Las mejores variedades de té: qué buscar al elegir

El té es una bebida hecha de la planta Camellia sinensis. Cuenta con una historia antigua y una popularidad increíble. Se cree que el primer té se preparó en China en presencia del entonces emperador.

En las tiendas del mundo puedes encontrar muchas variedades de bebidas populares: verde, negro, blanco, puer, oolong, etc. Aunque todos están hechos de la misma planta, existen diferencias específicas entre ellos.

Cómo elegir el mejor té: criterios de selección

Al elegir una bebida, se deben considerar las siguientes características:

1. Preferencias de sabor específicas y nivel de costo. El precio de un paquete comienza con un presupuesto inofensivo y alcanza el valor de varios salarios de la persona promedio. Por lo tanto, si un fanático del té se declara en bancarrota por una bebida costosa, por lo cual tendrá que renunciar a muchas cosas, entonces no traerá la satisfacción tan esperada. Lo más probable es que una persona tenga grandes expectativas de una compra costosa, lo que puede no justificar el sabor. Por lo tanto, cada persona debe enfocarse en sus propios ingresos y recordar que todas las variedades de té están hechas de una planta. Lo mismo vale para el gusto. Necesitas acostumbrarte a cualquier té. Incluso la variedad más cara no puede causar las sensaciones más agradables en una persona sin experiencia. No menos importante es la elaboración de la bebida. El té perfectamente preparado es un arte. Su sensación es una melodía que aún no se ha enamorado.

1. Frescura. Con esta palabra no se refieren a la fecha de vencimiento, sino al tiempo de almacenamiento del té. Las hojas preparadas adecuadamente pueden almacenarse durante varias décadas. Pero con el tiempo, pierden sus cualidades: el aroma desaparece, el sabor se vuelve menos pronunciado, el color cambia. Hay tés que solo mejoran con el tiempo. Para otras especies, la regla se aplica: cuanto más cercana sea la fecha de producción al momento de la compra, mejor.

1. La calidad de las hojas. El mal té no puede ser un buen té. Pero para esto, se necesita un conocimiento especial que le dirá de qué materia prima se hará una bebida sabrosa y aromática. Cada variedad de té tiene sus propias reglas de selección.
2. El sabor y aroma del té. Estas son las principales cualidades para las cuales se compra la bebida. Su percepción depende de las preferencias específicas de cualquier persona. Es decir, lo que le gustará a un amante del té puede odiar a otro. Pero hay un cierto término medio al que se adhieren todos los fabricantes en la fabricación de materias primas para la bebida.

Qué té es mejor elegir: etiquetado de té

En los paquetes con té, se indica toda la información que los compradores buscan al momento de elegir una bebida. Está parcialmente encriptado usando marcas especiales, pero su estudio no será difícil.

Entre los datos específicos puede ver la fecha de producción y la fecha de vencimiento. Para el último indicador, se asignan un par de años a partir de la fecha de fabricación de las materias primas. Pero, cuanto más frescas son las hojas, más aromática y sabrosa es la bebida terminada. El peso de un paquete es estándar (en gramos): 50, 100, 250 o 500.

País productor de té

Fabricantes rusos conocidos:

• "Orimi Trade": produce las marcas Greenfield, Tess y "Princess Noori" (Kandy, Java, Gita);
• "Unilever" - marca Lipton, Conversación, Brooke Bond;
• "Mayo" - marcas "Lisma", Curtis, "Té de mayo".

Proveedores extranjeros:

• "Dilmah" - Té de Ceilán de la isla de Sri Lanka;
• "Twinings", "Ahmad", "Riston", "Akbar" - Productos de fabricación inglesa.

El país donde se envasa el té.

Esta línea muestra el lugar donde se cultivó el té crudo. Por lo tanto, si se indican diferentes países en la fabricación y producción, entonces esto es falso de una marca conocida.

Métodos de fabricación

• Ortodox - Té hecho a mano para minimizar la cantidad de hojas dañadas. A veces esta marca se cambia a "clásico".
• "CTC" - una máquina especial retorció hojas de té.
• "Puro" - una materia prima de cierta variedad, no mezclada con otros tipos de hojas.
• "Mezclado": varias variedades se mezclan en un té. Este método se utiliza para obtener un sabor o aroma único.

El tamaño de la hoja de té

Las marcas muestran el tamaño y las características de sabor de las hojas de té. Con su ayuda, puede elegir materias primas de calidad adecuada:

• FOP - hojas grandes con brotes;
• FP - materias primas de láminas grandes con puntas;
• LooseLeaf - hojas de tamaño mediano;
• BP1 - materias primas medianas con partículas grandes;
• BP2 o BOPF: té de hojas de tamaño mediano, donde se ven pequeños pedazos y polvo;
• Hoja grande: materias primas de hoja grande sin riñones;
• BOP - materias primas de hoja media para té de alta calidad;
• BPS: materias primas de baja calidad de hojas medianas;
• OP - grandes hojas suculentas recogidas de la parte superior de las plantas;
• P - hojas grandes ordinarias;
• PS: té de bajo grado de hojas grandes;
• Hoja entera - hojas grandes enteras.

Esta lista se puede complementar con abreviaturas de té de hojas pequeñas:

• PD, PF - materias primas con partículas grandes;
• F, FD, FNGS - té de calidad media;
• D - materias primas de baja calidad del polvo de té;
• RD, SRD, SFD, GD: de hecho, estos son desechos de producción.

Para este tipo de té, las materias primas se retuercen en forma de gránulos o se envasan en bolsas especiales. Si el tamaño de las hojas lo permite, se pueden comprimir y luego vender como tabletas.

En muchos casos, la producción de té de alta calidad deja residuos. Luego, las materias primas se cosechan de ellos, lo que prácticamente no es inferior en calidad a la bebida más cara. Dichos paquetes se pueden reconocer por las marcas correspondientes: GOPF, BFOP, BOPF.

Las abreviaturas estándar pueden complementarse con marcas menos comunes. Su objetivo es informar al consumidor sobre las características adicionales del té:

• B - té fuerte de materias primas rotas y retorcidas;
• Hoja larga: materias primas de hojas largas;
• F (Flores): como parte del té, las hojas fragantes crecen solo al lado de los brotes de la planta;
• F (Fanning's): siembra de un grado de alta calidad, que se empaca en bolsas de té;
• T - materias primas con brotes de plantas, que le dan a la bebida final un ligero aroma y un sabor delicado;
• G - las mejores hojas de un arbusto de té;
• S (Especial): materias primas de muchas variedades, creadas para obtener cierto sabor y olor;
• S (Souchong): parte del fondo de la planta;
• FBOPF - té fuerte y fragante de hojas medianas;
• BOP1 - materias primas con hojas largas y un sabor brillante de la bebida terminada;
• FTGFOP: un alto grado de materia prima de hoja grande que contiene muchos brotes (puntas);

• TFBOP - té de hoja de calidad media con puntas;
• GBOP - té de hoja fuerte de alta calidad.

Mejor té negro

Té negro Princesa Nuri Alpine

Té negro Princesa Nuri Vysokogorny: ocupó el primer lugar en la calificación de Yandex Market. Los compradores le dieron 5 puntos. Embalaje - 100, 250 gramos. Costo: de 41 a 138 rublos.

Consiste en materias primas de hoja pequeña. Té producido en Sri Lanka.

Tea Princess Nuri Ceylon Pekoe

Entre las mejores variedades, el té negro Princess Nuri Ceylon Pekoe recibió una marca igualmente digna: 5 puntos. El embalaje está empaquetado con materias primas de hoja grande producidas en Sri Lanka. Este té está clasificado como Ceilán. Costo: de 134 a 166 rublos.

La mejor bolsita de té negro

Té Greenfield Kenyan Amanecer

La calificación de los tés negros envasados ​​fue liderada por Greenfield Kenyan Sunrise. Yandex Market le otorgó el puntaje máximo: 5 puntos. Costo: de 111 a 297 rublos.

Los tés de esta marca están hechos en Kenia.

Tea Tess Pleasure

El segundo lugar fue ocupado por el té negro Tess Pleasure. Su puntaje es de 5 puntos. Las materias primas se envasan en bolsas y se envasan de acuerdo con ciertos gustos: manzana, limón o escaramujo. País de origen - Rusia. Costo: de 59 a 192 rublos.

Mejor té verde

Té Greenfield Flying Dragon

El primer lugar en la lista de tés verdes es Greenfield Flying Dragon - 4.5 puntos. En el embalaje, materias primas de láminas grandes de producción rusa. Costo: de 73 a 157 rublos.

Té Ahmad Té Jazmín

Té Ahmad Té verde jazmín - número 2. Su resultado es 5 puntos. Las materias primas gruesas se envasan en China. Las hojas de té tienen un sabor característico de jazmín. Costo: de 97 a 265 rublos.

Las mejores bolsitas de té verde

Tea Han con sal y pimienta, 3 en 1

Entre los tés verdes envasados, el 1er lugar fue ocupado por Tea Han con sal y pimienta, 3 en 1. Puntuación: 5 puntos. El sabor de la bebida se asemeja a la pimienta negra. Costo: de 229 a 270 rublos.

Té Greenfield Green Melissa

Té verde Greenfield Green Melissa ocupó el segundo lugar. Fue calificado con 5 puntos. Las bolsitas se empaquetan en paquetes con gustos específicos: bálsamo de limón, limón o menta. Lugar de producción - China. Costo: de 232 a 288 rublos.

Variedades populares de puer

Té YIGUEShen Puer

Yandex Market dio el primer lugar para el té IGUEShen Puer. Los compradores lo califican con 5 estrellas. Embalaje estándar: 100 o 357 gramos. Fabricante - PROVINCIA DE FUJIAN GUANG FU TEA. Costo: desde 830 rublos.

Té Puer Shu

2do lugar - Puer shu "Prune" tea. Su merecida calificación de 5 estrellas. El lugar de producción de materias primas prensadas es la PROVINCIA DE FUJIAN GUANG FU TEA. Embalaje - 357 gramos. El costo es de 308 rublos.

Variedades populares de mate

Tea Mate Parjarito Tradicional

Los compradores del primer lugar le dan té a Mate Parjarito Tradicional. Calificación - 5 estrellas. Lugar de producción - Paraguay. Costo: de 280 a 1390 rublos.

Mate - Té Tónico Sudamericano

En segundo lugar estaba Mate - té tónico sudamericano. Fue calificado con 5 estrellas. Costo - 180 rublos.

Variedades populares de Oolong

Té Oolong Greenfield Leche Oolong

El primer lugar en las páginas de Yandex Market fue ocupado por el té Greenfield Milky Oolong oolong. Puntuación - 5 puntos. Las bolsas de té están empaquetadas al gusto: leche o malva. Territorio de producción - China. Costo: de 67 a 111 rublos.

Té Oolong Profesor Lácteos

En segundo lugar estaba el Maestro Dairy Oolong Tea. El sabor característico de la leche le permitió obtener 5 puntos. Lugar de producción - China. Costo - 550 rublos.

Variedades populares de té blanco

Tea Clipper Té blanco orgánico con menta

1er lugar - Clipper Té blanco orgánico con té blanco de menta. Puntuación - 5 puntos. Las bolsitas fragantes saben a menta. El costo es de 265 rublos.

Té Curtis Bountea Blanco

El segundo lugar fue para Curtis White Bountea. Los compradores lo calificaron con 4.5 puntos. Las materias primas fragantes se envasan en pirámides y se envasan en paquetes con gustos específicos: pitaya, pétalos de rosa y manzana. El país de origen es China. Costo: de 62 a 112 rublos.