Como cualquier técnica, un microondas no solo tiene beneficios, sino también daños. Es por eso que muchos buscan reemplazarlo con algún otro dispositivo y eligen una forma diferente, no menos asequible, rápida pero segura de calentar alimentos o bebidas. Por supuesto, creas mitos o no, tú decides. Pero para no recibir radiación adicional, para no cambiar la composición del plato calentado y para no propagar microbios durante la descongelación, dé preferencia a los métodos habituales de calentamiento.
Irradiación por microondas: ¿qué tan fuerte es?
Precalentar "caliente": agua, té, café, sopas
La manera fácil de reemplazar el microondas al calentar bebidas es con una caldera. Para llevar rápidamente la bebida a la temperatura requerida, simplemente baje la caldera de inmersión y conéctela a la red.
Caldera de inmersión
Si se requiere agua hervida, dé preferencia a una caldera eléctrica de flujo continuo.
Bolsa térmica para el almacenamiento de productos.
Otra forma olvidada en la que puede minimizar la cantidad de uso de un microondas es un termo normal o una bolsa térmica.
Sus volúmenes permiten mantener caliente el primer plato o bebida durante todo el día. Esto ahorra tiempo y elimina la necesidad de usar un microondas para calentar.
No hierva agua en el microondas en un recipiente de cuello estrecho. Hay una alta probabilidad de quemarse.
Otra forma fácil de calentar el líquido es usar una tetera eléctrica. Aunque no puede calentar la leche allí, el té o la compota es fácil. Algunos incluso logran cocinar albóndigas en él.
Bolas de masa hervida de la tetera
Calentamos comida para bebés, comida para niños
La mayoría de los padres optan por no usar microondas para calentar a sus hijos. Puedes usar estos métodos.
- La fórmula para bebés o la leche se calientan fácilmente en agua tibia. Lo mismo puede hacerse si necesita descongelar cualquier líquido o bebida lo antes posible, pero no desea utilizar la función "descongelar".
- Si el apartamento o la casa tiene baterías calientes, la comida adquiere rápidamente la temperatura ambiente en el dispositivo de calefacción. Es cierto que no será posible llevar la comida a un estado caliente, pero no permanecerá fría.
- También puede usar una estufa de gas o eléctrica para calentar.
Cocinar sándwiches calientes sin usar microondas
Use sartenes y ollas en lugar de microondas
No caliente los huevos en el microondas. Existe el riesgo de que exploten.
El sándwich es fácil de cocinar en una estufa normal. Se fríe un bollo o pan por ambos lados, después de lo cual se coloca el relleno. Cubre todo por unos minutos.
¿Qué significa "calentar en un baño de agua"?
Otro análogo no menos inventivo y popular del microondas es la tecnología de calentamiento en un baño de agua sin hervir. Esta es la forma más útil de tratamiento térmico de productos cuando se requiere:
- preparar una decocción;
- hacer una crema
- mezcla la salsa;
- derretir mantequilla o chocolate;
- puré de papas caliente, sopa;
- preparar una guarnición, bebidas.
Esto también incluye cocinar al vapor platos (o calentarlos) usando caldera doble.
El principio de su funcionamiento es que hay un depósito de agua, cuando hierve, se produce la evaporación y el vapor se distribuye uniformemente en todos los niveles del dispositivo.
Entre los fabricantes de doble caldera, que son populares, se puede observar:
- Bomann
- Braun
- Colateico;
- primero
- Magnit
- Misterio
- Philips
- estrella polar
- Sinbo;
- Sonrisa
- Tefal
A un precio, puede comprar un modelo de 900 rublos, que es un nivel de plástico con un tipo de control mecánico. En el segmento más caro, vale la pena señalar ventajas tales como potencia, cuencos grandes, control electrónico. Al mismo tiempo, el rango de precios de tales calderas dobles oscila entre tres y 15 mil rublos.
¿Qué otra técnica se puede usar en lugar de un microondas?
Dado que en la cocina moderna puede encontrar una gran cantidad de equipos diferentes, debe tenerse en cuenta que los alimentos se pueden calentar en algún otro "aparato culinario".
Éstas incluyen:
- ollas de barro
- parrillas de aire.
Una olla de cocción lenta realiza una gran cantidad de funciones: desde hornear hasta cocinar sopa, entre las funciones de incluso los modelos más económicos, generalmente hay un calentamiento de los alimentos.
Multicocina compacta de serie
Además del mínimo daño del multicookerEl dispositivo tiene muchas ventajas:
- revestimiento antiadherente del bol;
- calentamiento rápido sin el uso de aceite, grasa;
- la posibilidad de calentar en la "caldera doble" o "vapor";
- apagado automático;
- La posibilidad de retrasar el inicio.
Una parrilla de aire es una buena alternativa para aquellos que no tienen tiempo para esperar el almuerzo: solo necesita poner todo lo que necesita, calentarlo en los platos o ponerlo en la parrilla (si se trata de filetes, salchichas o papas enteras) y encienda el temporizador durante 3-5 minutos.
Ejemplo de calentar un plato en una parrilla de aire
La desventaja de usar una parrilla de aire en lugar de un microondas es que no puede calentar alimentos y bebidas líquidos en ella. De lo contrario, este dispositivo puede reemplazar completamente el microondas.
Plato para calentar alimentos
El microondas también es fácil de reemplazar con una estufa convencional: eléctrica, de inducción o de gas.
El principio de funcionamiento de la electricidad se basa en el hecho de que las placas calientes se calientan a la temperatura requerida, y después de eso, los platos y su contenido comienzan a calentarse.
El dispositivo de inducción calienta inmediatamente el fondo de los platos y la comida. Al mismo tiempo, los quemadores no se calientan, solo "cargan" el calor de los platos.
El principio de funcionamiento de una estufa de gas es bien conocido. La principal desventaja de calentar en la estufa es la necesidad de controlar constantemente los alimentos, de lo contrario, el plato inevitablemente se quemará o se evaporará.
Reflexión del principio de funcionamiento de la cocina de inducción.
A pesar del principio diferente de su trabajo, todos reemplazan perfectamente el microondas. Al mismo tiempo, ahorrarán electricidad, calentarán inmediatamente una gran cantidad de alimentos, le darán al plato un delicioso aroma y corteza dorada durante la fritura.
Consejos para usar una estufa para calentar alimentos:
- Intente calentar solo la cantidad de alimentos que come a la vez;
- No calentar a fuego alto;
- No hierva la misma agua en la tetera más de una vez;
- Trate de usar la menor cantidad de aceite posible;
- Cuando caliente alimentos para niños, trate de usar un baño de vapor o caliente los alimentos en una sartén, agregando agua hervida común en lugar de aceite.
Horno u horno
Un horno tradicional o un horno eléctrico pueden ser un excelente reemplazo de microondas. Además, si en un horno clásico la funcionalidad se limita solo a guisar, hornear, hornear, para las contrapartes eléctricas se amplía con las siguientes características:
- Calentamiento de alimentos;
- Antihielo;
- Asado.
Horno: una opción tradicional
Cualquier horno eléctrico tiene un tamaño compacto, independientemente de la potencia, el volumen, la disponibilidad del termostato y la cantidad de modos. Muchas opciones y diversos equipos complacerán a la anfitriona y reemplazarán con éxito microondas en la cocina.
Conclusión
Es difícil cambiar su ritmo de vida y eliminar por completo el uso de microondas de la vida cotidiana. Pero hay muchos análogos disponibles y simples para todos.
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