Elektromos és egyszerű gejzír típusú kávéfőző használata

A gázüzemű és az elektromos kávéfőzők felváltották a szokásos kávéfőzőket, amelyek használatához nyílt tűzforrás szükséges. A "gejzír" eszköz lehetővé teszi, hogy élénkítő italt főzzön automatikus üzemmódban, emberi beavatkozás nélkül. A készülék modern gejzír kávéfőzők lehetővé teszi számukra, hogy a kávé elkészítése után kikapcsoljanak.

A gejzír típusú eszközök meglehetősen praktikusak, könnyen kezelhetők. Sok kávéfőző különféle kiegészítő funkciókkal van felszerelve, és képesek cappuccino, eszpresszó, latte és más italok készítésére.

Mi a modern gejzír kávéfőző?

Az ilyen kávéfőzők első példányai a XIX. Században jelentkeztek. A készülék kezdetben két tartályt tartalmazott a vízhez és a kávébabhoz. A tervezést tovább fejlesztették: hozzáadtak egy harmadik osztályt az elkészített italhoz. Az olasz gejzír kávéfőző a gyártott ital ízének köszönhetően kizárólag a pozitív oldalán helyezkedik el.

Modern gejzír kávé készítéséhez

A gejzír kávéfőző kialakítása a szokásos vízforralóhoz hasonlít, működésének alapelve egy ital készítése vízgőzzel. A készülék kompaktsága és olcsó költségei a gejzír fő előnyei, és a készülék hátránya a kávéfőző szűrőelemeinek az ital elkészítése utáni mosása.

A gejzír kávéfőzők típusai

A modern eszközök között két fő változat különböztethető meg:

1. Elektromos kávéfőző - működéséhez AC hálózatra van szükség.
   

   Elektromos gejzír kávéfőző

2. Gáz típusú kávéfőző - használatához gázégőre vagy más nyílt lángú forrásra van szükség (indukciós tűzhelyen történő működtetés is megengedett).

A második típusú termék kiválóan alkalmas kávé készítésére kültéri rendezvényeken (horgászat, kemping, piknik, kirándulás stb.).

A hálózatról működő eszköz sokkal gyorsabban készít italt, mint egy gáztartalmú készülék, de használata az elektromos aljzatokkal felszerelt helyiségekre korlátozódik (otthoni, irodai).

A készülék alkatrészei

A gejzír kávéfõzõket eredetileg alumíniumötvözetekbõl készítették, ám a modern technológiák lehetõvé teszik a korrózióval védett kerámia és acélötvözetekbõl kávéfõzõk gyártását.

Kávéfőző tervezése

Hogyan működik a háztartási gejzír kávéfőző?

Az eszköz a következő fő alkatrészekből és alkatrészekből áll:

• az az alsó (leginkább terjedelmes) vízmennyiség, amelybe vizet öntöttek, majd azt követően forralják fel;
• a felső tartály, amelyet a kész kávé italhoz terveztek (éppen a készülék ezen részében történik a kávéfőzés fő folyamata az emelkedő vízgőz hatására);
• a tartályok között van egy speciális tölcsér alakú szűrőeszköz (őrölt kávébab tisztítására tervezték);
• egy újabb kiegészítő szűrő, amely a mindkét tartályt összekötő speciális cső alján helyezkedik el (folyadék forrásakor a gőz ezen a készüléken keresztül egy részét a felső tartályba nyomja be, amelynek következtében a kávé ital főzhető).

A kávékészülékek összes szűrőeleme a legsebezhetőbb része. Minden sörfőzés után meg kell tisztítani, valamint rendszeresen cserélni kell új alkatrészekre. A piszkos szelep az egység felrobbanhat.

A szűrők további tisztítására és ellenőrzésére szolgáló készülék leszerelése

Az alumíniumból készült gejzírek enyhe fémes ízét okozhatják az italban. Az ilyen eszközöket nem javasoljuk, hogy teljesen tisztítsák meg az eszköz belső falán lerakódó kávéolajmaradványokat és megakadályozzák ezt a kellemetlen pillanatot.

A standard gejzír típusú kávéfőző működésének alapelve

Bizonyos hőmérsékleti mutatók elérésekor a víz gőzállapotba kerül, ami a kávéfőzés fő feltétele. A gőz aktívan felmegy a tetejére, és időnként kitör az eszköz fedele alól, valódi természetes gejzire emlékeztetve.

Az így elkészített kávéital ízében különbözik az analógoktól, amelyeket szokásos módon készítenek a hagyományos forrásban lévő víz felhasználásával, és gazdagabb ízű és aromájú.

Hogyan főzünk kávét egy gejzír típusú kávéfőzőben

Minden elektromos és gázkávéfőzőnek használati útmutatója van, alaposan megvizsgálva, amely biztonságosan működtetheti a készüléket. A különféle „gejzírekben” készített kávé általános képe hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Az otthoni gejzír kávéfőző használata

Kávé készítéséhez otthon vagy az irodában a következő műveleteket kell végrehajtania a géppel:

• a kávéfőzőt teljesen le kell szerelni a fogyóeszközökkel való további feltöltéshez;
• az alsó tartályt hideg vízzel kell megtölteni a megadott szintre, de nem a szelep felett;
• őrölt kávébabot öntsünk a készülék felső részébe a műszer használati útmutatójában előírt mennyiségben (a közepes őrlésű kávébab használata optimális lesz);
• akkor csatlakoztassa a készülék mindkét részét, és csatlakoztassa a kávéfőzőt a hálózathoz, vagy tegye a tűzhelyre;
• kávéfőzés után (ha nincs automatikus eszközleállítás) az eszközt le kell venni a tűzhelyről, vagy ki kell húzni a konnektorból.

Az ital hosszú forralása jelentősen csökkenti az ízét.

Kávéjavító tippek

A maximális ízű és csábító aromával rendelkező ital elkészítéséhez a professzionális barista tippeinek alábbi listáját használhatja:

• a kávébabot közvetlenül az ital készítése előtt kell őrölni, hogy megőrizze az egész bab ízét és aromáját (a kávébab átlagos vagy nagy mérete a kijáratnál lesz a legjobb őrlés)
  

  Kávédaráló méretek

• a kávé készítéséhez használt víznek nem szabad szennyeződéseket tartalmaznia, ezért ajánlott desztillált (forrás) vagy vásárolt palackozott víz használata;
• magát az eszközt az ital elkészítése után meg kell tisztítani annak elkerülése érdekében, hogy a különféle típusú kávé ízét a jövőben keveredjenek (kémiai mosó- és reagensek használata szigorúan nem engedélyezett);
• a kávébabot amennyire csak lehet, összenyomva kell lenni az eszköz felső kapacitásában (a robbanásveszélyes helyzet kizárása érdekében be kell tartani a víz akadálytalan átjutásának a szűrőn keresztül történő csövön keresztül történő átjutását az alsó tartályból a felsőbe;
• jobb, ha előmelegíti az edényeket a kész kávé számára, így az ital megőrzi maximális ízét;
• a biztonság érdekében és az ital ízének megőrzése érdekében a kávéfőzőt működés közben nem szabad kinyitni;
• az üdítő ital erőssége a szemek méretétől függ (minél kisebb az őrlés, annál erősebb és vastagabb ital lesz);
• egy új kávéfőzőt be kell indítani (az elkészített ital néhány első adagját egyszerűen ki kell önteni).

Kávébab

Kávéfőző gondozási tippek

A készülék élettartamának növelése és az ital minőségének javítása érdekében be kell tartania az összes tippet és követelményt a gejzír kávéfőző használatához, a használati útmutató szerint.

További hasznos tippek az eszköz gondozásához:

• a „gejzír” minden egyes működtetése után az eszköz minden belső felületét alaposan le kell mosni és meg kell tisztítani (ez a feltétel nem alkalmas acéltokkal ellátott kávéfőzők számára. Ilyen eszközökben a kávéolajok megvédik a jövőben elkészített italokat a fémes íz jelenlététől);
• a készüléket hűtés után jobban meg lehet tisztítani;
• a legfontosabb szempont, hogy a kávéfőző szűrőelemeit és tömítéseit jó állapotban tartsák (ez megtakarítja az ital ízét, valamint elkerüli a tűzveszélyt, amelyet a megfelelő csatornák és lyukak eltömődése okoz);
• jobb, ha a kávéfőzőt speciális mosószerekkel tisztítja (a mosogatószerek használata szigorúan nem engedélyezett);
• rendszeresen ellenőrizni kell az eszköz összes funkcióját, hogy kizárják azok esetleges hibás működését;
• az elektromos készülékeknek óvatosan kell eljárniuk az elektromos áramkörben lévő csomópontokkal szemben (a vezetékek erős hajlítása és a készülékkel való kapcsolódásuk csomópontjainak megsértése tilos).

Gejzír kávéfőző: mi ez és mi veszélyes

Ez a készülék veszélyforrást jelent, mivel robbanást vagy áramütést válthat ki. A munka meghibásodása vagy hibája esetén jobb, ha segítségre van szüksége képzett szakembereknél.

A gejzírkészülékek nagy gyártói értékelik hírnevét, így általában nem tagadják meg saját termékeik minőségi javítását és karbantartását.

A kávéfőző anyagának hatása a kávé ízére

Kedvenc italának végső ízét számos tényező befolyásolja, a kávébab méretétől, a víz minőségétől, az elkészítés módjától és sok egyéb tényezőtől függően.

Víz ömlése a készülékbe

A modern gejzírkészítők kerámiaból és különféle rozsdamentes acélötvözetekből készülnek. Érdemes megjegyezni, hogy vannak olyan alumínium készülékek is a piacon, amelyek ezeknek a termékeknek a teljes sorozatát képviselik.

A különféle szennyeződések és fémek jelenléte a készülék szerkezetében kicsi kellemetlen ízek megjelenését okozhatja a kész üdítő italban, ezért ajánlott, hogy ezeket az eszközöket ne tisztítsák ideális állapotba. Az első néhány adagot is jobb, ha csak öntsük.

Több alkalommal egy kávéfőző védőfóliát képeznek az eszköz falán, amely megvédi az ital jövőbeni részeit a kellemetlen ízvilág behatolásától.

Következtetés

A háztartási gejzír kávéfőzők jellemzői lehetővé teszik, hogy néhány perc alatt elkészítsen egy italt. Az így készült kávé kiváló ízű és csábító aromával rendelkezik.

A „gejzír” fő előnye az egyszerűség, amelyet a modern életben különösen elismernek. Ital elkészítéséhez vízre és őrölt kávéra van szükség. A modern eszközök cappuccino-t, glissa-t vagy forró csokoládét is készíthetnek. A késztermék mennyisége közvetlenül függ a kávéfőző mennyiségétől és kapacitásától.