A nem tapadó edények minősítése - a legjobb gyártók TOP-10-e

Nincs olyan ember a világon, akinek nincs serpenyője a konyhában, vagy akár több is. A konyhai eszközök választéka gazdagsága még inkább megijeszti, mint hiányuk. Annak érdekében, hogy ne zavarjuk meg, és ne vásároljuk meg az első süllyesztő serpenyőt, olvastam egy cikket a serpenyőkről és a velük kapcsolatos mindenről. A legnépszerűbb edények besorolása szintén bemutatásra kerül: a legjobb modellek a tapadásmentes bevonat a jelenlegi árakon 2018-ban.

A serpenyők típusai a rendeltetési célra

Rendeltetésszerűen különböznek egymástól:

1. Klasszikus. Sültre, pörkölésre, pirításra használják. A gyártás anyaga különbözik, csakúgy, mint a falak mérete és magassága. A klasszikus serpenyőnek egy vagy pár fogantyúval kell rendelkeznie, néha eltávolíthatók.
2. Serpenyő Rozsdamentes acélból készül, szükségszerűen széles és vastag fenekű, amelynek köszönhetően a hő egyenletesen oszlik el, és lehetővé teszi egy szép kéreg előállítását. Az oldalán található két hőálló fogantyú segítségével könnyedén behelyezheti a sütő serpenyőt a sütőbe, különféle ételeket sütve.
3. rostély. Az ilyen készülékekre jellemző egy bordázott fenék, amely ínycsiklandó nyomot hagy a tésztafélékre és a húsra. Grillező serpenyőben történő sütéskor minimális mennyiségű olajat használnak fel. A grill serpenyők meglehetősen súlyosak, kényelmes fedéllel. Kényelmes ilyen edényeket piknikre, tábortűzre vagy grillre elvinni.
4. Serpenyő. Ez egy serpenyő és egy serpenyő keveréke, amelyben bármit főzhet, amit tetszik - sült tojás és desszert. A vastag fenék és a falak egyenletesen elosztják a hőt az edényekben, és a fedél tökéletesen megtartja az edény szükséges páratartalmát.
5. Wok serpenyő Kínából jött hozzánk. Hagyományos forma egy ilyen serpenyő - kerek, magas falakkal, egy kis átmérőjű lapos fenék élesen felnyúlik, élek mentén kicsi fogantyúk vannak. Az eszközt egy konvex kupola alakú borító borítja. Egy ilyen serpenyő tökéletes szószokhoz, pácokhoz és desszertekhez, mivel az ételeket azonnal felmelegítik, és hosszú ideig fenntartják a hőmérsékletet.
6. Palacsinta az edény szinte minden konyhában megtalálható az orosz mentalitás miatt. Mindig kerek, alacsony oldalaival és lapos fenekével. Sokkal jobb, ha kizárólag rendeltetésszerűen használja, mivel nem ajánlott a palacsinta serpenyő mosása, csak óvatosan tisztítsa meg.

A serpenyők típusai a gyártás anyagától függően

Az edény gyártásának anyaga szerint megtalálhatók:

• eszközök a öntöttvas egyenletesen felmelegedjen és hosszú ideig tárolja a hőt. A hátrányok között szerepel a jelentős tömeg;
• edények innen: alumínium könnyű és gyorsan felmelegszik, de bevonat nélkül az alumínium edények nem a legkényelmesebb és legbiztonságosabb főzési termékek;
• ételeket rozsdamentes acélból gyorsan felmelegszik, hosszú ideig hőt tart, nem befolyásolja az ételek ízét és illatát.

Nem tapadó bevonatok típusai

1. zománcozott a bevonatot évek óta használják, és nagyon sikeres.

Előnyök: főzés közben a termékek nem oxidálódnak, nem égnek. A serpenyő hosszú ideig tartja a hőmérsékletet, magas hőmérsékletre melegíthető. Tárolhat főtt ételeket benne. Az ilyen ételek ára a laikus számára elérhető.

Hátrányok: Az edények érzékenyek a magasból történő leesésre és a súrolószer tisztítására. Ilyen lefedettség átlagosan 3 év.

2. Teflon A (poli-tetrafluor-etilén) bevonatot főleg acél- vagy alumíniumból készítik.

Előnyök: kiemelkedő tapadásgátló hatás, alacsony súly, könnyű gondozás, kis mennyiségű olajat igényel.

Hátrányok: élettartama nem haladja meg a 4 évet, fél a fémből készült tárgyaktól, ha 200 foknál magasabb hőmérsékleten melegítik, a teflon bevonat karcinogének válik elkülönülésre. A sérült teflon bevonatú serpenyő nem használható, mivel mérgező vegyületeket bocsátanak ki.

3. Kerámiai a bevonat nanokompozit polimerből készül, amelynek összetétele homok részecskék.

Előnyök: akár 450 fokos hőmérsékletet is felmelegíthet, anélkül, hogy félne a káros szekrécióktól. Minimum olajat fogyaszt. Ezek a serpenyők könnyűek, egyenletesen és gyorsan felmelegednek, hosszú ideig tartják a hőt. Ez a fedél nem fél a lapátoktól, késektől és villáktól.

mínuszok: kerámia bevonat nem alkalmas főzésre indukciós tűzhelyen. Ne mosson mosogatógépben. Működés 4 évig.

4. Gránit a bevonat finom gránit forgácsból készül.

Előnyök: erő, tartósság és környezetbarátság - egy ilyen serpenyő három bálna. Könnyen mosható mosogatógépben, szelíd módban. Az ilyen bevonattal ellátott edények könnyűek, gyorsan és egyenletesen melegülnek, minimális mennyiségű olajat igényelnek és könnyen gondozhatók.

Hátrányok: főzés közben ne használjon fém edényeket, kerülje a hirtelen hőmérsékleti változásokat. Az élettartam gondos kezeléssel több mint 5 éve.

5. Titán bevonat - a legjobb és legdrágább, az átlagos működési idő 25 év.

Előnyök: ez a főzőedény környezetbarát és tartós, sütéshez és sütéshez megfelelő, nem igényel zsírt vagy olajat, könnyű és használatban van, gyorsan és egyenletesen melegszik, fémtárgyak felhasználhatók.

Hátrányok: meglehetősen magas ár.

Nunciák az serpenyő kiválasztásakor

1. A kiváló minőségű edények oldalvastagsága - 4 és több mm.
2. Az edények kézzelfogható tömege jelzi annak minőségét és a melegítés egységességét.
3. Az oldalak magassága legalább 3 cm, palacsinta - 1 cm.
4. Az alsót jobb választani 3 mm-re, belülről dombornyomással.
5. A serpenyő átmérőjét felülről mérjük. Egy kis család számára a méret 26 cm.
6. Az edények fogantyújának hőálló anyagból kell készülni. Ha egy serpenyőt használ a sütőben, akkor cserélhető fogantyúval ellátott edényeket kell választania.
7. Bármely serpenyő alkalmas gáztűzhelyhez; az elektromosan tökéletesen sík és vastag fenekre lesz szükség; az üvegkerámia tányérok megkövetelik, hogy az edények alja legalább 3 mm legyen; Az indukciós tűzhelyek csak „barátok”, speciális, megjelölt edényekkel.

A TOP 10 legjobb tapadásmentes serpenyő

A tulajdonosok véleménye szerint a legjobb tapadásgátló modelleket, azok előnyeit és hátrányait, valamint a jelenlegi árakat besoroltuk.

Zománcbevonatos edények

1. RONDELL NOBLE RED RDI-706 - a serpenyők piacán a legjobb. Kifogástalan teljesítmény, tartósság és kényelem - éppen ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a felhasználók választják a Rondell márka javát. Tartós és tartós öntöttvasból készült edények zománcozott bevonattal. A vastag fenék indukciós főzőlaphoz alkalmas. Az edények átmérője 28 cm, a készlet kiegészítő acél fogantyúval rendelkezik.

Előnyök:

• tartósság és stabilitás;
• nagy méretű;
• kiegészítő fogantyú;
• Alkalmas indukciós főzőlapra.

mínuszok:

• nem láttam.

RONDELL NOBLE RED RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - A német diaszpóra újabb képviselője zománcozott bevonatú sorban. A fő anyag alumínium, a falak és az alsó vastagsága 3 mm. Az edények környezetbarát, tiszta termékekből állnak, egyenletesen felmelegsznek és idővel nem deformálódnak. Külsőleg a termék nem tapad, könnyen gondozható. A fogantyú szegecselt az edény oldalához.

Előnyök:

• fém edények is használhatók;
• kiváló minőségű anyag és teljesítmény;
• könnyű.

mínuszok:

• nincs fedél;
• nem alkalmas indukciós főzőlapra;
• csak kézzel mossa le.

Rondell Terrakotte RDA-525

Teflon bevonatú modellek

1. TEFAL EXTRA - Oroszország legnépszerűbb márkája. Az ilyen márkájú ételeket az alján közepén lévő speciális jelzőfény könnyen felismerhető, amelynek színe megváltozik, amikor a hőmérséklet a főzéshez optimálissá válik. A serpenyő átmérője 28 cm, a Powerglide Teflonnal bevont alumínium ház nem engedi égetni az ételt. A felhasználók jelzik, hogy ezt a modellt már több mint 5 éve üzemeltetik.

profik:

• nagy méretű;
• a fűtés jelzése;
• mosogatógépben biztonságos.

mínuszok:

• nincs fedél;
• a fogantyú felmelegszik.

TEFAL EXTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - a serpenyő alja három rétegből áll: az alumíniumréteget rozsdamentes acél héjává olvasztják. Az alsó eredeti kivitel lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását, majd hosszú ideig megtartja azt. Kerámia részecskéket adnak a teflon bevonathoz a termék kopásállóságának növelése érdekében.

Előnyök:

• falvastagság - 6 mm;
• mosogatógépben biztonságos;
• fém edények használata;
• a szilikonnal bevont fogantyú nem melegszik fel.

mínuszok:

• nincs fedél.

Rondell Flamme RDS-710

Kerámia bevonatú edények

1. Tefal meteorkerámia kerámia bevonatú acélból készült tok. Az edények alja 5 mm, működés közben nem deformálódik. A klasszikus Termo Spot fűtési jelzőfény tudatja Önt, amikor az edényt az optimális hőmérsékletre melegítik. A sűrű szerkezet lefedésével ízletes sült húsot kaphat sült ételekből.

Előnyök:

• Az oldalak vastagsága 3 mm;
• Indukciós tűzhelyen főzhet.

mínuszok:

• csak kézi tisztítás enyhe szerekkel;
• fedezet hiánya.

Tefal meteorkerámia

2. KUKMARA S266A TRADÍCIÓ - a hazai gyártó méltó képviselője. A Greblon Non-Stick C2 + kerámiával bevont alumínium öntött edények nem képeznek veszélyes vegyületeket és rákkeltő anyagokat a főzés során. A fogantyú eltávolítható, sütőben főzhető. A serpenyő kerülete 260 mm, a falak 60 mm. Minimum olajjal főzhet.

Előnyök:

• környezetbarát termék;
• egy készletben két eltávolítható fogantyú van;
• üveg fedél;
• kopásálló bevonat.

mínuszok:

• nem észlelt.

KUKMARA S266A TRADÍCIÓ

Gránit bevonatú modellek

1. TVS GRAN GOURMET - öntött alumínium serpenyő HARD STONE gránit bevonattal, megerősített ásványi részecskékkel megerősítve. Az olasz kivitelezés és a formatervezés vonzó.

Előnyök:

• az alsó és a falak 6 mm-esek, ami megakadályozza a deformációt, és lehetővé teszi az edények számára a hő eloszlását és hosszú ideig tartását;
• fém edények használatának lehetősége;
• környezetbarát anyagok;
• tartósság és megbízhatóság.

mínuszok:

• nincs azonosítva.

TVS GRAN GOURMET

2. Nadoba MINERALICA A cseh gyártó öt rétegű Pfluon bevonattal ellátta az edényt. A modell kizárólag biztonságos anyagokból áll.

Előnyök:

• ötrétegű alsó;
• A bakelit fogantyú nem csúszik és nem melegszik fel;
• indukciós kályhán is használható;
• három színben bemutatva;
• állandóan jó eredmények;
• erős és tartós bevonat.

mínuszok:

• nincs fedél.

NADOBA MINERALICA 728416

Titán bevonatú modellek

1. Tefal szakértelem - univerzális serpenyő fűtéssel. A titánbevonatú alumínium ház, a Titanium Excellence bármilyen típusú tűzhelyhez alkalmas, beleértve az indukciót is. Az edények alja 4,5 mm. A kerület 28 cm, ez lehetővé teszi, hogy főzzön egy nagy társaság számára.

Előnyök:

• a fogantyú bakelit bevonattal;
• nagy átmérőjű;
• a mosogatógépben történő tisztítás lehetősége;
• fűtés jelző.

mínuszok:

• nem tartalmaz borítót.

Tefal szakértelem

2. POLARIS Energy Line 3453 - alumínium tál titán bevonattal. Az edények átmérője 28 cm, az oldalak vastagsága 2,5 mm, az alja 5 mm.

Előnyök:

• hőálló üvegből készült burkolat;
• Kipufogó szelep;
• bármilyen típusú kályhához alkalmas, kivéve az indukciót;
• mosogatógépben biztonságos;
• vastag fenék.

mínuszok:

• nem észlelt.

POLARIS 3453 energiavezeték

Tehát, most már tudja, melyik serpenyő megfelel Önnek. Válassza ki a helyes választást, üzemeltesse és vigyázzon az összes szabályra, és nem fog csalódni.