Meilleur café en grains

Le café est une boisson délicieuse et vivifiante, sans laquelle presque chaque personne n'a pas de journée. Et pour que la journée soit la plus productive possible, il est conseillé de choisir la bonne boisson. Voici les principaux critères de sélection, ainsi que la notation des meilleures marques de grains de café.

Comment choisir le meilleur café

Lors du choix de la meilleure boisson, il est conseillé de faire attention à certains paramètres de base.

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est indiqué sur l'emballage des grains de café avec les nombres de 1 à 5. Il convient de noter que les propriétés que les grains acquièrent après la torréfaction ne sont stockées que pendant un mois.

Degrés de torréfaction:

• Faible La boisson est assez douce et les haricots eux-mêmes sont beiges.
• Moyen. Elle est aussi appelée américaine. Il a une teinte brune, il y a une légère amertume dans le goût.
• Vienne Couleurs sombres, avec un éclat d'huile. Dans ce cas, une douceur à peine perceptible commence à apparaître.
• Fort La couleur des grains est le chocolat. On trouve de l'amertume et de l'astringence qui donnent un goût particulier à la boisson.
• Haute. Grains complètement noirs qui, une fois cuits, donnent à la boisson un arôme fort et un goût très riche avec une amertume tangible.

Grains de café

État visuel

Il convient également de prêter attention à l'apparence des grains. Vous ne devez pas prendre un produit qui a une teinte grisâtre. C'est un signal clair d'un stockage trop long au mauvais endroit. Bien sûr, il n'est pas recommandé d'acheter des emballages endommagés ou gonflés.

La couleur doit correspondre au degré de torréfaction et l'arôme doit être ressenti à travers des valves spéciales.

Pays producteur

Les meilleurs grains de café sont fabriqués au Brésil. C'est de là que viennent la plupart des marchandises. Le produit est d'une qualité suffisante sans aucune impureté.

Une boisson du Guatemala est également émise. Ils diffèrent par leur arôme prononcé, qui est dû à l'ajout d'épices au produit d'origine.

L'Ethiopie fournit un bon café de grain avec une saveur aigre prononcée. Tout le monde n'aime pas ça, mais trouve toujours ses fans. De plus, des baies et autres arômes naturels sont souvent ajoutés à ces mélanges. Des marchandises similaires sont importées du Kenya.

Une boisson colombienne se caractérise par des notes fruitées que l'on ne trouve pas souvent dans d'autres pays. Mais pour les amateurs d'une boisson forte, les variétés colombiennes ne conviennent pas.

Grains of India vous permet de préparer un café fort avec un arôme acidulé riche. Les Indiens trouvent également souvent l'ajout d'épices.

Top 10 des meilleures marques de grains de café

1

Rôti moyen Illy

Coût: de 700₽

Évaluation:5 / 5

Café décent, dans lequel il n'y a pas de débris ou de grains trop petits. Après la cuisson, l'acidité ne se fait pas sentir. Il revigore bien le matin. Il est emballé de manière suffisamment fiable, de sorte qu'il est tout à fait possible d'acheter même un gros paquet. Le goût est équilibré, sans aucune gêne. Le café est fabriqué à partir de neuf variétés d'arabica, qui donnent une saveur plus riche.

Avantages:

• Grande saveur
• Convient pour une cafetière à domicile
• Saturation
• Grains de qualité

Moins:

• Prix ​​élevé

2

Kimbo Aroma Gold Arabica

Coût: de 725₽

Évaluation:4.5 / 5

100% Arabica, livré dans un emballage sous vide spécial qui conserve parfaitement l'arôme du café. Le rôti moyen offre un goût riche sans amertume. Les grains conviennent à presque toutes les machines à café. Le problème peut être lié à l'achat de cette marque, car elle est loin d'être toujours disponible dans la CEI.

Avantages:

• Gros grains
• Torréfaction de haute qualité
• Arôme agréable
• Astringence

Moins:

• Apparaît moins souvent dans les magasins

3

Paulig arabica foncé

Coût: de 640₽

Évaluation:4.5 / 5

Mélange de qualité pour espresso et cappuccino. Lors de la préparation du café à l'aide d'une caroube, une mousse esthétique de haute qualité est obtenue. Une torréfaction inégale des haricots peut gâcher un peu le plaisir. De plus, cette composition est un peu amère, mais c'est déjà une question de goût. L'amertume apparaît uniquement à partir de grains légèrement trop cuits.

Avantages:

• Saturation
• Grande mousse
• Fort
• Arôme puissant

Moins:

• Peut être un peu amer

4

Julius Meinl Président

Coût: de 500₽

Évaluation:5 / 5

Mélange de grains d'Amérique centrale, de Colombie et du Brésil. Tout cela donne au café le goût riche d'une vraie boisson. Il vient dans un emballage doux, mais plutôt dense qui fait face à la préservation de l'arôme. Dans le même temps, l'humidité ne s'infiltre pas à l'intérieur même pendant un stockage très long.

Avantages:

• Forteresse suffisante
• Mousse dense de haute qualité
• Un arrière-goût de chocolat

Moins:

• Coût

5

Movenpick Caffe Crema

Coût: de 600₽

Évaluation:5 / 5

La cote des meilleurs grains de café pour une machine à café se poursuit avec un mélange de torréfaction moyenne avec une résistance assez élevée. Le goût est saturé, mais il y a une légère acidité, que tout le monde n'aime pas. Les variétés alpines fournissent une mousse dense et veloutée. Il peut être utilisé pour tous les types de machines à café automatiques.

Avantages:

• Emballage scellé
• Grande saveur
• Saveur douce avec des notes de chocolat
• Uniformité du rôti

Moins:

• Emballage peu pratique
• Prix ​​élevé

6

Jardin espresso gusto

Coût: de 700₽

Évaluation:4.5 / 5

Café pour une machine à café. Le goût contient des éléments de chocolat noir et d'abricot. Ce sont ces huiles qui créent un effet peu agréable de plaque sur les dents. Cependant, le goût devient très doux et riche. Il y a une légère acidité dans le goût. Apporté d'Ethiopie.

Avantages:

• Saturé
• Fort
• Rapport qualité-prix
• Grand emballage

Moins:

• Laisse une plaque visible sur les dents et la langue

7

Jacobs Monarch Classic

Coût: de 199₽

Évaluation:4.5 / 5

Une bonne option budgétaire vient d'Amérique latine et d'Asie. Dans l'emballage, vous pouvez trouver différentes tailles et différents degrés de friture. Cependant, le goût est très décent. Parfois, l'amertume ou l'aigreur peuvent apparaître, mais elles n'interfèrent généralement pas avec la perception générale du produit.

Avantages:

• Disponibilité
• Conserve l'arôme pendant longtemps
• Goût agréable
• Rôti moyen

Moins:

• Différentes variétés et degrés de torréfaction
• Un peu amer

8

Dallmayr prodomo

Coût: de 576₽

Évaluation:5 / 5

Équipe nationale Arabica du Brésil, de la Colombie, de l'Éthiopie et du Guatemala. La torréfaction moyenne des grains offre la possibilité d'utiliser le café dans toutes les machines, ainsi que pour la cuisson indépendante chez un Turc. Dans ce cas, le goût est très saturé. Le mélange a une acidité prononcée, qui peut être agréable ou non. Mais dans l'ensemble, c'est un excellent produit pour la consommation quotidienne.

Avantages:

• Bon goût
• Arôme agréable
• Pas amer

Moins:

• Aigreur prononcée

9

Lavazza Top Class Gran Gusto

Coût: de 1200₽

Évaluation:5 / 5

Un mélange d'arabica et de robusta moyen rare. Convient à toutes les machines à café. Le café vient du Brésil et de l'Inde. Il est préférable de l'utiliser pour faire de l'espresso, car d'autres types de boissons peuvent ne pas répondre aux attentes. L'emballage est assez grand et pratique pour une utilisation dans les bureaux ou les cafés.

Avantages:

• Arrière-goût agréable
• Arôme riche
• Grand emballage

Moins:

• À la première dégustation, cela peut sembler écoeurant
• Prix ​​élevé

10

Bushido katana rouge

Coût: de 380₽

Évaluation:5 / 5

Un mélange à friture polyvalent adapté à la préparation d'Americano ou d'Espresso. Il a un goût de baies et de pêche douce. L'Arabica a un goût riche et un arôme assez fort, qui est stocké dans un emballage étanche pendant une longue période.

Avantages:

• Goût brillant
• Arrière-goût de fruits
• Qualité
• Parfum

Moins:

• Tailles différentes