Az eszköz kiválasztásakor meg kell tudnia, hogy milyen teljesítményűnek kell lennie. A kályha elektromos, indukciós vagy gázüzemű, mindegyik rendelkezik bizonyos teljesítményszinttel. A világosabbá tétele érdekében érdemes ezt a kérdést részletesebben elemezni.
A főzőlap működése
A megfelelően kiválasztott teljesítményszint kulcsszerepet játszik a főzésben. Az elkészített ételek minõsége és az erre fordított idõ nagymértékben múlik.
Az utóbbi időben a háziasszonyok még egy külön főzőlapra sem tudtak gondolni, hanem a sütővel együtt főzték. A tervezésnél sem a dolgok nem voltak fontosak. A műszaki fejlődés nem áll meg állandó helyzetben, és óriási választék jelent meg nemcsak a főzőlap és a sütő külön, hanem a stílus, a szín és a forma széles választéka is. Mondanom sem kell az eszköz funkcióiról. A gyártók mindent a legkisebb részletekbe átgondolnak, hogy a főzés a lehető legkényelmesebb és gyorsabb legyen. A beépített készülékek nagyon kényelmesek és népszerűek a konyhában. Annak érdekében, hogy a tűzhely valóban tetszik a tulajdonosoknak gyors és magas színvonalú főzéssel, vásároljon egy készüléket, figyelembe véve annak teljesítményét, és azt, amelyet az otthoni huzalozás nyújthat.
Mi határozza meg a főzőlap teljesítményét?
Bármely típusú főzőlap teljesítménye az egyik legfontosabb mutató. A teljesítmény szintje az energiától függ. Ennek több oka van:
- A főzés sebessége az eszköz által fogyasztott energia mennyiségétől függ. Ebben az esetben a főzőlapot részesítik előnyben, amely képes az ételt gyorsabban elkészíteni.
- Nagyon sok tűzhely, égő van, amelyek energiafogyasztása eltérő. Ez akkor kényelmes, ha nincs szükség főzőlapra. A legnagyobb égőnek elegendő hőt kell előállítania ahhoz, hogy nagy mennyiségű ételt elkészítsen.
- A túl nagy teljesítményű kályha szintén nem a legjobb megoldás. Egy ilyen főzőlap sok felesleges hőt bocsát ki a környező helyiségbe, ebben az esetben a konyhába, amelynek következtében a helyiség hőmérséklete jelentősen megemelkedik, és be kell kapcsolnia a légkondicionálót, és ez további villamosenergia-pazarlás.
Ezért a főzőlapot úgy kell megválasztani, hogy gyorsan elkészíthető legyen, de nem szabad túl sok meleget tenni.
A leggyakoribb modelleket 6,5-10 kW teljesítményre tervezték. Annak elkerülése érdekében, hogy tévesen számítsák be a tápfeszültség megválasztását, a probléma megfelelő megoldása az, ha egy szakemberhez fordul, aki képes kvalifikált tanácsokat adni az egység csatlakoztatásának kérdésében, és elmondja, hogy szükséges-e vezetékcsere.
Elegendő lehetőség van a piacon, optimális teljesítményszinten minden ügyfél számára. Nagyon sok kályha van, amelyek teljesítménye nem túl nagy, mintegy 3,7 kW-tól kezdve, amely lehetővé teszi egy egyszerű aljzatból történő táplálást.
Elektromos főzőlap
Hagyományos eszköze van. Ez a típus a legtöbb energiát fogyasztja, tehát a felülvizsgálat ezzel az eszközzel kezdődik.
Elektromos főzőlap
Egyrészt az elektromos főzőlapok biztonságosabbak, mint a gáz főzőlapok, de ehhez pénzt kell költenie a vezetékek beszerelésére és szükség esetén cseréjére.
Jelenleg a leggyakoribb a négyégős égő kályhák, ami azt jelenti, hogy a főzőkemencék több évtizedes műszaki fejlesztése során semmi sem változott jelentősen. A lemez csatlakoztatásának elve szintén nem változott sokat.A gyártók azonban mindent megtettek a fűtőelemek javítása érdekében. A legtöbb modern elektromos kályhában minden égőnek megvan a maga energiafogyasztása. A kilowatt-fogyasztás általában a következőképpen oszlik meg:
- Az első, legkisebb égő 0,4–1 kW teljesítményt vesz igénybe.
- A két középső égő és a teljesítmény átlagos - általában 1,5 kW.
- A legnagyobb nem haladhatja meg a 3 kW-ot.
Ebből arra lehet következtetni, hogy az elektromos főzőlap teljes fogyasztás eléri a 7 kW-ot. Egyes eszközök további funkciókkal vannak felszerelve, mint például:
- Az a képesség, hogy az egyes égők fűtési területét egy kiegészítő fűtőgyűrű formájában állítsák be a lemez körül.
- Vannak olyan tűzhelyek, amelyek funkciója két égő kombinálása. Nagyon kényelmes hosszúkás edények, például egres használatához.
Két égő főzőlap
A főzőlapok kombinálása egyértelmű. Meglehetősen kényelmes lehetőség, azonban az ilyen panelek sokkal több energiát fogyasztanak, mint a hagyományos panelek.
- Vannak olyan panelek is, amelyek hat égővel vannak felszerelve.
Az ilyen fejlett eszközök már kb. 10 kW-ot fogyasztanak.
Mielőtt ilyen nagy teljesítményű technikát vásárolna, konzultálnia kell egy szakemberrel, akinek a vezetékezés lehetősége nincs kitéve. Régi házakban a huzalozást általában nem olyan nagy teljesítményű technika számára tervezik, és gondolatlanul történő csatlakoztatása a vezetékek kiégését vagy rövidzárlatot okozhat, ami vészhelyzethez vezethet.
Amikor a lakásban már sok háztartási készülék van, amely sok energiát fogyaszt. Ha úgy döntöttek, hogy nagy teljesítményű főzőlapot vásárolnak, akkor ne kapcsolja be egyidejűleg más elektromos készülékekkel.
Indukciós főzőlap
Az indukciós panel teljesítménye megközelítőleg 7 kW. Az indukciós felület a lehető legrövidebb időn belül a főzéshez szükséges. Ezért rendkívül ritka esetekben az összes égőt indukciós kemencén lehet aktiválni.
Indukciós főzőlap
Ultra modern Indukciós tűzhely Sokkal drágább, mint a többi társa, ezért speciális ételeket kell vásárolnia ehhez. Ezért, mielőtt az ilyen típusú főzőlapokat részesítenék előnyben, fontolóra kell venni, vajon érdemes-e ez a technológiai innováció ilyen költségeket megtenni, és ezek igazolhatók-e.
Az ilyen főzőlap sajátossága és fő előnye az, hogy az edények alját melegíti, nem pedig a körülötte levő levegőt, ami jelentősen megtakarítja az energiafogyasztást.
Gáztűzhely
Itt a teljesítmény kiszámítása egy kicsit bonyolultabb, mivel a gázpanelnek nincs külön számlálója. Itt a számítás 8-10 kW / óra / m3. A gázminőségi mutatókat nem lehet pontosan meghatározni, a szélsőséges értékeket az alábbiak szerint lehet kiszámítani:
- A gázfelületű égő szabványos teljesítménye 2-2,5 kW.
- A főzőlap összesen 8-10 kW-ot fogyaszt.
Gáztűzhely
Bebizonyosodott, hogy a legfinomabb ételeket pontosan egy gáztűzhelyen állítják elő, mivel a termékeket nemcsak hőkezelésnek vetik alá, hanem nyílt tűzön főzik, ami az étel egyedi ízét adja.
Az égő teljesítményét teljesen meghatározza annak mérete.
Ne energizáljon energiatakarékos modellekkel, mivel egyszer költene, sokkal több energiát takaríthat meg.
Gáz vagy elektromos?
Egy másik kérdés, amely mindig aggasztotta a vásárlókat. Milyen kemencét válasszon, gázüzemű vagy elektromos? Fontoljuk meg részletesebben. A gáztüzelésű kályhának számos előnye van, gyorsabban melegíti az edényeket, és az ételek gyorsabban főznek. A főzőlap hőmérséklet-szabályozása szintén azonnali. A gázosított házhoz való csatlakozás sokkal könnyebb, az elektromos modellektől eltérően.
Az elektromos paneleket azoknak a házaknak a lakói részesítik előnyben, ahol nincs gáz. Ha a házban gázvezeték van, akkor jobb felszerelni egy gázkemencét.Az elektromos kemence sok energiát fogyaszt, mert ez nem mindig jövedelmező eszköz. Ezenkívül gyakran az otthon lefektetett huzalozás nem elegendő, és meg kell erősíteni, és ez további költségeket jelent. De az elektromos paneleknek megvannak a maga előnyei. Például egy ilyen kályhát sokkal könnyebben lehet mosni, egyszerű és biztonságos a használata.
Kombinált főzőlap
A kombinált panel egyre népszerűbbé válik. Ugyanakkor itt ismét minden a költségektől függ. A telepítést is érdemes megfontolni. Pénzt kell költenie mind a gázvezetékhez, mind az elektromos hálózathoz történő csatlakozáshoz.
Gyakran talál egy kombinált kályhát, amely mind gáz-, mind villamos energiával rendelkezik. Vagy egy vidéki házra vagy házra, egyszóval, ahol gyakran fordul elő áramkimaradás. Az eszköznek praktikusnak és biztonságosnak kell lennie.
Beépített főzőlap
Biztosan benzin vagy legalább egy kombináció vagyok. Régóta próbáltam a barátaim hozzászokni az elektromossághoz, de még mindig vásároltam magamnak gázt egy forró pontról, és még nem bántam!