Placa de vitrocerámica: pros y contras y características del dispositivo.

Las cocinas de vitrocerámica han liderado el mercado de electrodomésticos de cocina durante bastante tiempo. La gama de fabricantes avanzados incluye varios modelos de tales dispositivos, que difieren en tamaño, forma, color y la presencia de ciertas funciones.

La estufa de vitrocerámica es un electrodoméstico conveniente, cómodo, económico y moderno que se adapta perfectamente al interior de la cocina y le da una apariencia refinada. Al elegir una placa de vitrocerámica, se tienen en cuenta los pros y los contras, las características adicionales y las características del cuidado de la superficie.

Tecnología moderna: decoración de cualquier cocina.

Características del dispositivo

Una placa eléctrica clásica tiene un diseño simple y aburrido. Al mismo tiempo, los modelos de vitrocerámica no solo cumplen cualitativamente su objetivo principal, sino que también le dan a la cocina un aspecto elegante y moderno. La superficie de cocción es completamente lisa y los elementos calefactores están integrados dentro de las zonas de cocción. El dispositivo puede tener control táctil y también tiene muchas funciones y sensores modernos que simplifican y aceleran la cocción.

Cocinar sobre una placa de cerámica es simple y fácil.

La estufa puede tener tales sensores y sistemas:

1. Indicador de temperatura. Muestra la temperatura de la zona de cocción, lo que permite mantener el modo de cocción óptimo en modo automático.
2. Sensor de temperatura residual. Para protegerse contra las quemaduras, así como para ahorrar energía, se utiliza un sensor especial que se instala en cada quemador y señala la presencia de temperatura residual después de apagarlo.
3. Protección infantil. Una función indispensable que bloquea las manijas y evita la inclusión de una estufa que protege a los niños y la casa del fuego.
4. Sensor infrarojo. Su presencia permite reducir la ebullición si es necesario.
5. El sistema de ebullición rápida. Activa las zonas de cocción con potencia adicional, lo que reduce el tiempo de cocción.

Los sensores y sistemas innovadores garantizan una alta tasa de rentabilidad, comodidad y facilidad de uso, lo que convierte a estas estufas en líderes entre los electrodomésticos de cocina.

Placa de vitrocerámica: pros y contras y características del dispositivo.

Antes de elegir la estufa óptima, debe considerar todas las ventajas de los modelos modernos. Las placas de vitrocerámica son las más de alta calidad y cómodas de usar. Dichos productos tienen una serie de ventajas y desventajas que deben considerarse antes de la compra.

Ventajas principales

Las placas de vitrocerámica son productos modernos y elegantes que se convertirán en una decoración real de cualquier cocina. Además, tienen varias otras ventajas:

1. Cocción rápida En tales estufas, los elementos calefactores se enfrían y calientan mucho más rápido que en los modelos convencionales. Además, la cerámica de vidrio conduce el calor verticalmente, por lo que primero se calienta el fondo de la sartén o sartén. Por lo tanto, un litro de agua puede hervir en solo 1-2 minutos. Esto hace que el proceso de cocción sea increíblemente rápido y también ahorra energía significativamente.
2. Calentamiento y enfriamiento rápidos.La instalación de una placa de vitrocerámica le permite ajustar fácilmente el grado de calentamiento, garantiza una disminución y un aumento rápidos de la temperatura, así como su enfriamiento después de la cocción. Anteriormente, solo las estufas de gas tenían esta ventaja.
   

   Protección contra quemaduras gracias al enfriamiento rápido de la superficie

3. Facilidad de cuidado. La placa de vitrocerámica tiene una superficie perfectamente plana y lisa, por lo que es extremadamente conveniente y fácil de lavar. Para hacer esto, puede usar detergentes no abrasivos, trapos suaves y esponjas.
4. La capacidad de ajustar la zona de calentamiento. La propiedad única de la estufa le permite cambiar la zona del área calentada, lo que le permite hacer que el proceso de cocción sea lo más conveniente y eficiente. Por lo tanto, es posible usar platos no solo de diferentes diámetros, sino también con un fondo de forma no estándar, por ejemplo, grosellas espinosas.
5. Aspecto elegante y sofisticado. Las placas de vitrocerámica son elegidas por aquellos para quienes no solo la funcionalidad es importante, sino también la apariencia de la cocina. Esta técnica le da a la cocina una apariencia moderna, funcional e inusual, y también se adapta perfectamente al interior de cualquier estilo.
6. Facilidad de gestión. La mayoría de los modelos utilizan un panel táctil para el control, lo que hace que el uso de la estufa sea lo más conveniente y cómodo posible. Solo se necesitan unos pocos toques para encender los quemadores y configurar el modo de funcionamiento deseado.
7. Los quemadores no requieren reemplazo. Al instalar una placa de este tipo, no es necesario reemplazar los quemadores durante todo el tiempo de funcionamiento. Esto le permite ahorrar en componentes, lo que hace que la operación del dispositivo sea rentable.

Por lo tanto, la instalación de una placa de vitrocerámica tiene ventajas significativas sobre otros modelos y garantiza comodidad, comodidad y una alta eficiencia energética.

desventajas

A pesar de las ventajas obvias de usar una placa de vitrocerámica, su uso tiene varias desventajas. Éstas incluyen:

1. Requisitos estrictos para utensilios. Cuando se utilizan modelos de superficies de cocción de vitrocerámica, solo se pueden usar utensilios de cocina con un fondo plano y plano. Al mismo tiempo, su superficie externa no debería tener imágenes en relieve.
2. Requisitos para detergentes. Para cuidar la estufa de cerámica, se deben comprar detergentes especiales. Está prohibido usar compuestos abrasivos que puedan rayar la superficie, por lo que sus cualidades externas y operativas se verán afectadas.
   

   Cualquier contaminación debe eliminarse de inmediato.

3. Sensibilidad superficial. Cuando use tales placas, debe tener cuidado. El aluminio, el plástico e incluso el azúcar común pueden dañar la superficie. A pesar de que la cerámica de vidrio puede soportar un peso muy grande, no tolera el impacto puntual con un objeto afilado o pesado.
4. Precio alto. Incluso los modelos más simples de placas de vitrocerámica costarán más que las placas ordinarias.
5. La probabilidad de daños por agua al dispositivo. Si puede colocar platos de varias temperaturas e incluso con paredes mojadas en una estufa de gas o eléctrica ordinaria, debe tener cuidado al trabajar con modelos de vitrocerámica. Incluso el agua que ingresa a una superficie caliente puede hacer que se rompa.

Por lo tanto, una superficie de vitrocerámica es el tipo más conveniente y elegante de estufas modernas, sin embargo, requiere el cumplimiento de las condiciones de operación para mantener una apariencia y rendimiento presentables.

Características adicionales

Estufa de vitrocerámica: la solución perfecta para una cocina moderna. Tiene una serie de características innovadoras y características adicionales. Éstas incluyen:

1. Horno. Es un elemento adicional, pero opcional, de cualquier placa. En los modelos de vitrocerámica, con mayor frecuencia, y el horno tiene muchas más funciones y capacidades que en los modelos eléctricos y de gas.
2. Función de refuerzo.Característica útil con la que están equipados la mayoría de los modelos de placa. Consiste en aumentar el poder de un quemador reduciendo el poder de los otros. Además, se establece un temporizador de agua hirviendo. Por lo tanto, cuando el líquido hierve, el quemador cambia automáticamente al funcionamiento estándar.
3. Horno con una capa protectora. Un recubrimiento especial que simplifica el proceso de lavado y eliminación de grasa.
4. Puerta reforzada de sellado. Esta característica de diseño garantiza una baja pérdida de calor, así como la protección contra el calentamiento de la puerta desde el exterior.
5. Calentamiento uniforme de aire en el horno. En los modelos modernos, hay varios elementos calefactores que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la altura y el ancho de la estructura, lo que evita la quema.

El uso de modernos electrodomésticos de cocina garantiza el máximo placer del proceso de preparación incluso de los platos más complejos.

Requisitos de utensilios de cocina

Para que la estufa de vitrocerámica sirva el mayor tiempo posible y funcione de manera eficiente, se debe prestar especial atención a la elección de los utensilios de cocina para dicha superficie de cocción. Solo se deben preferir los utensilios con un fondo perfectamente plano y plano. Esto garantiza la máxima transferencia de calor, lo que garantiza una cocción rápida y ahorra energía.

Elegir los utensilios de cocina correctos

Una gran opción serían los productos con un fondo grueso. Esto minimizará el riesgo de deformación del fondo de los platos debido a la exposición prolongada a altas temperaturas. La mejor solución son platos oscuros con un fondo mate. Tiene una alta conductividad térmica, por lo que la cocción es más rápida.

Características de la elección de los platos.

No cocine en platos que tengan un patrón en relieve o un fondo áspero. Si los quemadores de una placa de vitrocerámica son de inducción, no se recomienda utilizar productos de cerámica, vidrio, cobre y latón. Los utensilios especiales de vitrocerámica tienen varias capas de diferentes metales.

Cuidado apropiado de la estufa

Es extremadamente importante no solo elegir una estufa de calidad, sino también cuidarla correctamente. En este caso, funcionará durante mucho tiempo y mantendrá una apariencia ordenada. Para que no haya manchas azules, no use detergente para lavar platos.

Para eliminar manchas de grasa, restos de agua y cal, es mejor comprar productos especiales para cerámica de vidrio. Para combatir las manchas viejas, puede usar detergentes para productos de acero. Sin embargo, primero debe asegurarse de que los productos no contengan componentes abrasivos.

Cuidado de la superficie

Consejos útiles para el cuidado de las placas de vidrio cerámico:

• Se recomienda limpiar regularmente la placa para que la superficie esté siempre limpia, esto evitará manchas difíciles;
• no se deben usar esponjas duras para limpiar la superficie;
• para la limpieza, no use detergentes universales, detergentes para el horno y platos, así como otros detergentes que no sean adecuados para platos de vitrocerámica;
• Si la comida se ha metido en un plato caliente, debe retirarse inmediatamente, después de lo cual los restos pueden retirarse con un raspador;
• Para que la superficie conserve su brillo y apariencia inicial durante mucho tiempo, se recomienda utilizar platos cuyo diámetro corresponda al tamaño del quemador;
• los electrodomésticos calientes de la cocina deben colocarse sobre los quemadores de la manera más uniforme posible.

El uso de una esponja suave y un detergente neutro mantendrá la belleza de la estufa durante mucho tiempo.

Si sigue exactamente los consejos de cuidado, la superficie conservará su brillo y belleza durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, se recomienda eliminar los contaminantes de inmediato, para que luego no tenga que usar medios más fuertes.

¿Qué es una placa de combinación de vidrio y cerámica? ¿Vale la pena comprarla?

Las estufas combinadas tienen una placa y un horno de varios tipos.Muy a menudo, la placa es de gas y el horno es eléctrico. La placa puede estar hecha de varios materiales. El material para la estufa eléctrica puede estar hecho de acero inoxidable o cerámica de vidrio. Ampliamente representados son modelos basados ​​en materiales combinados. Dependiendo del tipo de placa, dicha estufa puede ser de gas o eléctrica.

Al elegir diferentes tipos de estufas combinadas, es necesario tener en cuenta no solo su apariencia, sino también los tipos de quemadores y su funcionalidad. Algunos tipos de cocinas combinadas tienen un compartimento especial para una bombona de gas. Tales modelos se recomiendan si no hay suministro centralizado de gas.

Por separado, cancele las estufas combinadas que combinan quemadores de gas y quemadores eléctricos. Dichos modelos son la mejor solución en caso de interrupciones en el gas o la electricidad, sin embargo, son más difíciles de reparar y cuestan más que los modelos simples.

Decisiones de diseño inusuales

Inicialmente, la estufa de vitrocerámica era solo una placa empotrada, que se usaba para equipar cocinas pequeñas, así como para dar a la habitación una apariencia elegante y sofisticada.

El diseño elegante es una de las principales ventajas de las placas de vitrocerámica

Hoy en día, en el mercado de electrodomésticos de cocina, puede encontrar modelos de alta tecnología, elegantes y sofisticados que se adaptan perfectamente al interior de cualquier estilo. Los modelos con parrilla u horno integrados están ampliamente representados en el mercado, así como hornos para bebés con una superficie de cerámica de vidrio que son convenientes para el uso diario.

Modelo compacto

También hay modelos no solo en un estilo contemporáneo, sino también soluciones inusuales de madera, piedra o piedra para terminar una cocina en un estilo clásico o antiguo. Una amplia gama le permitirá ingresar la técnica en la cocina de cualquier estilo.

Tipos de elementos calefactores.

La estufa tiene ciertas zonas de calentamiento, por lo que el resto de la superficie permanece fría. El diseño puede equiparse con varios tipos de calentadores, cada uno de los cuales tiene un principio de funcionamiento diferente. Tipos de elementos calefactores:

1. Espiral. Se utiliza una espiral, que tarda 15 segundos en calentarse.
2. Cinta. La cinta se aplica y su calentamiento solo demora 8 segundos.
3. Halógeno Una tubería que se llena con gas, y como resultado del calentamiento, produce curado térmico. El calentamiento solo toma 3 segundos.
4. Inducción. El calor es generado por un poderoso campo magnético alterno.

La estufa de vitrocerámica es un aparato de cocina moderno, liviano y fácil de usar, que tiene una apariencia elegante y con estilo. Tiene una superficie plana perfecta, por lo que es fácil de limpiar a diario. Además, el diseño se caracteriza por una alta conductividad térmica.