los modelos eléctricos que funcionan sobre la base de la inducción, este problema está ausente. A diferencia del acero inoxidable o la placa de hierro fundido, los modelos de vitrocerámica permiten un control de temperatura más flexible. Pero al mismo tiempo, ajustar el quemador de gas es intuitivamente simple y debe acostumbrarse a los quemadores eléctricos.
3. Dependencia de la electricidad. Los apagones de gas son raros, pero los apagones son más comunes, especialmente en las zonas rurales.

Las desventajas de las estufas eléctricas deben tenerse en cuenta al elegirlas. En algunos casos, puede elegir modelos cuyas desventajas son insignificantes, por ejemplo, con una superficie de vitrocerámica y a un costo asequible.

Modelos combinados

Dadas las ventajas y desventajas de los dos tipos, es más fácil decidir qué estufas son mejores: gas o electricidad. Independientemente de la elección, debe soportar las desventajas de los dispositivos. En este caso, las opciones combinadas ayudarán a resolver el problema de elección. Esta es una oportunidad única para comprar un modelo que combinará solo las ventajas de las estufas de gas y eléctricas.

Muy a menudo, se producen estos tipos de placas combinadas:

• placa de gas combinada con horno eléctrico;
• tres quemadores a gas y uno eléctrico con horno eléctrico;
• Dos placas de gas y eléctricas y un horno eléctrico.

Modelo combinado

Con menos frecuencia, se producen estufas en las que el horno está conectado a la tubería de gas y los quemadores funcionan desde la red eléctrica.

Gas o electricidad: qué estufa es mejor

No hay una respuesta única a la pregunta de qué plato es mejor. Sin embargo, puede basarse en indicadores de qué modelo es más económico, más funcional o más barato. Por lo tanto, es posible evaluar los aparatos eléctricos y de gas de acuerdo con varias características:

1. La dependencia del dispositivo de factores externos. Al elegir un aparato de cocina, considere dónde se instalará.Si necesita un dispositivo para la instalación en una casa de verano, que se encuentra lejos de la ciudad, y donde a menudo hay problemas con la electricidad, es mejor dar preferencia a los aparatos de gas. El fuerte viento y la nieve pueden causar la rotura del cable, que puede demorar varios días en repararse. Incluso si no hay gas en el pueblo, puedes comprar un adaptador y conectar la estufa al cilindro.
2. Costo. En general, los dispositivos eléctricos con las mismas características costarán más, pero puede encontrar modelos bastante buenos a un costo asequible.
3. Características de la conexión. Para las estufas eléctricas, debe haber un cableado especial, y para los dispositivos de gas, una tubería de gas. En algunos casos, es más fácil comprar una estufa de cierto tipo que participar en las comunicaciones de conexión.
4. La seguridad. Según este parámetro, las estufas eléctricas son las favoritas. Una fuga de gas puede causar una explosión y víctimas humanas. Una estufa eléctrica correctamente conectada amenaza la seguridad de los residentes no más que cualquier electrodoméstico en la casa.
5. Conveniencia. Cocinar a fuego abierto es mucho más simple que usar un calentador eléctrico. En primer lugar, esto se refiere a la facilidad de ajustar la temperatura de cocción.
6. Horno. Según este parámetro, ganan los hornos eléctricos. Proporcionan calentamiento uniforme y control de temperatura fácil. Por lo tanto, al comprar una placa de gas, se recomienda dar preferencia al horno eléctrico.
   

   Tipos de horno

7. Pureza. Cuando se quema gas, se forma un recubrimiento grasiento en las superficies que se parece a la cera. Quitarlo es muy difícil incluso con detergentes agresivos. Al instalar una estufa eléctrica, es mucho más fácil controlar la limpieza de la cocina.

Comprar una estufa de calidad simplificará la cocción

Por lo tanto, es muy difícil dar una respuesta inequívoca a la pregunta qué plato es mejor. Puede comprar un dispositivo conveniente y de alta calidad solo en función de sus preferencias personales, de modo que cocinar solo le brinde placer.