A legjobb tojások és fajtáik besorolása

Miután elmentek vásárolni a boltba, a tojásos polcokon található áruházak kategóriákban, áronként különböznek. Mi a különbség a tojás között? Hogyan bontják a kategóriákat, és melyik csirketojás kategóriája jobb? Kérdések, amelyekre minden ügyfél válaszol. Próbáljuk megérteni ezt a témát.

"Napot" ("D-vitamin") tartalmazó termék

Milyen típusú és kategóriájú tojások vannak?

Az élelmiszerboltok számos, az állami előírások által meghatározott fajtát kínálnak az ügyfeleknek.

Darabokra vagy csomagolásra lepecsételve.

A tojás típusai, jelölése

Két fő típus létezik:

• Étrendi. Egy másik név "Young" - a csirke alól. A frissesség megkülönbözteti őket, a bontás után az 1. hét még nem telt el. Ajánlott nyersen fogyasztani. Ne tárolja nulla alatti hőmérsékleten. Rossz a tisztítás, ha főtt. Jelölés - "D".
• Étkezők. Hűtőszekrényben tárolható - legfeljebb 90 napig, kívül - legfeljebb 25 napig. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy főzve nem eszik, főzni, sütni kell. Jelölés - "C".

Tojáskategóriák, címkézés

A tojások melyik osztályának meghatározása érdekében azokat a következő kategóriákba kell osztani:

• A „B” a legmagasabb. Tömeg 75 g / db.
• Az „O” szelektív. Kissé kisebb, mint a legmagasabb - 65 ÷ 74,9 g / pc.
• A „C1” az első. Súly - 55 ÷ 65 rubel / db.
• A "C2" a második. Súly - 45 ÷ 54,9 g / db.
• A "C3" a harmadik. Súly - 35 ÷ 44,9 g / db.

Kategória szerinti súly szerinti bontás

Jegyzet! A főzés receptjének leírásakor 40–45 g tömegű tojást értünk, amelyek a „C3” kategóriába tartoznak.

A nemesítők által tenyésztett csirkefajták bősége nemcsak a tömegben, hanem a színben is eltérést mutat.

A termék vitamin-összetétele szintén változatos, amely a tojótyúkok étrendjétől függ. Az üzletekben tojások találhatók szelénnel, jóddal, két tojássárgájával.

Ritkán találhatók meg a „BIO”, az „ECO” jelöléssel - egy ilyen jelzés szerint a tojótyúk nőtt, rohant, szabadon sétált az udvaron, friss levegőben, csak gabona táplálta, különféle adalékanyagok, gyógyszerek nélkül.

A szabadon tartott tojásokat tekintik a leghasznosabbnak.

Bio tojás

Mit jelent az ökológiai tojás? Lehetséges-e ez a termék műanyag? Európában, Amerikában, Japánban hosszú ideje kidolgozták a tanúsítási tevékenységekre vonatkozó szabványaikat, amelyek átadása után a terméket „ökológiai” kategóriába sorolták be.

Ezt a kategóriát azoknak osztják, akik lebontják a csirkéket, és szabadon legeltethetik magukat, sétálhatnak a füvön. Télen gabonafélékkel, gyógynövényekkel, természetes takarmánnyal, mindig tiszta vízzel, gyógyszerek hozzáadása nélkül táplálkoznak - fő takarmánya a búza, a kukorica, az árpa.

Ez a koncepció érvényes hazánkban? A "bio eredet" kifejezést törvényi szinten nem erősítik meg, nincs olyan tanúsító társaság, amely ellenőrizné a gazdaságokat. Ezért ha egy helyi termelő a csomagoláson felírja a fent említett kifejezést, akkor nem garantálja, hogy a tojótyúkok tojásait szabadon tartják.

Figyelem! Egy ritka mezőgazdasági termelő önkéntes kutatás céljából küld termékeket a RAMS laboratóriumba.

A vevőnek vásárlás előtt alaposan meg kell tanulmányoznia a csomagoláson szereplő összes információt. Még az „ökológiai termékként” megjelölt behozott áruk sem garantálják a minőséget, mivel Oroszországban nincs rendszer az ilyen áruk bejelentett szabványok ellenőrzésére.

Az ökológiai tojásokat tekintik a legdúsultabbnak.

Funkcionális tojástermékek jóddal és karotinoidokkal

A funkcionális termékek vagy a vitaminokkal dúsított termékek azok, amelyekben a hasznos anyagok értéke növekszik.

A szelénnel és jóddal dúsított termékeket hozzáadják a csirkék ételéhez, mivel a tojás további vitaminokat kap, azaz a gazdák előzetesen meghatározott terméket hoznak létre, bizonyos tulajdonságokkal.

A vásárló egyéni preferenciáitól függ, hogy milyen adalékanyagokkal válasszon egy terméket.

Fehér és sötét tojás

Mi a különbség a fehér és a sötét között, és melyik tojás jobb? Ez a kérdés sokat aggaszt. A szakértők szerint: a héj színe a tojótyúk fajtájától függ. Hasznos elemek benne ugyanolyan mennyiségben. Sötét vagy fehér - a vevő esztétikai ízlése érdekében.

A tojás egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező egészséges termék, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek fogyasztják. Ezek a "nap sugarai" vitamint tartalmazzák, azaz D-vitamin, amely annyira szükséges az őszi-téli időszakban.

Fontos! A vidéki területeken inkubátorokat gyakran használják a csirkék eltávolítására, mivel a tyúkok keltetése nagyon zavaró feladat, amely folyamatos figyelmet igényel.

Inkubátorok típusai

Az inkubátorok olyan elektromos készülékek, amelyek a csibék eltávolítását szolgálják.

Vannak háztartások (10 ÷ 250 db egyidejű felhasználása), mezőgazdasági üzemek számára (250 ÷ 2500 db.) És ipari (2500 db.).

Kézi inkubátorok

A falusiak kézi inkubátorokat használnak, hogy maguknak csajokat vegyenek. Kis kapacitás akár 250 db-ig. Kézi hőmérséklet-beállítás. Az egyenletes melegítés érdekében a tojásokat kézzel is megfordítják.

Automatikus inkubátorok

Típusokra oszthatók:

• Automatikus görgetés A tálcák mozgását használják.
• A falazat esztergálása görgőkön.
• A tálcák dőlése legfeljebb 45 szögben⁰.
• Termosztáttal: az analóg, amely támogatja a beállított hőmérsékletet, és a digitális, amely automatikusan szabályozza a hőmérsékletet, megváltoztatja a páratartalmat az inkubátorban, parancsot ad a tálcák átfordításához.

A legjobb inkubátormodellek értékelése

Az alábbiakban bemutatjuk az inkubátorok osztályozását, a legjobb az oroszból készült vagy importált.

A legjobb hazai inkubátorok

IN 45 / 220V "Hamupipőke" inkubátor kézi forgatással

Kapacitás - 45 db. Teljesítmény - 50W. A kívánt hőmérséklet fenntartása 0,2-es hibával⁰C. Kézi forgás az egyenletes felmelegedés érdekében. Szigorúan kövesse a termékhez mellékelt használati útmutatót az egészséges, erős csirkék tenyésztése érdekében.

Ár: körülbelül 2000 rubel.

"Hamupipőke" IN 45 / 220V - gazdaságos lehetőség csirkék kivonására

104 tojásinkubátor „Lay”, automatikus

Teljesen automatikus vezérlés: lehetővé teszi a hőmérséklet üzemmód automatikus vezérlését, a páratartalom értékének ellenőrzését, az ultrahangérzékelő jelenléte révén.

Ha az elektromosság hirtelen kikapcsol, 12 V-os tartalék tápegységre vált, amikor csatlakozik, visszatér a fő áramforráshoz.

A megadott idő elteltével automatikusan forduljon át. Ha működés közben probléma merül fel, a vezérlőegységen egy piros lámpa világít.

Az inkubátorban 2 ventilátor egyenletes melegítést biztosít. A terméken kívül megrendelhet sejteket liba, kacsa, növelheti a csirke számát.

A gyártó 24 hónapos jótállási szolgáltatást nyújt.

Ár: 7300 dörzsölje.

A "réteg" automatikus módban működik

INK / 220V "Hamupipőke" inkubátor automatikus forgással

Kapacitás - 98 db. Teljesítmény - 75W. Az inkubátor automatikus flippel van felszerelve, az összes tojást belehelyezve. Ezenkívül 2 rács tartozik a szállításhoz.Szigorúan be kell tartani a gyártó által a termékhez mellékelt használati utasítást.

Ár: körülbelül 4000 rubelt.

Teljesen automatikus inkubátor

Külföldi inkubátorok

Automatikus inkubátor Sititek-112

Az inkubátor beépített termosztáttal rendelkezik, automatikus fordulatszáma 112 db.

A fő tápegység 220 V, van egy beépített akkumulátor eszköz 12 V-os helyzetben (vészhelyzeti áramszünet esetén).

A hőmérsékletszabályozó fenntartja a kívánt hőmérsékleti tartományt 0,1 pontossággal⁰C. A nedvességmérő folyamatosan figyeli a páratartalmat.

Az állvány stabil helyzetet biztosít, ráhelyezett tojásokat. A víz párologtatásához speciális mélyedés van.

A termékkészletben egy ovoszkóp található, amely meghatározza a tojások állapotát anélkül, hogy eltávolítanák őket az inkubátorból.

Ár: 10500 dörzsölje

Sititek-112 - lehetővé teszi az egészséges csibék kihozását

HHD-32 inkubátor LCD, LED háttérvilágítással

Kapacitás - 32 db. Automatikusan fenntartja a kívánt hőmérsékletet, megfordítja a tálcákat egy meghatározott időközönként.

Átlátszó fedéllel, amely lehetővé teszi a keltetési folyamat megfigyelését. A szellőztető rendszer egyenletesen osztja el a hőáramot a cellák között. Abban az esetben, ha a paraméterek a készlettől eltérnek, a készülék hangjelzéssel értesíti.

Ár: 5600 dörzsölje.

A HHD-32 átlátszó burkolata lehetővé teszi a kivonás megfigyelését

Félig professzionális automatikus inkubátor "IncubatOr36S"

A készüléket 36 tojásra (144 fürjtojásra) tervezték. 4 programot tartalmaz különböző baromfi (libák, kacsák, csirkék, fürj) csibék tenyésztésére.

Manuálisan programozhat más madárfajták csibéinek tenyésztését is.

A kívánt hőmérséklet fenntartása, megfordítás, páratartalom szabályozása - automatikusan történik.

Van egy tartály a víz feltöltéséhez. A ház belsejében van fűtőszalag. A felmelegedési hőmérsékletet két hőmérséklet-érzékelő ellenőrzi.

A készlet tartalmaz egy ovoszkópot a tojások állapotának ellenőrzésére.

Ár: 8500 dörzsölje.

Félig professzionális inkubátor

Jegyzet! Az adott értékelés pusztán informatív jellegű, nem reklám, felhívás a felsorolt ​​eszközök megvásárlására.

Nagy mennyiségű vitamin, tápanyag, tojás értékes termék, amelynek minőségétől függ az egészségünk. A szabad legelőn termesztett, gabonafélék által táplált tyúk ízletes, nagy tojásokat hordoz, teljes vitamin-, ásvány- és ásványi anyag komplextel.