A sütő katalitikus tisztítása: mi ez és hogyan működik

Kivétel nélkül a család minden tagja örül a sütőben főzött ételeknek: az étvágygerjesztő héja senkit sem hagy közömbösnek, az étel pedig lédús és ízletes. Ez csak a sütő mosásának vágya, senki sem merül fel. Általános szabály, hogy ez a sors az anya számára hárul, akinek órákon át kell bűvölnie a sütő felett, hogy eredeti formájába álljon.

A sütőben főzött ételek gyakran zsíros bevonatot hagynak maguk után, amelytől nem könnyű megszabadulni

Ugyanakkor foglalkozik a katalitikus inline-rel sütőtisztítás, a továbbiakban nem kell megráznia az agyát a sütő gyors és hatékony mosása érdekében. Egy ilyen eszköz nagyban megkönnyíti a háziasszonyok munkáját, és kiküszöböli a szennyeződést egy speciális kémiai reakció segítségével, amely már a főzés idején is működni kezd.

A katalizátor tisztítási alapelve

A katalitikus tisztítás a következő: amíg az ételt sütőben főzik, speciális anyagok bontják a zsír elpárolgását molekulákká, amelyeket egy speciális szűrőbe juttatnak, amely egy szorbens alapú. A tisztítási folyamat a főzéskor megy végbe, és 140 ° C-ra hevítve megkezdi a működését. 200 fok feletti hőmérsékleten a funkció a leghatékonyabban működik.

Érdemes részletesebben megvizsgálni a sütő katalitikus tisztításának módszerét annak megértése érdekében, hogy mi ez és mi a működési elv.

Tehát a katalízist gyorsított kémiai folyamatoknak nevezzük. Az ilyen folyamatok a főzés idején a funkcióval ellátott kemencében mennek keresztül. A fűtött edényből felszabaduló zsír azonnal apró szén- és vízrészecskékké alakul, amelyeket egy speciális szűrőbe juttatnak. Ez a reakció speciális bevonatot vált ki a sütő belső panelein és a konvektoron.

A speciális zománccal bevont alkatrészek durva fekete felületet képviselnek, kis pórusokkal a környéken. Ezekben a pórusok olyan vegyszerek, amelyek lehetővé teszik a katalitikus tisztítást a kemence melegítésekor.

A tévhittel ellentétben a katalizátorral végzett tisztítás rendkívül biztonságos és az emberi testre ártalmatlan.

A fentiek alapján már egyértelmű, hogy a program indításához nem kell semmilyen gombot megnyomnia. A katalitikus tisztítás elkezdi működni, amint a sütő felmelegszik 140 fokra. A legjobb eredményt azonban elérheti legalább 200 fokos melegítés mellett. A vacsora elkészítése után várjon, amíg a sütő kissé lehűl, és nedves szivaccsal vagy rongygal törölje le a belsejét. Ennyi - a tűzhely újnak tűnik és készen áll a következő kulináris remekművekre.

A katalitikus tisztítás jellemzői

Mint minden háztartási készülékhez, az ilyen tisztítási módszerrel ellátott sütőnek is vannak saját jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni az egész család számára megfelelő eszköz kiválasztásakor. Tehát, amit tudnia kell a katalitikus kemencékről:

• Az oldalsó panelek speciális bevonata nagyon érzékeny a cukorra és a tejtermékekre. Éppen ezért azok a helyek, ahol a folyadék áramlik leggyakrabban - a sütő alját és az ajtót nem fedik zománcra, azaz maguknak kell tisztítaniuk.

A speciális bevonat nagyon érzékeny a cukorra, tejre, por alapú tisztítószerekre és kemény szivacsokra. Fontos a panelek megfelelő ápolása, hogy ne sértse meg a zománcot.

• Ez a módszer kissé rosszabb a pirolízisnél.A túlzott zsírkibocsátás esetén az eszköz valószínűleg nem lesz képes megbirkózni a térfogattal, az a paneleken marad, és már a következő főzéskor eltűnik.
• Nem meglepő, hogy a speciális zománc különös gondot igényel. A plakkot csak a szivacs puha oldalával vagy egy rongygal szabad gyűjteni. Szintén nem javasolt por alakú mosószerek használata. Más szavakkal: ne engedje meg olyan tárgyak vagy anyagok használatát, amelyek megkarcolhatják az érzékeny felületet.
• A sütő falain lévő zománc rövid élettartamú, és a használat után öt éven belül eltűnik. Ez azt jelenti, hogy új falakat kell vásárolnia. Telepíteni könnyű, de a többletköltség senkinek sem tetszett. Egyes modellek biztosítják ezt a pillanatot, tehát kétoldalas panelekkel vannak felszerelve, ebben az esetben elegendő a másik oldalra telepíteni.

A katalitikus kezelés előnyei és hátrányai

Miután megértettük a kérdést, hogy mi az az ilyen típusú tisztítás, és megvizsgáltuk működésének elvét, beszélhetünk a használat pozitív és negatív vonatkozásairól.

Katalitikus tisztítás előnyei

• Automatikus indítás, ha a főzéskor egy bizonyos hőmérsékletet elértek.
• Ez lehetővé teszi, hogy jelentős időt, erőfeszítést és áramot takarítson meg.
• Ezt a funkciót elektromos és gázüzemű kemencék biztosítják.
• A funkció nem befolyásolja az árazási politika kialakítását.
• Az zománc minősége nem függ a gyártótól.
• A modern piacon nagyon sok ilyen kemence található, szinte minden vállalat gyártja őket, így könnyen választhat egy kemencét egy ilyen rendszerrel.

Katalitikus tisztítással rendelkező modellek esetén a gyártók nem képesek nagy haszonkulcsot elérni, így egy ilyen kemence vásárlása nem érinti a családi költségvetést

A katalitikus tisztítás hátrányai

• Nem olyan hatékony, mint például a pirolízis.
• A sütő alját és az ajtót továbbra is kézzel kell mosni.
• A zománcozott oldalfelületek enyhe gondozást igényelnek.
• A cukor és a tejtermékek megfosztják a zománc tulajdonságaitól.
• A munka minősége csak a sütő folyamatos használatával lesz észlelhető.
• Idővel a védő réteg eltűnik, és a paneleket ki kell cserélni.

Miután részletesebben megvizsgáltuk a sütő katalitikus tisztításának funkcióját, megállapíthatjuk, hogy ez a módszer kiváló lehetőség otthoni házak számára, ahol az ételeket gyakran sütővel főzik. És akkor is, ha a háziasszony nem látja értelmét pénzt költeni egy drágább pirrolíziskezelő modellre.