Például az országban termelt vitaminok, többlet zöldségek és gyümölcsök megőrzése érdekében jobb szárítani. A legmegfizethetőbb mód a napfényben történő csinálás, de a folyamat sok időt vesz igénybe. A gyors szárítás érdekében egy speciális eszközt hoztak létre - egy elektromos szárítót. Kiderítjük, milyen típusú elektromos szárítók vannak a gyümölcsök és zöldségek számára, és bemutatjuk a legjobb modellek osztályozását is.
Mit kell keresnie az elektromos szárító kiválasztásakor?
Az elektromos szárító egy egyszerű eszköz, amely tartályból és tálcákból áll, amelyeken a zöldségeket és gyümölcsöket lerakják szárításra.
A tartály betöltése után be kell kapcsolnia a készüléket egy bizonyos hőmérsékleten, meleg levegő vagy infravörös sugarak hatására a nedvesség elpárolog. Az eszközök térfogatától, teljesítményétől, a vezérlés típusától és egyéb paraméterektől függően változhatnak. Választáskor ajánlatos figyelembe venni a következő jellemzőket:
- Kapacitás. Az elektromos szárítók 3-15 kg terméket tartalmaznak.
- A tálcák száma (az eszköz kapacitásától függően). Figyelembe kell vennie a tálca mélységét, ha például sárgabarackot vagy egész szilvát szándékozik szárítani.
- Erő. 250 W-tól 1 kW-ig terjed. A háztartási elektromos szárítók teljesítménye 350-500 watt. A hal és a hús szárításához 400-500 watt szükséges.
- Hőmérséklet üzemmód. Ezt a termékek szerint lehet beállítani.
- Szárítási módszer. Az olcsó eszközök a fűtőkészülékről (TENA) és a ventilátorból történő konvekcióval működnek. Ha nagy darabokat szárít, akkor az eljárás hosszú időt vesz igénybe, miközben a termék vitaminjai és színe elvesznek. Az infravörös melegítővel rendelkező szárítókat tekintik a legjobbnak, de a benne található termékeket apróra kell vágni.
- Az irányítás típusa. Az egyszerű mechanikus vezérlés megbízhatóbb. Az elektronikus vezérlés nem olyan megbízható, de pontosabban szabályozza az összes paramétert.
- Kiegészítő funkciók: a beállított hőmérsékletet fenntartó termosztát, az időzítő és a kefir, joghurt elkészítésének módja.
Vegye figyelembe az anyagot, amelyből a tálcák készültek. Vannak minőségi műanyagból készültek, de vannak fémből is. Fontos, hogy a fém ne szívja fel a szagokat. A teljesen átlátszó szárító lehetővé teszi a főzési folyamat irányítását.
Infravörös szárítók ventilátor nélkül
Az ilyen eszközök működésének alapelve a következő: infravörös sugárzás terjed, majd a hullámot a feldolgozott termék nedvessége abszorbeálja. A termék szerkezete nem változik, miközben megőrzi a tápanyagokat és a vitaminokat. A rövid infravörös hullámok néhány centiméter mélyére áthatolnak.
Az infravörös szárítóknak a következő előnyei vannak:
- A szárított termék vonzó megjelenésű, és megtartja az összes tápanyagot.
- A száraz termék teljes sterilitása.
- A mikroorganizmusok nem szaporodnak a szárított élelmiszerekben tárolás közben.
- A szárítás alacsony hőmérsékleten zajlik, így minden vitamin megmarad.
- Minimum villamos energiát pazarol el.
- A szárítás nagyon gyors.
A szárított élelmiszerek nem tartalmaznak tartósítószereket vagy színezékeket. Nyersen fogyaszthatók, és tőlük különféle ételeket főzhetnek.
A fém tokkal ellátott szárítógép működés közben felmelegszik, és égethető. A műanyag tok biztonságosabb ebben a tekintetben. Az infravörös szárítóknak számos további tulajdonsága van.
Biztonsági okokból óvatosan kezelje a készüléket:
- Ne tegye a szárítógépet törülközőre vagy nedves helyre, és nedves kézzel ne kapcsolja be a készüléket.
- A gyermekeket nem szabad megengedni, hogy a szárítóval dolgozzanak.
- Ne hagyjon felügyelet nélkül egy futó készüléket.
- Nagy mennyiségű termék feldolgozásakor szünetet kell hagyni a szárítóval.
- A bekapcsolt eszköz mozgatása tilos.
- Tilos a meghibásodott eszközt saját maga javítani.
Ha a műanyag tálca repedt vagy repedt, akkor jobb új megrendelni.
A legjobb infravörös szárítók gyümölcsökhez és zöldségekhez
A legjobb infravörös szárítók közül két modellt lehet megkülönböztetni: „Summer resident-4” és „Katrina Samobranka 50x50”.
A felhasználók véleménye szerint a "nyári lakos-4" a legjobb a saját szárító számára. Nagy teljesítményű és nagy kapacitású: egyszerre akár 7 kg ételt is betehet. A készüléknek számos funkciója van, többek között a joghurt főzéséhez. A szárító költsége 8500 rubel.
A "Katrina Samobranka 50x50" úgy néz ki, mint egy színes szőnyeg, amelyet könnyű gördíteni. A szárító az emberek számára ártalmatlan hullámokat bocsát ki, de a termékek gyorsan kiszáradnak. A szárítási hőmérséklet csak 40 fok, így az égés kizárt. A készülék csendesen működik, nincs sem fűtés, sem ventilátor. A Katrina alkalmazható száraz cipőkre és ruhákra. Bár a szárító kis volumenű, de a költségek nem magasak - 1100 rubel.
A legjobb az olcsó szárítók közül
A gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények legjobb olcsó szárítóit a következő besorolással mutatjuk be:
- ESOF-0.5 / 220 "Veterok" spektrumkészülék. Ez egy átlátszó konvektív szárító, amely a kertek tulajdonosai között a legnépszerűbb. Egyszerű kialakítású és meglehetősen nagy kapacitással - 5 kg. 5 tálca van átlátszó műanyagból. Mechanikus beállítás, teljesítmény - 500 W, hőmérséklet a dobozban - 55-70 fok. A modell alacsony ára - 2300 rubel.
- Supra DFS-523. Kompakt, konvektív háztartási szárító műanyagból. A készüléken bánthatja a halat és a húst, a szárított gombákat és a gyógynövényeket. 5 tálca van egy készletben, a beállítás kézzel történik: van egy kapcsoló jelzőfénye és egy hőmérséklet-szabályozó 40 és 75 fok között. A készülék teljesítménye csak 250 W, a szerelvény kínai, a költségvetési ár 1380 rubel.
- SSH-002 rotor. Konvektív háztartási készülék halak és húsok szárításához, kerti termékek szárításához. Az eszköz jó hőálló műanyagból készül, 5 tálcával rendelkezik. A hőmérsékletet egy kézi kapcsolóval lehet szabályozni, 30-70 fok, teljesítmény - 520 watt között. Gyártó - Oroszország, megfizethető ár - körülbelül 2300 rubel.
- Suchoway-M8. Konvekciós szárító háztartási termelés. Jó teljesítményű - 500 watt. Nyolc tálcával van felszerelve, amely akár 700 g termék befogadására is alkalmas. Nincs hőmérsékletkapcsoló, optimálisan szárad. A ház és a motortér hőálló műanyagból készülnek. Az eszköz költsége alacsony - 2350 rubel.
Minden szárító alacsony áron van, ezért keresletre méltó. Ezen felül magas színvonalú mutatókkal rendelkeznek a termékek összeszerelésére és feldolgozására vonatkozóan.
Fém konvektív szárítók kerti termékekhez
A fémkonvekciós szárítók lehetnek kerek vagy négyzet alakúak, kicsi és nagy. Ezek nehéz eszközök, amelyek gondos kezelést igényelnek, mivel a falak szárítás közben nagyon felforrósodnak és éghetnek. A benne lévő szárított ételek egyenetlen melegítés miatt veszítik minőségüket. Ugyanakkor a vitaminok és a hasznos komponensek elvesznek. Az ilyen eszközök ára jelentősen eltér a műanyagtól, pontosan a fém költsége miatt.
A szárítás melegített levegővel vagy túlhevített gőzzel történik, amelyet ventilátor vezet a szárítógépbe. A TEN levegőt melegít, a hőmérséklet elérheti a 80 fokot. A készülék sikeresen megbirkózik a hús, hal, zsemle és kekszet.
Bemutatjuk a legjobb konvekciós elektromos szárítókat a gyümölcsök és zöldségek számára.
- Petromash Ryzhik Super. A tok négyzet alakú, narancssárgával festett. A készülék 70 fokos hőmérsékletet hoz létre, így sokféle terméket száríthat.A ventilátort az aljára kell felszerelni, a fűtőelem kerámia tokkal rendelkezik. A vitaminokban és a biológiai adalékanyagokban a termékek tárolódnak, és ami a legfontosabb - a megjelenés. A modell sok energiát fogyaszt, de gyorsan és nagy mennyiségben szárad. 5 raklap van, két szárítási mód van. Elfogadható ár - 2850 rubel.
- ThermMix. Kényelmes háztartási szárítógép fémes tokban. Különböző színválasztékban található: piros, sárga, zöld, narancs, szürke. Öt háló fémtálca. A készülék teljesítménye 600 watt. A fűtési módok kézi kapcsolóval kapcsolhatók, a legmagasabb hőmérséklet 60 fok. Az eszköz ára 2990 rubel.
- Alvin SU-1. Kiváló szárító, hengeres test. Nagy mennyiség és nagy teljesítmény, 8 fémtálca. A szárításhoz két hőmérsékleti beállítás van, valamint számos további funkció is. Az ár meglehetősen magas - körülbelül 4000 rubelt. A kétértelmű kialakítás miatt nem alkalmas minden konyhába.
A fémkonvekciós szárítók a legnépszerűbbek alacsony költség, megfelelő teljesítmény és sokoldalúság miatt.
Műanyag tok szárítók
Az elektromos szárító testének anyaga befolyásolja a hőátadást és a készülék belsejében a hőmérséklet megőrzését. Műanyag tokban a szárítási folyamat lassabb. Ha a tok átlátszó műanyagból készül, akkor megfigyelheti az egész folyamatot, és időben kijavíthatja.
A műanyag szárítókat könnyebben lehet tisztítani, mint a fém szárítókat. Ezen termékek ára sokkal alacsonyabb.
A műanyag tok biztonságos, egy ilyen szárító kevesebb súlyú, benne a melegítés egyenletesebben megy végbe, a termékek nem égnek.
A legjobb szárítógépek a bemutatott kategóriából:
- BelOMO 8360 - Belarusz gyártója. A zöldségek és gyümölcsök szárításán kívül a szárító gyümölcs- és bogyóspastille elkészítésére is alkalmas. A tok kiváló minőségű műanyagból készül, a fűtőberendezés és a ventilátor be vannak építve az alapba. A házra kapcsoló és hőmérséklet-szabályozó van felszerelve; a melegítés maximális hőmérséklete 60 fok. 3 fűtőzóna létezik: 1 - alacsony, ahol a gyógynövényeket és a zöldeket szárítják, 2 és 3 zónák gombákra és más termékekre szolgálnak. 5 tálca van, a készülék teljesítménye 500 watt. A szárítási idő a termék nedvességtartalmától függ, a folyamat maximális időtartama 12 óra. A költségvetés ára 3289 rubel.
- VolTera 1000 Lux. Orosz eszköz készül a Volga gyárban. A tok jó minőségű műanyagból készül, a szárító térfogata 20 liter. A készülék teljesítménye 1 kW. Egyszerre 15 műanyag tálcát helyezhet el. A szárító kapilláris termosztáttal van felszerelve, hőmérséklet-szabályozással 30-75 fokon belül. A levegőellátást minden kamra külön-külön végzi, a hidegfúvás funkciója van. Csak 5 tálca van rögzítve a szárítóhoz. A készülék ára 4900 rubel.
- Ezidri Ultra FD 1000. A tok élelmiszer-minőségű műanyagból készül, nem olvad el és teljesen ártalmatlan. Legfeljebb 30 raklap van behelyezve. A levegő egyenletesen táplálkozik, így a termékek tökéletesen kiszáradnak és nem égnek. Különböző típusú termékek szárításakor a szagokat nem keverjük össze. Érintse meg a hőmérséklet-beállítást 35–65 fok között. Nagy teljesítmény - 1 kW. Az eszköz magas költsége - 13 950 rubel.
Az elektromos szárítók műanyag tokban nem rosszabbak, mint a fém.
Időzítővel felszerelt elektromos szárítók
Az „időzítő” kiegészítő funkcióval rendelkező szárítógépek lehetővé teszik, hogy beállítsa a folyamatot egy bizonyos időre, amely után az eszköz kikapcsol.
Ez egy szükséges és hasznos funkció, amely megakadályozza a termék túlszárítását. Ebben az esetben nem szükséges, hogy a készülék közelében legyen.
A legjobb szárítók időzítővel:
- Rejtély MDH-325. Költségvetési lehetőség. Konvektív eszköz fűtőelemmel, lent. 6 darab raklapra szerelve. A szárító teteje átlátszó. Telepített elektronikus vezérlés áramkijelzővel és LCD képernyővel. A következő paramétereket állíthatja be: hőmérséklet (32-74 fok), működési idő (30 perc - 48 óra). A szárító teljesítménye 500 watt.További funkció jelenlétében - védelem a túlmelegedés ellen. A készülék gyártója Kína. Olcsó - 2730 rubel.
- Rommelsbacher DA 750. Ez a szárító hasonló egy légrácshoz. 4 átlátszó műanyag tálcát tartalmaz. Mindent megszáríthat, beleértve a halat és a húst is. A fűtőelemet és a ventilátort a szárító betöltése után helyezik a tetejére. Az átlátszó teteje lehetővé teszi a folyamat irányítását. Kézi vezérlés, a fűtési teljesítménynek három módja van. A mechanikus időzítő skálája legfeljebb 12 óra. Teljesítmény - 700 watt. A szárító ára átlagos - körülbelül 10 000 rubelt.
- Rawmid Dream DDV-07 vitamin. Minőségi szárító háztartási használatra. Sokoldalú készülék, amely nemcsak a kis termékek, hanem a lenyűgöző darabok szárítására is képes. A szárító kiváló minőségű műanyagból készül, erős hátlapra van felszerelve. 6 tálcával fémmel, 6 tálcával a pasztillák szárításához és 6 ráccsal a gyógynövények szárításához. A kamra térfogata 25 liter, azonnal 5 kg terméket tölthet be. A készülék melegítési hőmérsékletét termosztát szabályozza, a tartomány 35-70 fok. A fedél átlátszó. Elektronikus időzítő, legfeljebb 19 óra működési idővel. A fő hátrány a 14500 rubel magas ára.
Időzítővel ellátott szárítógépek nagyon kényelmesek. De összehasonlítva más modellekkel, ezeknek az eszközöknek magas a költsége.