Hogyan működik a kapszulaes kávéfőző - a készülék jellemzői és alapelve

A kávéfőzők hatalmas választéka a bolti polcokon lehetőséget ad a kávé szerelmeseinek, hogy válasszák a legmegfelelőbb módszert egy üdítő ital készítésére. Ugyanakkor, amikor az ilyen készülékek gyorsan és ízletes kávét készítenek, megfelelő ellátásra van szükségük, amely az időben történő tisztításból, a szűrők cseréjéből és még sok másból áll. Ha egy ilyen „aggodalom” korlátozza a speciális eszköz megvásárlását, akkor a kapszula típusú kávéfőző használata megoldja ezt a problémát. Az ilyen eszközök nemcsak finom és üdítő italt főznek, hanem a normál működéshez sem szükségesek különleges feltételek.

Kapszula típusú kávéfőző

Mi a kapszula típusú kávéfőző?

A kapszula típusú kávéfőzők vagy kávéfőzők modern eszközök, amelyek célja a kávé előállítása speciális kapszulák segítségével. A kapszula egy kicsi, lezárt tartály, amelyben az őrölt pörkölt kávé szorosan van csomagolva. Ezenkívül az egyes kapszulák csomagolása során inert gázzal kell feltölteni, bizonyos esetekben még bizonyos nyomás alatt is, hogy a tartalom tárolás közben nem oxidálódik. Így a kávé megőrzi minden ízét és aromás tulajdonságait 9-16 hónapig, ami a tartály anyagától és a csomagolás módjától függ.

Kávé kapszula

Jelenleg három fő típusú kapszula létezik, amelyek különböznek egymástól a gyártás anyagában: polimer, alumínium és kombinált. A kombinált kapszulák az alumínium és a polimerek mellett préselt papírt is tartalmaznak. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kapszula-kávéfőzők használják és cseréljék a szűrőket, beépítik őket a kapszulába élelmiszer-minőségű polimer rost vagy bolyhos pép formájában.

A kapszulában lévő 6-9 gramm por mennyiségét és őrlését gondosan megválasztjuk, hogy elérjük az adott típusú kávéital optimális ízét.

A kávé mellett a kapszula tartalmazhat száraz tejszínt, tejet vagy egyéb adalékokat, amelyek bizonyos italok eléréséhez szükségesek, bizonyos ízű és aromás tulajdonságokkal.

Kapszulákat is vásárolhat ezekhez a kávéfőzőkhöz, amelyekben kávé helyett kakaóport vagy teát használnak. Ebben az esetben a kimenet azonos nevű ital lesz, ami jelentősen növeli az eszköz funkcionalitását.

Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy mi a kapszula-kávéfőző és hogyan működik, meg kell értenie, hogyan működik.

Tehát egy ilyen eszköz fő szerkezeti elemei egy víztartály, egy fűtőelem, egy nagynyomású szivattyú és egy rekesz a kapszula számára.

Miután a víztartályt feltöltötték a folyadékkal, és a kapszulát a megfelelő rekeszbe helyezték, a készüléket egy speciális gombbal kapcsolják be. A fűtőelem körülbelül 90 ° C-ra növeli a víz hőmérsékletét, majd nyomás alatt elindul a kapszula lyukain keresztül, amelyeket az eszköz felülről és alul készít. Ezután a kapott kávét bögrebe vagy más tartályba öntik.

A kapszula-kávéfőzők előnyei és hátrányai

A kapszula típusú kávéfőzők fő előnyei a következők:

• a használat könnyűsége, amely a vizet önti a tartályba, és a kapszulát a megfelelő rekeszbe helyezi. Nincs szükség további lépésekre;
• egyszerűség a távozásnál. Az egyetlen dolog, amelyet az embernek meg kell tennie egy ilyen típusú készülék használatakor, az, hogy időnként törli le a portól és dobja el a használt kapszulákat. De érdemes megjegyezni, hogy ebben a készülékben a legjobb a tisztított vagy főtt víz;
• az ital gazdag íze, amelyet nyomás alatt készített kávé készítésével érhetünk el. Érdemes megjegyezni, hogy a kapszulában lévő őrölt kávé többféle fajtából állhat, ami valóban egyedi és egyedi ízhez vezet, amelyet önmagában lehetetlen elérni;
• kis méretek. Tehát, összehasonlítva a különféle recepteknek megfelelő kávét készítő kávéfőzőkkel, a kapszula-kávéfőző sokkal kisebb;
• a munka hatékonysága, amelynek köszönhetően egy perccel a kapszula készülékbe helyezése után ízletes és üdítő italt fogyaszthat;
• költség, ami többször is kevesebb, mint a legolcsóbb kávéfőző költsége.

A kapszula-kávéfőző gyorsan és finoman elkészíti az üdítő italt

Ennek az eszköznek a hátrányai sokkal kisebbek, de nagyon jelentősek.

A kapszulagéppel elkészített kávé ára körülbelül 50 rubel, az ital készítése török ​​vagy rendes kávéfőzőben körülbelül 10 rubel. Ezenkívül semmilyen más kávé nem használható a készülékben, kivéve a speciális kapszulákat, amelyeket az egyes gyártókhoz csak bizonyos készüléktípusokra terveztek.

A kapszula-kávéfőzők főbb jellemzői

A fő paramétereket, amikor az otthoni kapszulás kávéfőzőt választják, a következőket hívhatjuk:

• erő. Ennek a tulajdonságnak a mennyiségi értéke határozza meg az ital elkészítésének sebességét, nevezetesen a víz melegítésének sebességét egy adott hőmérsékletre. Háztartási felhasználás esetén az optimális teljesítményértéket legalább 1200 W értékre lehet hívni;
• a tartály térfogata a víz. Ha a kapszula-kávéfőzőt egy vagy két ember számára választják, akkor elég egy fél liter tartály. Ha a kávéfőzőt sok ember használja, a tartály térfogatának legalább egy liternek kell lennie. Szigorúan tilos bekapcsolni a kávéfőzőt anélkül, hogy a tartályban víz lenne;
• nyomás. Ennek a paraméternek legalább 15 bar-nak kell lennie, különben a kapszulán keresztüli vízellátáshoz szükséges nyomás egyszerűen nem lesz elegendő;
• méretek. Minél több kávéfőzőt tervez több adagra, annál nagyobb a mérete. Ezért, ha a készülék kiválasztásakor az eszköz mérete a fő paraméter, akkor érdemes figyelni azokra a modellekre, amelyek lehetővé teszik, hogy egyszerre legfeljebb 1 csésze kávét készítsen;
• zajszint. A legtöbb esetben a kapszula típusú kávéfőzők sok zajt keltenek a munka során, de mivel a kávét nagyon gyorsan készítik, ez a hátrány szinte észrevehetetlen, különösen, ha egy ember használja a kávéfőzőt;
• kiegészítő funkciók. A kiegészítő funkciók jelenléte jelentősen megkönnyíti a kávéfőző használatát, ugyanakkor befolyásolja annak költségét is. A leggyakoribb kiegészítő funkciók közé tartozik az edény magasságának beállítása, a víztartály töltöttségi szintjének mutatója és egy háttérvilágítású kijelző, amely megjeleníti az üzemmód paramétereit.

A raklap magasságának beállításával különféle edényeket használhat

A kapszulaes kávéfőző kiválasztásakor figyelembe kell vennie a tisztított vagy forralt víz használatának lehetőségét is. Ellenkező esetben a skála felhalmozódik a készülékben, ami negatívan befolyásolja annak teljesítményét. Ezért, ha lehetetlen a megfelelő víz használata, akkor a legjobb, ha azokat a modelleket részesítjük előnyben, amelyekben beépített szűrő van a tisztításhoz vagy megfelelő öntisztító program.

A fő gyártók és a kapszula-kávéfőzők és a kapszulák legjobb modelljei

A kapszulaes kávéfőzők választéka nem olyan széles, mint a többi kávéfőző.Leggyakrabban a gyártók maguk vesznek részt olyan kávékapszulák gyártásával, amelyek csak az általuk előállított kávéfőzők számára alkalmazhatók, de vannak kivételek e szabály alól.

A kapszula-kávéfőzők gyártói közül a Bosch, a Delonghi, a Dolce Gusto, a Zepter, a Krups, a Lavazza és a választék legjobb modelljei a következők:

• Bosch TAS 3202 Suny - kapszulaes kávéfőző, stílusos kialakítású, elfogadható költsége hozzávetőlegesen 4000 rubel. Ebben az esetben a Tassimo kapszula italok készítésére alkalmas, amelyet nemcsak kávéval, hanem kakaóval, fekete teával vagy forró csokoládéval lehet feltölteni. A készülék teljesítménye 1300 W, a víztartály térfogata 0,8 l, a nyomás 3,3 bar. Ez utóbbi mutató nagyon kicsi, ami ezen modellek egyik legjelentősebb hátránya. A Bosch kapszula-kávéfőzők előnyei között szerepel az a tény, hogy az italkészítési mód beállítása automatikus, mivel az eszköz leolvassa az egyes kapszuláknál elérhető vonalkódot. Ezenkívül az ital erősségét és mennyiségét a kézi beállítás segítségével megváltoztathatja. Az eszköz minden egyes használata után automatikusan megtisztítják gőzzel, és a készlet tartalmaz egy speciális szerviz T-lemezt a vízkőmentesítéshez. Lehetőség van a raklap magasságának beállítására, ami lehetővé teszi bármilyen edény használatát;

Bosch TAS 3202 Suny

Tassimo kapszula Bosch kávéfőzőkhöz

• A Krups Melody III KP220510 egy kb. 7000 rubel értékű kapszulaes kávéfőző, amelyet Nescafe Dolce Gusto kapszulákhoz való felhasználásra terveztek. A készülék teljesítménye 1500 W, a víztartály térfogata 1,3 l, a nyomás 15 bar. Az előnyök közül említést érdemel a raklap magasságának beállítása és az automatikus leválasztás a hálózatról 20 perccel az utolsó használat után;

Krups Melody III KP220510

Nescafe Dolce Gusto kapszulák Krups kávéfőzőhöz

• A Delonghi EN 110 GY teljesen automata kapszulaes kávéfőző, amely könnyen használható és csak Nespresso kapszulákkal működik. A készülék teljesítménye 1260 W, a víztartály térfogata 1,0 l, a nyomás 19 bar. A készüléknek van egy speciális rekesze a használt kapszulákhoz, a víz teljes melegítésének ideje nem haladja meg a 25 másodpercet, és az utolsó használat után 9 perccel készenléti üzemmódba kerül, amely nem igényli az áramfogyasztást.

Delonghi EN 110 GY

Nespresso kapszula Delonghi kávéfőzőkhöz