Cuál es mejor: tornillo o exprimidor centrífugo

Beber jugo fresco es una forma agradable de enriquecer su cuerpo con vitaminas. Pero primero debe elegir un exprimidor, y esto no es tan simple como parece. Todos los exprimidores se dividen en dos grandes grupos: tornillo y centrífuga. Por lo tanto, debe comprender cómo difieren.

Los jugos recién exprimidos contienen muchas vitaminas y pocas calorías.

Principio de funcionamiento

El modelo de tornillo se puede llamar de forma segura una picadora de carne para frutas y verduras. Está equipado con un eje helicoidal que gira y muele las materias primas para el jugo. Los dispositivos de tornillo funcionan a bajas velocidades y no pueden acelerarse. La fuerza centrífuga no se forma dentro del exprimidor.

La diferencia entre los dispositivos centrífugos es que funcionan con mayor precisión. A altas velocidades, el jugo se separa de la pulpa. Cuando enciende el exprimidor, comienza a funcionar como una centrífuga. Su contenido se presiona contra las paredes a alta velocidad, y debido a esto, la formación de jugo. El líquido resultante fluye hacia el vidrio a través de los orificios provistos.

Ventajas y desventajas

Cada tipo de exprimidor tiene sus propios seguidores y oponentes. Pero a pesar de esto, podemos destacar sus principales ventajas y desventajas.

Ventajas de los exprimidores de tornillo:

• El jugo se forma a bajas velocidades y, por lo tanto, no se oxida. Gracias a esto, se conservan todas las propiedades útiles del producto.
• El jugo listo puede almacenarse durante 48 horas. No se deteriorará y retendrá su beneficio.
• Dichos dispositivos tienen un cuello ancho. Esto evita que se deslicen alrededor de la mesa. Y también, incluso con el máximo llenado, los productos no caerán por el borde.
• El exprimidor incluido casi no hace ruido.
• Los exprimidores de tornillo se pueden usar continuamente durante media hora. Sus partes de trabajo no son destruidas por la fuerza de rotación, y sirven mucho más tiempo.
• Función de autolimpieza. ¿Para limpiar el dispositivo después del trabajo? solo necesitas pasar unos minutos.
• La mayoría de la pulpa se procesa en jugo. Casi no hay desperdicio.
• Puede agregar hierbas, bayas y cereales al jugo, así como hacer leche de nuez o de soya.

Contras de un exprimidor de tornillo

• El jugo es concentrado y con un alto contenido de pulpa. Aquellos a quienes les guste un producto menos saturado tendrán que usar un tamiz o reciclarlo varias veces.
• Si carga frutas demasiado suaves en el dispositivo, no producirán jugo, sino puré.
• Los productos deberán cortarse antes de colocarlos si el exprimidor tiene un agujero demasiado pequeño.
• Es poco probable que el dispositivo de tornillo sea adecuado para fines comerciales. No se puede usar sin descanso por más de 30 minutos. El uso prolongado acelerará el desgaste de las piezas.
• Los modelos verticales no pueden exprimir el jugo de tomate. Los tomates solo se pueden procesar en exprimidores horizontales.

Ventajas de los modelos centrífugos:

• El jugo se produce muy rápidamente, porque el dispositivo puede alcanzar hasta 40,000 rpm.
• Tal dispositivo es más bajo que los dispositivos de tornillo.
• El cuello ancho permite utilizar incluso ingredientes grandes. Esto simplifica enormemente el proceso de hacer jugos. Solo necesita cargar verduras o frutas e iniciar el dispositivo.

Contras de los modelos centrífugos:

• El jugo está muy caliente durante el proceso de centrifugado. Debido a esto, se destruyen muchas vitaminas y oligoelementos.
• En una centrífuga que funciona, el jugo interactúa con el aire, por lo que resulta espumoso.
• El producto terminado se oxida casi inmediatamente al estar en contacto con el oxígeno.
• El jugo resultante debe tomarse en 20 minutos, de lo contrario perderá su sabor y propiedades saludables.
• La pulpa permanecerá en las paredes. Por lo tanto, para preparar el jugo necesitará más materias primas. Por ejemplo, necesitará cinco o seis manzanas para obtener un vaso de jugo.

No se puede decir inequívocamente que un tornillo sin fin es mejor o que uno centrífugo es más conveniente. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas y desventajas características. Ambos tipos de dispositivos procesan fácilmente verduras y frutas duras, como zanahorias, naranjas o manzanas. Pero los amantes del jugo de tomate deberán elegir un modelo centrífugo.

Un exprimidor centrífugo económico es adecuado para aquellos que no van a experimentar con productos. Para los jueces de jugos exóticos, es más razonable elegir el dispositivo de tornillo. Con él, puedes hacer jugo de uvas o hierbas. Este dispositivo costará más, pero con él puede ahorrar energía y hacerlo con menos productos.

Es imposible decir qué exprimidor es mejor, pero es mejor estudiar los tornillos o dispositivos centrífugos conocidos. Esto lo ayudará a tomar la decisión correcta.

Modelos populares de exprimidores de tornillo

VES 3005

El exprimidor coreano VES 3005 es conocido no solo en su tierra natal. Este dispositivo tiene un sinfín horizontal, que puede alcanzar velocidades de hasta 200 revoluciones por minuto. El cuerpo del dispositivo está hecho de plástico. Y sus piernas están tratadas con goma para evitar resbalones. El jugo listo se vierte en un vaso. Con el exprimidor se incluye una bandeja para cargar cómodamente los productos. El precio promedio de este modelo es de 3600 rublos.

Ves 3005

Beneficios:

• Bajo costo.
• Estuche de alta resistencia.
• Gran rendimiento hasta 200 rpm.
• Bajo consumo de energía, solo 1.500 kW.
• Recipiente conveniente para el jugo resultante
• Ruido bajo.

Omega TWN32

Exprimidor con dos tornillos. Este dispositivo es mucho más caro, unos 34500 rublos y tiene características más avanzadas. El líquido exprimido se suministra directamente, y la pulpa gastada se descarga automáticamente. El dispositivo está equipado con protección contra sobretensiones y apagado descuidado. Su cuerpo está hecho de plástico reforzado y la centrífuga está hecha de acero inoxidable. Se logra una alta calidad de giro con solo una velocidad. El peso del dispositivo es de 6 kg, aunque generalmente los modelos con tales características pesan un par de kilogramos más.

Omega TWN32

Beneficios:

• Tamaño conveniente
• Una velocidad es más fácil de manejar.
• Apariencia de élite.
• Centrífuga de larga vida.
• El cable de alimentación se colapsa y no ocupa espacio.
• Ruido bajo.

Bork s610

Ocupa la primera línea en muchas clasificaciones. Este exprimidor tiene solo un tornillo con una potencia máxima de 240 vatios. El dispositivo está controlado por un módulo mecánico. El panel tiene un botón separado para retroceder. El volumen del recipiente para jugo exprimido es de 1200 ml. Y la capacidad de la pulpa es aún mayor: su volumen es de 1,4 litros. Se colocan dos cepillos convenientes y un empujador conveniente para limpiar el dispositivo. El precio promedio es de aproximadamente 30,000 rublos.

Bork s610

Beneficios:

• Buen valor para el dinero.
• Una barrena con alto rendimiento.
• Varios colores de cuerpo.
• Vaso grande para zumo y contenedores para residuos.

Modelos populares de exprimidor centrífugo

Philips HR1836

El exprimidor Philips HR1836 tiene una capacidad de 500 vatios. El volumen de su depósito para pulpa es de 1 litro. Debido a esto, en un momento puede obtener 0.5 litros. jugo. Las frutas grandes deberán cortarse, ya que su cuello mide solo 55 mm. El dispositivo funciona a la misma velocidad. Pero esto es suficiente para la mayoría de las verduras y frutas.

Philips HR1836

Beneficios:

• Fácil de usar y limpiar.
• Gran capacidad para pulpa.
• Precio y calidad encajan.
• Tamaño compacto.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

Supera la mayoría absoluta de modelos con su potencia de 700 vatios. Este exprimidor tiene una mayor capacidad de jugo de 1,25 litros. Absorbe fácilmente manzanas medianas con su cuello de 73 mm. Funciona a dos velocidades.

Bosh MES25A0 / 25CO / 25GO

Beneficios:

• Funciona sin ruido.
• Reciclar grandes volúmenes.
• Una marca probada garantiza fiabilidad.

El exprimidor centrífugo Multiquick Braun J300 es aún más potente que el modelo anterior. Su potencia es de 800 vatios, y el tamaño del depósito de jugo recién exprimido es de 1,25 litros. El contenedor de pulpa tiene capacidad para 2 litros. Incluso las frutas grandes pasan completamente en su cuello con un diámetro de 75 mm.

Braun J300 Multiquick

Beneficios:

• Dos velocidades
• No es necesario cortar productos antes de marcarlos.
• Un ciclo de trabajo da mucho jugo fresco.