Teflon serpenyő - válassza ki a megfelelő ételeket

A választható Teflon edények. A lényeg az, hogy megismerjük a különféle edénymodellek előnyeit és hátrányait, hogy a helyes választást meghozhassuk

Miután úgy döntött, hogy frissíti a konyhai eszközöket, vásárol egy új edényt a régi helyett, amelyen ételek égnek, ismerkedjen meg a kiválasztási tippekkel, olvassa el a felhasználói megjegyzéseket, tekintse meg a különböző gyártók modelljeit. Különös figyelmet szentelnek az almával tapadásmentes bevonat, amelynek működésének nem kell állandóan állnia a tűzhelyen főzés közben, az ételt keverve. Mit kell keresni, hogyan lehet pontosan kiválasztani a tapadásmentes edényeket vagy a Teflon serpenyőt? Hány fogyasztó, oly sok vélemény az olyan anyagok felhasználhatóságáról, mint a Teflon. Fontolja meg annak pozitív és negatív oldalait, hogy kiválassza a minőségi terméket:

Előnyök:

• A konyhai készülék elég gyorsan felmelegszik, és néhány perc múlva ízletes, egészséges ételeket főzhet serpenyőben anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat sütne, pároljon;
• A teflon felülete könnyen mosható, tisztítható, erős tisztítószerek használata nélkül; szárítás után nem hagy foltokat és foltokat;
• Még a séf is könnyen manőverezhet az ilyen edényekkel, kényelmesen fekszenek a kezükben és kis súlyuknak köszönhetően nagyon könnyűek, az öntöttvasal ellentétben, nehézekkel szemben;
• Magas a tartósság, a teflon nagy kopásállósága, még a költségvetési modellekben is.

Hiányosságok:

• Főzéskor szigorúan csak nem vágóeszközöket kell használni (gyakran egy speciális műanyagból, fából vagy szilikonból készült spatula tartozik hozzá). Minden evőeszköz, például kés vagy Villa, vas spatula megkarcolhatja a teflont;
• A teflont magas hővezető képesség jellemzi, ezért a bevonat integritásának megőrzése érdekében a túlmelegedés és az izzó serpenyők elfogadhatatlanok, különben repedések és forgácsok léphetnek fel. Az éles hőmérsékleti különbség szintén nem javasolt;
• Úgy gondolják, hogy a sérült edényt nem szabad újrafelhasználni, még akkor is, ha a kár csekély. A Teflon mérgező anyagai hevítés közben felszabadulnak és károsak az egészségre, ám ezt semmi nem erősíti meg.

Tippek a Teflon edények kiválasztásához és használatához

Hogyan válasszuk ki, amikor a szem felrobbant a különböző vállalatok modelljei közül? Hogyan növeljük az ételek élettartamát?

A teflonnal bevont serpenyő vásárlásának örömét elkerülheti a felület véletlen károsodása. Az ilyen helyzet elkerülése érdekében nagyon fontos az egyszerű használati szabályok, a finom gondozás és a konyhai készülék tiszteletben tartásának betartása:

1. Az első javaslat közelebb áll az edény kiválasztásához. A teflon felületének ugyanolyan sima, teljesen szilárd és nagy sűrűségűnek kell lennie;
2. A tisztítást enyhe mosószerekkel, minimális mennyiségű őrlő mikrorészecskével végezze el, hogy ne karcolja meg az érzékeny bevonatot. A kemény szivacsokkal történő mosás szigorúan tilos;

Mossuk le a teflonnal bevont edényt. Nagyon gyakran nem szükséges tisztítószerek használata, csak meleg, enyhén szappanos vízzel történő kezelés.

3. Az étel keverésére szolgáló spatula különféle anyagokból állhat, a durva fém kivételével, hogy hosszú élettartamot biztosítson;
4. Bármely főzési módszer maximális hőmérséklete nem haladhatja meg a 190 fokot, különben a felület meghámozódni kezd;
5. Néhány teflon serpenyő mosogatógépben mosható, 50 ° C-os finom hőmérsékleten;
6. A teflon serpenyő külső alapja különbözhet: alumíniumból, szilikonból, zománcból vagy acélból. Vezetőjük közt a nagy szilárdságmérővel ellátott acél edények, de ugyanakkor a magas költségek is. Alumínium serpenyő sokkal olcsóbb, a leghosszabb élettartamú és mosás során szerény;
7. A konyhai eszközök aljának tapadásmentes bevonása fontos szerepet játszik a választás során. A porózus szerkezet sokkal jobb, javítja a hőeloszlást az edény teljes átmérőjén. A bevonat hámlásának, a konyhai készülék deformációjának megakadályozása érdekében, figyelemmel a felhasználás finomságára. A hőmérsékletek eltérése károsíthatja a felületet, meleg tálcát nem szabad hideg vízbe engedni.

A fenti tippek alkalmazásával és a gyártó utasításainak betartásával biztos lehet benne, hogy a Teflon serpenyő sok évig nélkülözhetetlen asszisztensré válik a konyhában.

Hogyan válasszuk ki a Teflon serpenyőt: súly, alsó vastagság, fogantyú típusa, bevonat sérülés nélkül

Milyen részleteket kell külön figyelni a vásárlás előtt

• Súly. Figyelembe véve ezt a kiválasztási kritériumot, érdemes megtalálni a sütő optimális súly- és működési arányát. Ha túl könnyű serpenyőt választ, akkor ne legyen biztos benne a tartósságban, az erőben, és a jövőben nagy a deformáció valószínűsége. Nehezebb serpenyők, amelyek alsó vastagsága és oldala legalább 6 mm (elektromos kályhák esetén kevesebb gázigény szükséges), praktikusabbak, tartósabbak;
• Alsó vastagság. A serpenyő alján levő réteg mérete közvetlenül befolyásolja az edény tartós tulajdonságait hevítéskor. A 0,5 cm-nél kisebb edények átmérője ideális gázkályhákhoz, ha több - elektromos főzőlapokhoz. A sűrűbb aljú termékek kevésbé hajlamosak a deformációra;
• Toll típus. A sütő kétféle fogantyúval rendelkezik: az alapot együtt öntik (öntik) és csavarokkal csavarják be. Az első opció 100% -os megbízhatósággal rendelkezik, kivéve a csavarozott csavarok lassúságát az intenzív használat során, ellentétben a csatolt alkatrészekkel;
• Csavarozott fogantyú. Idővel még a kiváló minőségű gyári csavarok is meglazulhatnak, és így kellemetlenségeket okozhatnak a főzés során.

Serpenyő fogantyúval

Sérülésmentes bevonat. Az egyik fontos szempont a teflon sütőtermék kiválasztásakor. Az edénynek teljesen újnak kell lennie, látható hibák nélkül, amelyek a szállítás, a kicsomagolás és a pultra történő felszerelés során jelentkezhetnek. Ki kell zárni a gyárhibák lehetőségét, ha a gumókat, horpadásokat vagy „kopasz” lefedettségi helyeket észlelte. A beépített felületi réteg jelzi a termékek egyenletes melegítését és más típusú hőkezelését. És a főtt ételek minőségét is, mivel a forgácsok jelenléte a teflonréteg mikrorészecskéinek felszabadulásához vezet.

A teflon edények legnépszerűbb márkái

Szinte minden népszerű konyhai eszközgyártó arzenáljában számos teflon edény modell van, különböző kivitelű és jellemzőkkel. A legkeresettebb márkák a következők:

Rondell

Egy nagy névvel rendelkező német cég kiváló hírneve, amely rengeteg fogyasztó bizalmát nyerte el. A konyhai készülékek gyártását különféle erős tulajdonságok, csodálatos tartósság és globális szinten elismert minőség jellemzi. Megfizethető és széles választékú teflon bevonatú edények választékában.

Tefal

De a márkás termékek ilyen népszerű nevéért nagyon lenyűgöző összeget kell fizetnie, nem minden fogyasztó engedheti meg magának, hogy megvásárolja a gyártó serpenyőjét. De a választék valóban lenyűgöző, professzionalizmus és a szakemberek széles tapasztalata Tefal lehetővé teszi sütőipari termékek előállítását, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• Elektromos indukciós tűzhelyekhez;
• Kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal;
• Rozsdamentes acél felület és még sokan mások.

Tescoma. A Cseh Köztársaságból származó jó gyártó a serpenyők bevonatainak minőségére és a rendszeres vásárlóik kívánságaira összpontosít. A nemcsak a teflon edények különféle fémekből történő előállításával a kerámia edények iránti igény nem kevésbé igényes.

San Ignacio. A spanyol cég nemcsak a minőségre, hanem az ergonómiára és a funkcionalitásra összpontosít.

San ignacio

Alluflon. A Teflon serpenyők olasz márkája, európai minőségű.

Alluflon

dupon. Hatalmas edények széles választéka, különféle sorokkal és funkcionalitásokkal.

dupon

Fissler. A német termékminőség mindig a csúcson van.

Fissler

Ez a cikk a lehető legtöbb információt tartalmazza egy megbízható, praktikus és kiváló minőségű Teflon serpenyő kiválasztásához. Tippek az ápolásra és az időben történő karbantartásra a hosszú távú használatra.