Márvány bevonatú edények - előnyei és hátrányai, tulajdonságai és gyártói

Tapadásmentes márvány bevonat az edényekhez. Nagy előnye a koromnak a konyhai eszközökből való kizárása és a felületi réteg nagy szilárdsága

Az innovatív technológiákat alkalmazó konyhai edények gyártásának új korszaka az egyedi márvány bevonatú edények. A konyhában a napi főzés egyszerűvé válik, mivel nem sok időbe telik a termékek összekeverése és a tűzhely közelében marad, hogy az étel ne égesse el. Végül is, az edényekre márványvédő kompozíció speciális védőrétegét kell felvinni. Az ergonómiai tulajdonságok az analógokkal összehasonlítva az egyik legmagasabb helyen vannak. A hőkezeléshez sokféle étel választható.

A sütőedények fejlesztésének módszerét fejlesztett teflonréteg teszttesztjeivel fejlesztették ki. A gyártók a bevonat összetételével kísérleteztek annak érdekében, hogy növeljék a kopásállóságot, különféle anyagok keverésével, új típusú, serpenyők modellek jelentek meg.

Az ilyen konyhai eszközök iránti kereslet az egész világon elérhető, a környezetvédelmi előírások betartásának rendelkezésre állása, a háztartás biztonságos üzemeltetése, a serpenyők rendkívül erős felületi tulajdonságai. Minden márvány üzletben megtalálható márványtermékek széles választéka, jó hírneve pedig garantálja a bemutatott serpenyõk kínálatának minõségét, amit érdemes figyelembe venni a serpenyõ kiválasztásakor.

A márványt különféle alapanyagokból, például könnyű és erős alumíniumból készült edényekre alkalmazzák. Ez többszöröse a hővezetés tulajdonságait, az edény teljes területének egyenletesebb hevítése mellett. Minél vastagabb az alkalmazott márványforgácsréteg, annál hosszabb a konyhai eszközök élettartama, az edény aljának és oldalának ideális aránya 6: 3,5 mm.

Ebben a cikkben megismerheti a márványbevonatú serpenyők megkülönböztető tulajdonságait, azok előnyeit és hátrányait, a sütőedények kiválasztását, az óvatos ápolás és tisztítás tippeit, és melyik gyártó manapság a leghíresebb.

Márvány bevonatú serpenyők - a bevonat különbségei és tulajdonságai

A márványforgács serpenyőben történő felhasználásának technológiája. Valójában a márványrészecskékkel történő permetezés sikeres tervezési megoldás, amely hozzájárul annak hiányához

• Márvány pörkölés Ellentétben teflon serpenyőstabilabb védőfóliával (réteggel) rendelkezzen a külső, nemkívánatos tényezőktől (karcolások, tisztítószerek szilárd mikrorészecskék hozzáadásával stb.) A legjobb oldalról bizonyították magukat a hosszú távú üzemeltetés és az ábrázolható megjelenés fenntartása mellett. A serpenyők szokatlan külső kialakítása versenyezhet a legdrágább sütőtermékekkel.
• A márványdarabok sok szempontból előnyösek, ellentétben a kerámia bevonattal, amely „attól tart, hogy még kis magasságból leesik, kémiai lúgos vagy csiszolóanyagoknak van kitéve tisztítás közben.
• Az ilyen típusú serpenyőket nagyrészt Kínában és Koreában gyártják.
• A márványlapok ára meglehetősen megfizethető, nemcsak a privilegizált osztály számára, hanem a gazdaság számára is megfizethető, ez biztosítja a hozzáférhetőséget és a népszerűségét a fogyasztók körében.
• A gyártók nem ajánlják a kerámia, teflon bevonatot indukciós típusú főzési felületekre, de ez nem vonatkozik a márvány edényekre.
• Vannak márványlapokkal ellátott edények modellei, amelyek bevonatának megjelenése hasonló a kaptárhoz (a méhek méhsejtéhez), gyémánt alakú és sejtfelülettel. Ez növeli a főzési folyamat minőségét, ugyanabban a fedőfelületen, mint az edény melegítése. Az ilyen serpenyőket a magas hőmérsékleten történő sütés szerelmesei értékelik, és ezekben az ételekben ropogós képződés alakul ki: palacsinta, pirított kenyér szelet, burgonya, sült tojás és még sokan mások.
• Könnyű és könnyű mosni az edényeket, a konyhában lévő kisgyermek is megbirkóznak ezzel. Nézzünk részletesebben a márvány edények mínuszaira és pluszaira, amelyek népszerűségük csúcspontján vannak.

Előnyök és hátrányok

Nincs olyan kérdés, amelynek csak az „érme” egyik oldala van, hány háziasszony, oly sok vélemény a termék minőségéről, tulajdonságairól, különösen egy márvány bevonatú serpenyő. A fogyasztói értékelések alapján azonban bizonyos típusú edények népszerűsége kiemelheti a fő előnyeket és hátrányokat.

Előnyök:

1. Maximális biztonság, a főzőedények kiváló szilárdsági mutatói a mechanikai behatásoktól;
2. A sütőedények teljes melegítéséhez szükséges minimális időtartam (óriási költségmegtakarítás az elektromos áram fizetésénél, ha ilyen típusú tűzhelyet használnak);
3. Ezeknek az edényeknek a sokféle használata különféle kályhákon, főzőlapokon;
4. Az élelmiszer hőkezelésének korszerű megközelítése, a termékekben található összes hasznos anyag maximális megőrzésével, az olaj felhasználása nélkül a főzés során. Ideális azok számára, akik az egészséges táplálkozást támogatják;
5. A márványbevonatot modern többrétegű technológiával fejlesztették ki, hogy növeljék a tapadásmentes bevonat tartósságát. Különböző modellváltozatokban számuk 2, 3 vagy 5;
6. Többszörös tesztelés, tudományos kutatások megerősítik a serpenyők környezetvédelmi biztonságát, márványlapok felhasználásával főzés közben;
7. A márvány és a sütéshez használt fém tulajdonságai lehetővé teszik a teljes felület megragadását hevítés közben, egyenletes hőeloszlással az égőből;
8. Gondtalan mosás, az edény tisztítása. A szokásos mosógélek, -porok megengedett felhasználásával, de lágy ruhával vagy szivaccsal kívánatosan;
9. Könnyű és kézben mozgatható, ilyen sütőn főzés öröm.

hátrányok:

• Néhány gyártó megengedi vas spatula, éles evőeszköz használatát közvetlenül a serpenyőben, de az ilyen „segítő” hosszú ideje a konyhában való megőrzése érdekében érdemes ételeket finomabb módon kezelni, amikor egy serpenyővel enyhébben érintkeznek;
• Megengedhetetlen, hogy magasról esjön le, és főzés vagy tisztítás közben csapjon rá a serpenyőre, hogy elkerülje a tapadásmentes réteg szerkezetének megrongálódását;
• Az egyik legfontosabb hátrány, amely szinte minden nem tapadó edénynél előfordul, a hőmérsékleti viszonyok iránti érzékenységük. A hidegből a melegbe történő éles ugrás és fordítva csak a bevonat károsodását okozhatja, és nemkívánatos mikrotöréseket képezhet. Ennek eredményeként erőveszteség lesz, és a közeljövőben - a konyhai készülék kényszerű cseréje egy újra;
• A kőből készült termékek hiányzó burkolatú modellek megléte a gyártó eredeti készletében. Az ár sokkal alacsonyabb, ám ha további külön kívánságot szeretne vásárolni az edény külön részének, akkor az összeg 1/3-át kell adnia a konyhai eszközök vásárlásából, néha ez a döntés indokolatlanul drága.

Márvány élettartama és karbantartása

Márványból készült konyhai edények. Kevés karbantartást igényel, és a teflon edényekhez képest elég hosszú az élettartama

A gyártótól számos olyan javaslat létezik, amelyek csökkentik a sütéshez használt termék természetes kopását, valamint a csodálatos edények tulajdonosai által készített tippek megismerik őket közelebbről:

1. A fő indoklás, hogy a serpenyőt tiszta állapotban tartsa, a működés élettartamának növelése érdekében rendszeresen meg kell kenni az edényt szárazra tisztítva, kevés olajjal, papír törülközővel megdörzsölve, amely elnyeli a felesleges zsírt;
2. Jobb, ha a gyártók garantálják a mosogatógéppel engedélyezett automatikus mosást mint végső megoldást, a kézi tisztítást sokkal biztonságosabb fedezni;
3. Órja az edényeket túl gyakran és hosszú ideig nem éri meg, hogy ne rombolja el a márványréteget;
4. Nem a legjobb ötlet a szárított élelmiszermaradványok karcolása, lekaparása evőeszközökkel vagy más tárgyakkal, ha meleg vizet csepp szokásos mosószerrel rövid időre öntünk, ez segít a probléma megoldásában;
5. Nem kívánatos a főtt ételt ilyen serpenyőben tárolni;
6. A serpenyő „tétlen” felmelegítése a konyhai készülék deformációjához és a bevonat kopásához vezet, kis repedések kialakulásához a márványrétegben;
7. A speciális spatula használata az edények tapadásmentes bevonásához elég helytelen és hatékonyabb, mint egy vaskanál;
8. A kemény kefék nem alkalmasak az ilyen típusú serpenyők mosására;
9. Az edények tárolására jobb szabad helyet foglalni (külön polc, horog a fogantyúhoz), nem szükséges a "torony" épület elvét más konyhai eszközökkel alkalmazni egy márványlapra;
10. Vegye figyelembe a legfeljebb 250 fokos hőmérsékleti határértékeket, amikor „kő” edényeket használ.

Hogyan válassz ki egy jóat? Jól ismert gyártók

Bármely háziasszony számára a serpenyőt nem lehet a legkönnyebben választani, az árkülönbség, hatalmas számú modell és gyártó készteti komolyan arra gondolni, hogy melyik a márványból készült ételek közül a legmegfelelőbb. Feltétlenül nézd meg azokat a kulcsfontosságú pontokat, amelyekre ügyeljen, amikor serpenyőt vásárol:

• Műszaki adatok. Az ételek kiválasztásakor a legjobb tömeg és a teljes méretek aránya lesz megfelelő, a kezedben kényelmesen kell elhelyezni. A súly értékét befolyásolja a termék oldalának és aljának vastagsága, minél sűrűbb a szerkezete, annál nagyobb a tömeg;
• A bevonat szemrevételezése. Vásárláskor érdemes megbizonyosodni arról, hogy nincs-e aprítás, durva felület és bemélyedések a főzőedényeken;
• Toll típus. Számos változat létezik: öntött (gyakran rézötvözetből készült) fogantyú, leszerelhető (intenzív sütőben történő felhasználásra alkalmas) és gumi bevonattal (hevítés nélkül, nedves kézben csúszik);
• Átmérő. Ezt a választási feltételt minden fogyasztó kizárólag egyénileg veszi figyelembe, a családtagok számától és a főzéshez szükséges ételek jövőbeni mennyiségétől függően;
• A fedél megléte. Talán nincs olyan nagy számú vásárló, aki szokása, korlátozott költségvetése miatt fedél nélküli serpenyőt vásárol. Utána azonban az egyetlen rész megvásárlása drága lesz, a legjobb az üveg, hogy az étel készen álljon.

A konyhai eszközök piacán nemcsak maguk a tapadásmentes edények, hanem a márvány edények márkái és fejlesztői is széles választékot találnak. A kiváló minőségű márványbevonatok előállításának módszerei és technológiái számos európai országban működnek, de maga az automatizált gyártás gyakran Kína és a koreai gyárakban található. Vessen egy pillantást a leghíresebb gyártók listájára:

• Dán márka Fissman. Saját online áruházával rendelkezik, ahol hatalmas választékban található konyhai kiegészítők és szerszámok, rozsdamentes acél evőeszközök és márvány bevonatú edények;

Fissmann

• A német világszerte elismert minőség, amelyet a Stoneline. A gyártó torzítja a tapadásmentes bevonatú "kő" edényeket;

Stoneline

• Egy másik cég Németországból Fissler. Professzionális szinten már máris magáévá vált márványbevonatos edények gyártójaként, ideértve a következőket:

Fissler

• Japán gyártó Noryoku. Márvány, tapadásmentes serpenyőinek megkülönböztető tulajdonsága az egyedi gyártási módszer. A termékeket kézzel készítik, és mint minden nem automatizált munka, értékesek és nemcsak a magasabb költségekben, hanem a termékek minőségében is különböznek egymástól;

Noryoku

• Az egyik legrégebbi, időben tesztelt olasz márványedény-gyártó Art granit. Ennek a márkának az ételei széles körben ismertek az orosz piacon;

Art granit

• Márvány edények hazai gyártója - Kukmara. Kényelmes, praktikus és tartós termékek, átgondolt műszaki tulajdonságokkal, az orosz fogyasztók számára;

Kukmara

• Márvány spray-edények SCOVO. Az anyagok minőségének, a kopás elleni magas fokú védelemnek köszönhetően vezető szerepet töltenek be Oroszországban;

SCOVO

• Egy viszonylag fiatal edénygyártó vállalat márványrészecskéket használva - Gevura. A tapadásmentes bevonatok kiváló minőségű teljesítése érdekében a háziasszonyok hatalmas száma nyert szívét.

Gevura