Mi káros mikrohullámú sütő az emberi egészségre?

Nehéz elképzelni egy modern konyhát három dolog nélkül - tűzhely, hűtőszekrény és mikrohullámú sütő. E három kétségtelenül hasznos műszaki eszköz közül a mikrohullámú készüléket is elvitték. Kényelem, időmegtakarítás, egyszerűség a használat fő előnyei. Mikrohullámú károk - létezik-e valójában, vagy mitől kell félni? Mennyire biztonságos a főzés a mikrohullámú sütőben? Próbáljuk meg átfogó válaszokat adni e cikk kérdéseire.

A hagyományos mikrohullámú megjelenés

Mi káros mikrohullámú sütő az emberi egészségre?

Mielőtt beszélnénk a mikrohullámú sütőnek az emberi egészségre gyakorolt ​​káros hatásairól, figyelni fogjuk az eszköz fő alkotóelemeinek működési elvére, és azt is megnézjük, mikor és mindenféle háziasszony számára szükséges dolgot először találtak fel.

Hogyan működik a mikrohullám?

Két fő elmélet létezik arról, hogyan találták ki ezt a hasznos dolgot. Néhányan megjelenését a náciknak társítják, akik ilyen trükkös eszközzel találkoztak a háború gyors főzéséhez. Egy hihetőbb verzió a mikrohullámú találmány feltalálását az amerikai Percy Spencernek tulajdonítja. Kutatást végzett a mágneses hullámok egyes termékek hevítésére gyakorolt ​​hatásáról. A vizsgálatok sikeresek voltak, azonnal szabadalmat nyújtott be a találmányához, és két évvel később az első mikrohullámú készüléket hivatalosan kiadták. Az első mikrohullámú sütőt a katonaság ételek melegítésére használta.

Helyes mikrohullámú sütőt hívni mikrohullámú árammal. Ezért a megszokott mikrohullámú redukció. Ezeket a hullámokat a fő eszköz sugározza, amely számunkra nem látható - a magnetron. A működés közben létrehozott elektromágneses mező miatt a mágneses hullámok rendkívül magas frekvencián (kb. 2450 MHz) kezdnek oszcillálni, és hatásuk alatt a tárgyak dipólmolekulái, amelyek egy adott pillanatban vannak a készülékben, oszcillálni kezdnek, azaz élelmiszer termékek.

Jó tudni! A dipólmolekula olyan molekula, amelynek egyik oldala pozitív töltésű, a másik negatív. A leggyakoribb dipólmolekula a vízmolekula, amely termékekben gazdag. A vízmolekulák szuperintenzív rezgésével az étel felmelegszik. Van olyan élelmiszer, amelyben kevés vízmolekula van, vagy nincs ilyen, ebben az esetben lassan felmelegszik, vagy egyáltalán nem melegszik fel.

Annak érdekében, hogy a termékek egyenletesen melegedjenek, a mikrohullámú sütők forgótárcsával vannak ellátva, amely hőálló üvegből készül.

Sok modellben a magnetront átlátszó lemez borítja. Szabadon továbbítja a mágneses hullámokat, ugyanakkor nem engedi, hogy a fröccsöntött zsír a készülékre esjön.

Mennyire biztonságos ez az élelmiszer-megtakarítás az emberi egészség számára? Próbáljuk kitalálni.

Káros a mikrohullámú ételek - mítoszok és valós tények

Részletesen elemezzük, hogy miért félnek az emberek, akik minden nap használják a mikrohullámú sütőt, és érdemes-e megtenni.

Az első mítosz: a mikrohullámú hullámok sugárzása a legkárosabb!

A szokásos WIFI-útválasztó működés közben nagy veszélyt jelent, mivel több elektromágneses hullámot bocsát ki, mint egy mikrohullámú. De sokunknak ez az eszköz a hálószobákban található! A mikrohullámú sütő általában a konyhában áll, és nem működik folyamatosan.

2. mítosz: a mágneses hullámok megváltoztatják az élelmiszer szerkezetét!

Molekuláris szinten nem történik változás. Ezt a tudományos kutatás bizonyítja! Az égetett étel a lehető legtöbb negatív esemény. Ez utal a gondatlanságunkra, de nem a kemence működésére.

Másrészt, miközben a termékeket mikrohullámú sütőben melegítjük, azok gyorsított szerkezeti bomlását célozzuk meg. Amikor például tojásokat főzünk egy normál tűzhelyen, reméljük, hogy a folyékony tojásfehérje zselés alakúvá válik. Vagy amikor húst sütünk, zöldségeket pörkölünk, nem félünk, hogy valami szörnyű történik az ételekkel való főzés során.

Három mítosz: a drága mikrohullámok biztonságosabbak, mint az olcsók!

Az igazság az, hogy a magas árat a jól ismert márkák gyártói által használt marketing chipekkel társítják. Ide tartoznak az eszköz fejlett funkciói, az eredeti kialakítás, a szokatlan szín és a reklámköltségek. A működési elv és a drága és olcsó kályhák élettartama megegyezik.

Wow tűzhely! Az első mikrohullámú sütő több mint 1,5 tonnát tett ki és elérte a 180 cm magasságot. Ilyen mikrohullámú sütőt egyedül nem lehetett átvinni. A költsége elérte az 1000 dollárt. Csak gazdag emberek engedhetik meg maguknak ilyen luxust!

Negyedik mítosz: a mikrohullámú sütő gyenge sugárvédelemmel rendelkezik!

Bizonyára sokan láttak egy népszerû kísérletet, amikor a mikrohullámú mínuszról beszélve egy fehér kabátban lévõ férfi egy mobiltelefonot hagyott a sütõbe, és bekapcsolta. A készülék használata közben a telefon továbbra is mobil jelet vett. A hangátvitel meggyőzően bebizonyította, hogy ha ez megtörténik, akkor a mágneses sugárzás elterjed az eszköz körül, és károsítja az egész életét, amely a közvetlen közelében van.

Valójában a mikrohullámú és a mobiltelefon működésének hullámai eltérő frekvenciájúak, tehát nem blokkolják egymást. A sütőben lévő működő telefonban semmi sem bűncselekmény. Egy másik dolog a Wi-Fi router. Mind a magnetron, mind a router nagyjából azonos mágneses hullámokat bocsát ki. Ha a mobil eszköz, a táblagép vagy a számítógép a kályha közelében található, akkor a jel elveszik, és a kapcsolat megszakad.

Miért robbant fel egy tojás a mikrohullámú sütőben?

Az összetevők különböző fűtési sebességeiről szól. Amíg a tojássárgája több tucat másodperc alatt felforral, addig a héj hideg marad. Ennek eredményeként megnövekedett nyomás alakul ki a tojás belsejében, és felrobban.

Ez történik, ha melegít egy nyers tojást

Mikrohullámok a Szovjetunióban

Nagyon sok volt a Szovjetunióban, beleértve a mikrohullámú sütőket is. A szovjet tudósok rendkívüli kutatásokat végeztek, és a végén kiadták a „helyes” következtetéseket. Azt állították, hogy a mikrohullámú sugárzás elősegíti a rákok kialakulását, az élelmiszertermékek szerkezetében bekövetkező molekuláris változások az immunitás csökkenéséhez vezetnek. A gyermektermékek, amelyek alapja a tej, felhalmozódnak a méreganyagokra, és hátrányosan befolyásolják a tizenéves generáció pszichéjét, okozva annak rendellenességeit, és maguk a hullámok maradnak az ételekben, pusztító hatású a testen.

A Szovjetunió első mikrohullámú sütői

A hivatalosan felülvizsgált félelmek ellenére az értékesítés növekedése észrevehetetlenül növekedett, amíg a mikrohullámok népszerűsége el nem éri a maximális értéket.

Miért van két ellentétes vélemény?

A fentiekből kitűnik, hogy a mikrohullámok használatának hátrányai nagymértékben eltúlzottak.A világhálón tucatnyi cikk található ugyanabban a témában, a „Mikrohullámú káros hatás: mítosz vagy valóság” címmel, közvetlenül ellentétes nézetekkel és bizonyítékokkal. Egyesek kategorikusan ellenzik a mikrohullámú sütőket, mások nem látnak benne rosszat. Ne felejtsük el, hogy a kályhák, edények és mikrohullámú sütők gyártói között örök harc van a fogyasztó számára. Ezért felváltva megrendelik az ilyen vizsgálatokat versenytársaik „káros” szempontjából, tudatosan hamis információk dobására.

Tehát nem árt-e a mikrohullámú sütő használata az emberi egészségnek?

Ne felejtsük el, hogy a többi műszaki eszközhöz hasonlóan a mikrohullámú sütőnek is saját élettartama van. A gyártók ígérik legalább 6 éves minőségi munkát. A mágneses sugarak kiszivárgásának megakadályozása érdekében a mikrohullámú sütők erős tokkal, vastag üveggel és hálóval vannak ellátva az ajtón. Zárt állapotban a működő mikrohullámú sütő nem hagy ki egyetlen sugárzást sem. És bár a gyártók az utasításukban azt írják, hogy az ember minimális távolsága a mikrohullámú sütőtől 30 cm legyen, akkor megölelheti őt, és semmi rossz nem fog történni az Ön és gyermekei egészségével.

Idővel a sütő ajtaja deformálódhat, karcolások jelenhetnek meg a hálón, és a mikrohullámok behatolnak kifelé. A sütő élettartamának meghosszabbítása és a különféle eredetű „szivárgások” elkerülése érdekében be kell tartania a mikrohullámok használatára és gondozására vonatkozó szabályokat. Ezen szabályok betartása minimalizálja a mikrohullámú sütők esetleges káros hatásait.

• Illetékes környék. A szakértők nem javasolják, hogy mikrohullámú sütőt helyezze hűtőszekrény, mosógép, mosogatógép vagy fűtőkészülék közelében.
• A készülék felületének teljesen egyenletesnek kell lennie.
• Ne takarja el a szellőzőnyílásokat.

Hogyan lehet ellenőrizni a mikrohullámú sütő biztonságát?

Számos hatékony módszer van a kályha ellenőrzésére, hogy átadja-e a mágneses sugárzást.

1. Sötétben kapcsolja ki a konyhában a lámpákat, és tegyen fénycsövet a mikrohullámú sütő mellé. Ha semmi sem történik a lámpával, akkor minden rendben van a kályhával. Rossz, ha villogni kezd.
2. Ha az ajtó működés közben nagyon felforrósodik, ez szivárgásjelzést jelent. Az ételek melegítése ilyen mikrohullámú sütőben káros lenne.
3. Ha egy pohár víz egy újonnan vásárolt sütőben 3 perc alatt felforr, és a tiédben meghosszabbodik, akkor az nem megfelelő.

Légy óvatos! Ne nyissa ki az ajtót, amíg nem várja meg a bemelegedési idő végét. Tehát önként önmagában engedi a mágneses sugárzást. Várjon legalább 2-3 másodpercet!

Mikrohullámú ajánlások

A sugárzás nem fenyegeti sem ön, sem gyermekei, ha betartja bizonyos működési szabályokat.

• Ne kapcsolja be a készüléket étel nélkül. A magnetron meghibásodhat, és a cseréjének költségei majdnem megegyeznek a teljes kályha költségével.
• Ne melegítse újra az ételeket fémtartalmú edényekbe. Talán kellemetlen meglepetést fog várni a kamera belsejében levő tűz formájában. Milyen konyhai eszközöket javasolnak a szakértők? Ideális ételek melegítéséhez - vastag üvegből.
• A szívritmus-szabályozó idős embereknek tartózkodniuk kell ettől a technikától.
• Ne hajoljon az ajtón, hogy az ne csúszjon és ne engedje át a sugárzást.
• Ne melegítse a héja alatt folyadékot tartalmazó élelmiszereket - tojást, uborkát, paradicsomot és bármilyen gyümölcsöt. Látványos robbanás és fájdalmas tisztítás következik be a kamra belső felületén.
• Ne takarja le a műanyag fedéllel ellátott tartályokat, mert hevítéskor lepattannak.
• Ha nem először hámozza le a kolbászokat vagy a kolbászokat, akkor a bemelegítés végén valami csúnya látni fogja.
• A zsír fröccsenésének megakadályozása érdekében az egész kamrára speciálisan védő célokra szolgáló műanyag borításokat használjon.

Egy ilyen fedéllel a sütő mindig tiszta lesz.

• Ha ennek ellenére a zsír már megszilárdult, ne rohanjon tisztítószerekkel. Van egy hatékony tanács: tegyen egy pohár vizet néhány percre a sütőbe, és kapcsolja be. A gőz elvégzi a munkát, vesz egy nedves ruhát, és néhány mozdulattal távolítsa el a laza szennyeződést.

És anélkül így válhat ...

• Mosáskor ne használjon súrolószivacsot. Ilyen módon megrongálhatja a kamra falait, és a mikrohullámú sütő már nem használható.

Óvatosan a mikrohullámú sütő sok éven át tart

A mikrohullámú ételek ártalmasak-e vagy sem? Ne félj az összes rémtörténetről, amelyet az interneten találhat. A hasonló cikkek nem más, mint dummy. Ha a mikrohullámú sütők valóban károsak lennének az egészségünkre, akkor a gyártó cégek már régen belekeveredtek a perekbe, és több milliárd dolláros veszteségeket szenvedtek volna. A mikrohullámú sütők által kibocsátott mágneses sugárzás nem jelent veszélyt, ha az megfelelően működik és karbantartja az Ön részéről. Melegítheti a termékeket, és leolvaszthatja őket. Természetesen nem veszítik elõnyeiket. Kövesse a cikkben szereplő tanácsokat, és minden rendben lesz. Legyen mindig egészséges!